魚油行業競爭分析

　　由於國人的飲食結構中相對ω-6系脂肪酸過多，更應重視ω-3系脂肪酸的攝入，由於魚油很容易氧化，吃魚比吃製劑更高效。下面進行魚油行業競爭分析。

　　魚油行業分析表示，不過考慮到重金屬、環境激素在魚體內的富集效應，建議食用小型魚類，如三文魚就比鯊魚污染少。烹調方法上儘量選擇蒸煮烤，油炸會破壞其營養。不吃魚的人也可以考慮亞麻籽油和堅果補充ω-3系多不飽和脂肪酸。

　　隨著國內經濟的發展，魚油製品市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，魚油製品企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，魚油製品行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些魚油製品細分市場仍有較大的發展空間，信息化技術將成為核心競爭力。

　　魚油除了能夠促進動物的生長發育，還可以很好地節約蛋白質。魚含有豐富的熱能，其脂肪含熱量極高，能夠很好地為動物所吸收。有實踐表明，在鰻魚的飲食中加入魚油之後，使得飼料的利用率得到了很好地提高，從而也起到了降低飼養的成本。

　　魚油不僅為動物提供成長所需的不飽和酸，還能夠促進維生素的吸收利用。魚油能夠作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿蔔素等的載體促進維生素為動物所吸收。如果長期食用魚油，可以有效地預防生長停滯、皮下水腫出血等疾病。

　　深海魚油中含有豐富的EPA，甚至有些魚類的體內含有重金屬汞。不僅會損害人體的血管發育，還會損害小孩的神經系統。尤其需要注意的是，有出血傾向及出血性疾病的患者，應當慎用深海魚油。

　　為了滿足孩子生長發育所需要的營養，家長可以給孩子多服用含有鈣質的食物。比如魚、蝦、奶酪等。而對於還在哺乳期的寶寶來說，母親可以多食用鈣質的食物，這樣有利於寶寶吸收到營養。除此之外，也可以給寶寶適當地服用液體鈣或者是魚肝油。

　　由於魚油的原料來自于海洋魚類，這些魚體內可能會含有高濃度的重金屬或農藥，所以魚油的原料安全性會存在著一定的風險。為了避免買到含有污染物的魚油，家長應儘量選購合格正規的產品。以上便是魚油行業競爭分析的所有內容了。

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