據愛爾蘭中央統計局(CSO)最新公布的數據顯示,愛爾蘭土豆的市場價格在2011年8月至2012年8月期間足足飆升了177%。
據紐西蘭農業部發言人表示,今年潮濕的氣候條件加上隨之而來的枯萎病的高發病率,以及無法在潮濕天氣情況下噴灑農藥,導致土豆大幅減產,從而進一步引起了土豆價格的飆升。而去年土豆價格相對低廉則主要得益於當年土豆獲得了大豐收。
此外,據聯合國的數據顯示,由於今年美國和歐洲小麥、玉米及大豆受到了乾旱和熱浪天氣的影響而出現枯萎狀況,從而導致了糧食減產,今年全球糧食價格在過去3個月裡上漲了7.7%。