宇博智業監測數據顯示，2023年01月04日，全國31類石斑魚中，均價上漲的品種有3個，均價下跌的品種有3個。
其中，淡水石斑的價格上漲幅度最大，當日報價為36.44元/斤，上漲了1.64元/斤，漲幅為4.71%。青斑的價格下跌幅度最大，當日價格為16.5元/斤，下跌了30.25元/斤，跌幅為64.71%。
| 品種 | 2023年01月04日價格 | 2023年01月03日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 淡水石斑 | 36.44 | 34.8 | 4.71% |
| 紅石斑魚 | 25.02 | 24.19 | 3.39% |
| 東星斑 | 81.45 | 79.57 | 2.35% |
數據來源：報告網數據中心
| 品種 | 2023年01月04日價格 | 2023年01月03日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 青斑 | 16.5 | 46.75 | -64.71% |
| 網紋石斑 | 47.5 | 75.75 | -37.29% |
| 燕尾斑 | 85 | 97.5 | -12.82% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業監測數據顯示，2023年01月04日華南地區的紅石斑魚價格漲幅最大，漲幅為47.66%，報21.42元/斤（2023年01月03日價格報14.5元/斤）。華南地區的網紋石斑價格跌幅最大，跌幅為37.29%，報47.5元/斤（2023年01月03日價格報75.75元/斤）。
華南地區的紅星斑今日價格最高，報98元/斤，較前一報價日（2023年01月03日價格報98元/斤）持平。華東地區海參斑今日價格最低，報12.5元/斤，較前一報價日（2023年01月03日價格報12.5元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2023年01月04日價格 | 2023年01月03日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 淡水石斑 | 18 | 18 | 0% |
| 華東 | 東星斑 | 85.83 | 85.83 | 0% |
| 六帶石斑魚 | 71 | 71 | 0% | |
| 海參斑 | 12.5 | 12.5 | 0% | |
| 淡水石斑 | 45.25 | 45.25 | 0% | |
| 澳洲龍紋斑 | 24.75 | 24.75 | 0% | |
| 紅石斑魚 | 16.13 | 16.13 | 0% | |
| 青斑 | 16.5 | 16.5 | 0% | |
| 龍躉 | 28 | 28 | 0% | |
| 華南 | 紅石斑魚 | 21.42 | 14.5 | 47.66% |
| 淡水石斑 | 36.33 | 32.25 | 12.65% | |
| 東星斑 | 74.88 | 74.88 | 0% | |
| 紅星斑 | 98 | 98 | 0% | |
| 紅瓜子斑 | 98 | 98 | 0% | |
| 老虎斑 | 39 | 39 | 0% | |
| 老鼠斑 | 78 | 78 | 0% | |
| 蘇鼠斑 | 91.67 | 91.67 | 0% | |
| 藍瓜子斑 | 81 | 81 | 0% | |
| 赤點石斑 | 33.3 | 33.3 | 0% | |
| 燕尾斑 | 85 | 97.5 | -12.82% | |
| 網紋石斑 | 47.5 | 75.75 | -37.29% | |
| 華中 | 淡水石斑 | 20 | 20 | 0% |
| 西南 | 紅石斑魚 | 50 | 50 | 0% |
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