2023年豬肉脯十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了豬肉脯行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

豬肉脯行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。三隻松鼠、良品鋪子、百草味、美珍香、雙魚食品、味巴哥、黃金香、黃勝記、立豐LIFEFUN、唯新等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年豬肉脯十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）三隻松鼠

創立於2012年，國內銷售規模較大的食品電商企業，主營產品覆蓋了堅果果乾/麵包糕點/穀物製品/肉食滷味/方便速食等全品類休閒零食

三隻松鼠股份有限公司由「松鼠老爹」章燎原創立於2012年，總部位於安徽蕪湖，並於南京成立研發與創新中心。八年潛心耕耘，公司已發展成為擁有4000餘名正式員工、年銷售額破百億元的上市公司（股票代碼：300783），正加速向數位化供應鏈平台企業轉型。

依託品牌、產品、物流及服務優勢，先後被新華社和《人民日報》譽為新時代的「改革名片」「下一個國貨領頭羊」。2019年雙十一，公司以10.49億元銷售額刷新中國食品行業交易記錄，被《華爾街日報》《路透社》《彭博社》等外媒稱為「美國公司遭遇的強勁對手」「中國品牌崛起的典範」。

肩負「讓天下主人爽起來」和「以數位化推動食品產業進步，以IP化促進品牌多元發展」的企業使命，公司不斷致力於產品的創新，強化「造貨+造體驗」的核心能力，通過「風味」、「鮮味」和「趣味」構建起獨特的「松鼠味」，構建起一主兩翼三側的立體化渠道布局，全方位貼近消費者。

未來十年，公司將圍繞「製造型自有品牌多業態零售商」的嶄新定位，以數位化為驅動，重構供應鏈和組織，為主人帶去質高、價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食，邁向千億松鼠，助力實現「活100年；進入全球500強；服務全球絕大多數大眾家庭」的美好願景。

（二）良品鋪子

成立於2006年，高品質健康休閒零食品牌，集休閒食品研發、加工、零售服務與品牌連鎖運營的上市企業

良品鋪子，創立於2006年，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。

2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719，也是A股歷史上的「雲上市」企業。

（三）百草味

創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味是以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的全渠道品牌和綜合型品牌。百草味以「讓更多的人吃上放心健康的食品」為使命，以「食品安全布道者，行業模式探索者」的角色，專注休閒食品，在全球優質原產地探尋美味，於全鏈路探索更好用戶體驗，在全渠道無限觸達消費者。

聚焦消費者，百草味不斷探索產品解決方案，完善涵蓋堅果、果乾、肉類、糕點、糖果等全品類休閒食品供應鏈，目前擁有全品類零食產品1000+SKU；持續革新零售模式，實現電商、商超、新零售、流通、進出口全網覆蓋，為7000餘萬用戶和更多消費者帶來更好購物體驗。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區域的十七大倉儲物流中心，樹立起世界先進的現代智能化物流標杆。
未來，百草味將持續耕耘全品類休閒食品，在強大的研發、供應鏈、物流鏈以及新零售基礎上，領跑中國休閒食品走向全新格局，實現「成為受全世界尊重的食品企業」願景。

（四）美珍香

成立於1933年，源自新加坡的豬肉製品集成供應商，產品涵蓋肉乾、肉鬆、臘腸、魷魚絲、禮盒等系列，公司於1945年正式開設第一間線下門店，憑藉傳統工藝、精細慢烤等特點而廣受消費者的認可

美珍香已有超過八十年的歷史，經驗之豐富使其成為肉乾飲食業中佼佼者。產品有肉乾、肉鬆、臘腸、魷魚絲等。傳統的行業不一定停滯不前、墨守成規的，美珍香就證明了這一點。

傳統食品不一定就得用傳統的方式銷售。在保持產品水準的同時，美珍香也不斷在管理和行銷等力求進步。精確的擴展計劃讓美珍香成為家喻戶曉的老字號，也將其業務帶到亞洲等地。

（五）雙魚食品

江蘇雙魚食品有限公司旗下的豬肉鋪品牌，主打熏燒烤肉/干肉/腸類肉/醃臘肉/醬滷肉/火腿製品六大系列產品，產品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便、回味無窮，產品遠銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區

江蘇雙魚食品有限公司是具有八十年歷史的肉製品加工企業，是江蘇省農業產業化經營重點龍頭企業，是江蘇省農業科技型企業，主要生產以「雙魚」牌豬肉脯為代表的熏燒烤肉製品、干肉製品、腸類肉製品、醃臘肉製品、醬滷肉製品及水產品火腿肉製品六大系列產品 ，年產各類肉製品逾萬噸。

近年來，通過抓管理、轉機制、拓經營，促進了企業的快速發展，主要經濟指標平均每年以百分之三十以上的速度遞增，豬肉脯產量、豬肉灌腸出口量在全國同行業前列。2011年，公司陸續投資近億元建成的新廠區已經投產。2013年，更名為江蘇雙魚食品有限公司。

（六）味巴哥

始創於2004年，知名肉脯品牌，集食品科研/生產/銷售於一體的股份制私營企業，專注於休閒食品行業，主要生產蜜汁肉脯、傳統肉脯、休閒滷味製品系列肉製品，致力於打造綠色、健康、美味的產品

江蘇味巴哥食品股份有限公司，始創於2004年，是一家從事食品科研、生產、銷售於一體的股份制私營企業，坐落於魚米之鄉江蘇靖江。公司擁有「味巴哥」「谷大叔」兩大品牌，致力於打造「綠色、健康、美味」的休閒食品。

公司秉承「工藝傳承、技術創新，以人為本，持續改進」的經營理念，專注於休閒食品行業，致力於為消費者提供優質安全食品，公司主要生產「味巴哥」系列肉製品，包括「蜜汁肉脯」、「傳統肉脯」、「休閒滷味製品」和「谷大叔」粯子湯飲料兩大系列共計50餘種產品。「以品牌建設為核心，以靖江原產地為中心銷售，拉動周邊城市、輻射全國」，目前已進駐大潤發等國內大型商超。

2017年9月15日，味巴哥新三板掛牌的鐘聲，在北京中小企業股份轉讓系統中心敲響，「味巴哥」成為靖江肉脯第一股。

（七）黃金香

廈門夏商集團所屬企業，專業經營生豬定點屠宰、畜禽養殖、肉禽蛋副食品市場及肉製品加工業務，主營產品冷卻肉、熱鮮肉、凍副產品、肉製品以及禽蛋等

廈門夏商黃金香食品有限公司（簡稱夏商黃金香）系原廈門市食品公司於2004年按《公司法》改制而來，「黃金香」品牌始於1842年。

夏商黃金香專業經營生豬定點屠宰（年80多萬頭）、畜禽養殖、肉禽蛋副食品市場及肉製品加工業務。主營產品冷卻肉、熱鮮肉、凍副產品、肉製品以及禽蛋等。目前公司擁有萬頭種豬場3個，豬、牛、羊定點屠宰場5個。

夏商黃金香是國家、省、市三級農業產業化重點龍頭企業；廈門市「菜籃子」、「放心食品」工程主要成員單位。

（八）黃勝記

始創於1842年，閩南地區知名手信品牌，專業從事經營秘制肉鬆肉脯生產和銷售的現代化企業，旗下豬肉脯/牛肉製品等產品深受消費者青睞

廈門市黃勝記食品有限公司於2012年5月23日在廈門市集美區市場監督管理局登記成立。法定代表人黃滿鴻，公司經營範圍包括其他未列明預包裝食品零售（不含冷藏冷凍食品）等。

1842年「黃金香」創辦人黃知江，從漳州來廈門經營秘制肉鬆肉脯。黃知江傳人黃景於1915年創「黃金香勝記」店號，位於廈門宮仔內(現大同路)。1938年廈門淪陷，搬遷至「鼓浪嶼」。1956年公私合營，「黃金香勝記」 併入「廈門市食品廠」延續經營。1978年黃景的孫子黃滿鴻(現黃勝記法人)在鼓浪嶼龍頭95號註冊「黃金香勝記肉鬆店」。2000年註冊「黃勝記」商標;2014年「黃金香」變更為「黃勝記」。

（九）立豐LIFEFUN

始於1938年，知名南北乾貨供應商，以廣幫與海派特色享譽國內外，集牛肉乾/休閒肉製品/蜜餞等系列產品產、供、銷為一體的食品供應商，主要產品有牛肉乾/豬肉脯/香腸/肉棗/臘雞等食品

「立豐牌」在上海人的印象里，是童年的回憶，是精緻的美味。立豐的產品品類豐富、品種繁多，其休閒魚肉製品在上海占有較高的市場份額。有豬肉類、禽肉類、魚肉類、牛肉類和醃臘類，此外還有堅果炒貨、果脯蜜餞等休閒食品。

近年來，立豐緊抓快消潮流，著力升級消費者體驗，深挖立豐的休閒肉製品特色，打造了「立豐精肉門」——現制現售肉脯肉鬆品牌。立豐在堅守老牌本心的同時，也將不斷深入和拓展品牌產品，與時俱進，開拓創新。

「立豐香腸」1938年誕生於上海灘，80餘年的經典味道承載了3代人的美味記憶。即使嘗遍了山珍海味，卻始終忘不了飄散在老弄堂里的菜飯香。非遺傳承代代堅守，只為食客那一句讚嘆：「立豐香腸 不要太香哦~」

立豐菜飯腸是上海立豐食品有限公司旗下產品，前身是創立於1938年的「公成南貨店」，自產自銷風味獨特的牛肉乾、豬肉脯、香腸、肉棗、臘雞、臘鴨等粵味熟食。其中，立豐菜飯腸生產的純豬肉製品有菜飯腸、原切腸、廣式香腸、臘腸、麻辣腸等香腸產品。「立豐牌」在上海人的印象里，是童年的回憶，是精緻的美味。

立豐菜飯腸在上海有南京西店、延平店、長江店、控江店、曲陽店、中原店、茅台店、浦三店、芙蓉店、田林店、宜川店、悅達889店、團結路店、洋涇店、高陵店、大融城店、靈岩南路店、臨汾路店、浦星公路店、上南路店、車站南路店等21家實體店。

（十）唯新

成立於1992年，國內知名肉類綜合性食品品牌，專門從事肉酥系列、休閒產品系列、冷凍系列產品研發、生產與銷售的大型集團公司，其肉酥入口香酥易化、肉脯味美鮮香，深受廣大消費者喜愛

杭州唯新食品有限公司成立於1992年，是一家專門從事肉類製品的研發、生產與銷售的大型集團公司。公司以「創造新時代健康食品」為發展使命，經過近20年的發展，現已成為具有較高知名度和美譽的企業，主要產品有肉（魚）酥系列、休閒產品系列、冷凍系列，產品銷售網絡遍布全國各地，並即將進軍海外市場。

自創立以來，唯新公司秉承科學管理、產品創新、服務優質的宗旨，保持了業內品牌的長盛不衰，培育了一批專門的市場人員，在全國部分中心城市設有專業銷售分支機構。唯新已擁有一支專業的研發隊伍，開發了一批又一批極富市場前景和競爭優勢的產品，並在全國多個省市建有生產加工基地，在品質保障、產品開發、市場推廣、客戶維護上積累了豐富的經驗。

經過多年的發展，唯新已成為企業規模較大、產品質量優良、生產能力較強、且產品覆蓋面較廣、銷售網絡齊全、品牌知名度較高的企業。企業投資總額1200萬美元，占地面積近24畝，辦公大樓和廠房面積5658平方米。

唯新倡導互惠共贏的發展新理念，為進一步提高對新產品的研發能力，積極尋求與唯新共創未來的合作夥伴，進一步壯大完善市場體系，加快開拓國際市場的進程，共鑄中國肉（魚）類綜合性食品生產、銷售的出色品牌。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）三隻松鼠

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）良品鋪子

表4：專利信息

（三）百草味

表5：專利信息

（九）立豐LIFEFUN

表6：專利信息

表7：起草標準

（十）唯新

表8：專利信息

表9：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。