十一黃金周剛過,長假時的餐桌熱品大閘蟹就開始「掉價」了。9日多處市場發現,相較於節日期間,螃蟹市場價最高跌幅達到五成,中小規格的外地螃蟹最低5元就能買一隻。
9日上午,在漢陽王家灣附近一家生鮮市場看到,這裡的螃蟹全都論個賣,2.5兩的母蟹和3兩的公蟹都是8元一隻,2兩的母蟹6元一隻,2.5兩的公蟹只要5元一隻。
據了解,8月中旬以來,湖北省螃蟹因夏季洪澇災害而延緩了出水時間,到黃金周期間才陸續上市,直至現在的入市量也不算大,終端市場仍以江蘇太湖、揚州等地的螃蟹為主,價格最高時,2.5兩的母蟹85元一斤,公蟹70元一斤;稍小的2兩母蟹60元一斤,而4兩的母蟹賣到180元一斤。隨著中秋、國慶兩個集中的消費旺季過去,本身就是時令農產品的螃蟹開始應聲跌價。
2016-2021年中國活中華絨毛蟹(大閘蟹)產業運行態勢及投資戰略研究報告顯示往年螃蟹身價明顯下跌一般會在10月中旬顯現,今年這種情況提前一周,或與螃蟹上市期越來越早,以及本地優質螃蟹即將大批量入市有關。
武漢現代農業教育中心食品專家彭火炬稱,目前零售市場上仍以江蘇等地的外來螃蟹為主,省內已出水的螃蟹主要來自汈汊湖、洪湖、仙桃等地,10月中旬會大量上市。此外,武漢本地的螃蟹也正在最後衝刺成熟出水。
更多大閘蟹行業研究分析,詳見中國報告大廳《大閘蟹行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料,深度剖析各行業發展態勢與趨勢,為您的決策提供堅實依據。
更多詳細的行業數據盡在【資料庫】,涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。