酒櫃行業投資分析

　　隨著國內中產階層越來越多，葡萄酒銷量也是逐年遞增，酒櫃也慢慢從由無人知道的小草，變成了中產階層身份的與品味的象徵。酒櫃行業作為葡萄酒行業的伴生行業葡萄酒儲存行業的一個分支，雖然不能算是新生事物，在中國的發展頂多也就近十年的歷史，然而由於各種原因，酒櫃行業發展一直較為緩慢，作為「非主流」存在著，近5年來，隨著葡萄酒行業在中國的飛速發展和國民消費和對葡萄酒認知的提高以及國外需求的上升，酒櫃行業才開始真正起步，向專業化、產業化方向發展，象清晨的朝陽一樣多姿多彩的發展起來。對於項目市場，筆者了解到，在葡萄酒生產、批發、零售幾個環節都能見到葡萄酒櫃的身影，這一市場也會隨著高檔葡萄酒的增長而快速發展。以下對酒櫃行業投資分析。

　　紅酒投資專家指出紅酒對於儲存環境要求是很嚴格的，在溫度、濕度以及光線需求上都有嚴苛的條件。如果保存不當，紅酒價值不但不能夠保值、升值，還有可能失去本身價值，這對酒櫃有了特別高的要求。市場上的專業酒櫃便深受紅酒投資愛好者的追捧，通過眾多投資專家投票、評比，卡薩帝博芬酒櫃憑藉其在紅酒保存方面的出色表現，成為投資愛好者眼中最具投資價值的酒櫃。

　　2017-2022年中國酒櫃行業發展前景分析及發展策略研究報告表明，自2017年以來，凱得電器逐步將目光投向國內市場。與國外紅酒櫃市場漸趨飽和的情況不同，國內以喝紅酒的人群數量呈增長趨勢，因紅酒獨有的養生作用與口感，紅酒不僅作為一種應酬飲品，更是成為許多愛美女士的心頭好。加上國內人們生活水平的提高，以及對生活品質的追求，更多人會選擇在家中儲藏紅酒供己日常飲用，因此添置紅酒櫃已成為必要。

　　可以看到，紅酒櫃新技術的研發上未曾止步，因為紅酒對儲藏條件的要求較嚴格，除嚴格控制溫濕度的技術外，凱得電器還人性化地研究減震技術，讓用戶與紅酒都能處在一個安靜舒適的環境。據悉，在半導體技術方面，凱得電器還擁有一項專利技術，無須使用製冷劑，避免污染，更為環保。

　　紅酒市場的持續看好同時催熱了作為互補商品的酒櫃市場，然而作為反映用戶消費趨勢的晴雨表，酒櫃市場越熱，也從側面證明了消費者對紅酒知識和儲藏知識的了解越來越專業。財經專家認為，縱然紅酒投資形式一片看好，但經營者在盡享商機的同時也面臨著挑戰，要想決勝用戶市場，經營者首先要會當「窖」主。

　　作為紅酒的互補型商品，酒櫃市場發展良好才能徹底解決投資紅酒的後顧之憂，然而目前市場上多數酒櫃存在著飽受詬病的弊端，讓用戶使用體驗大打折扣，甚至嚴重影響紅酒品質。資深紅酒玩家都知道，紅酒分子極為敏感，儲藏時輕微的振動和噪音都會造成紅酒沉澱物泛起，引起酒體「早熟」或「休克」，反覆開關櫃門帶來的溫度波動更是紅酒品質「殺手」，造成口感變酸或變質。沒有理想的酒櫃做支持，紅酒投資風險堪憂。

　　業內人士認為，要進一步優化投資市場，就要從根本上完善用戶體驗、革新酒櫃製冷技術。一場為酒櫃摘「心」的技術研發由卡薩帝主導進行，固態薄膜製冷酒櫃應用而生。與傳統酒櫃相比，卡薩帝酒櫃拋棄了傳統製冷動力源壓縮機，運行過程無噪音、無振動;通過變壓和雙電源智能切換，可實現低至±0.1℃溫度波動的恆溫製冷效果;以CO2和H2O作為冷媒，通電後產生製冷效果，在製冷深度與效果上與壓縮機無異，但在體積、重量、模塊化組合靈活上更有優勢，而且不使用化學製冷劑，真正實現綠色發展。

　　參會專家認為，未來紅酒市場還將進一步擴大，沒有競爭優勢的傳統酒櫃已成為發展的絆腳石，無噪音、無振動、恆溫的卡薩帝固態薄膜製冷酒櫃逆勢破局而出，解決紅酒儲藏後顧之憂，打開了酒櫃和紅酒投資市場的「安全通道」。

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