濃縮果汁行業現狀分析

　　濃縮果汁具有價格低、便於運輸和存儲、性質穩定、適合用於工業化生產等特點。用濃縮果汁製成的果汁保持了果汁的基本營養成分。下面進行濃縮果汁行業現狀分析。

　　濃縮果汁是在水果榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水份做成的， 在配製100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，製成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。

　　西方已開發國家是果汁飲料的傳統消費市場，對果汁飲料需求較大，所以已開發國家是目前果汁產品最主要的市場。北美地區和歐洲地區對100%果汁及果肉飲料的消費量占全球總消費量的60%左右。西方國家對果汁飲料消費形成了習慣，使該市場成為果汁飲料消費的中堅力量。

　　《2018-2023年中國濃縮果汁行業市場深度分析及投資戰略研究報告》表示，中國為濃縮果汁出口大國，目前我國的濃縮蘋果汁主要面向美國、俄羅斯、日本、南非、加拿大等國家出口。2017 年，在中國濃縮蘋果汁出口量中，比重最大的是美國，其獨占整個出口量的45.72%，出口總量達29.9 萬噸。

　　俄羅斯居於第二，占市場份額的7.95%，出口總量達5.2 萬噸。之後，依次是日本、南非、加拿大，其所占的市場份額分別為7.19%、6.57%和5.50%。此外，其他國家合計共占27.07%。

　　我國飲料市場年增長率近年穩定在15%，隨著碳酸飲料遭遇重創，新型飲料產品將獲得大的發展空間。綠色、原生態飲料產品將成為市場新寵，大健康濃縮果汁飲料正成為飲料行業發展新趨勢。有業內人士表示，目前是濃縮果汁飲料的快速成長期，預計3年內將有高速發展。

　　雖然我國濃縮果汁市場存在內需不足等問題，但在下游果汁飲料行業迅速發展的市場推動下及濃縮果汁企業不斷創新的基礎上，我國濃縮果汁行業發展前景仍然樂觀。

　　隨著全球經濟的回暖復甦，國外客戶回補庫存需求增加，我國濃縮果汁行業正呈現回暖趨勢。我國是全球最大的濃縮果汁出口國，主要出口美國、日本及歐盟，出口量占全球總量的60%以上，伴隨著出口市場的穩定，我國濃縮果汁下半年發展前景仍然看好。以上便是濃縮果汁行業現狀分析的所有內容了。

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