2023年銀耳十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了銀耳行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

銀耳行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。古田銀耳、通江銀耳、雪花銀耳、山霸王、八荒、方家鋪子、禾煜、裕德源YUDEYUAN、北大荒綠野、維多寶等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年銀耳十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）古田銀耳

福建省古田縣特產，地理標誌產品，國內較大的食用菌生產、出口及產品交易中心，其銀耳以朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩、營養豐富而深受廣大消費者的青睞

古田銀耳，福建省古田縣特產，中國國家地理標誌產品。古田縣是「中國食用菌之都」、「銀耳之鄉」，銀耳人工栽培歷史悠久。所產的產品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩、營養豐富而深受廣大消費者的青睞。

在古田，「古田銀耳」是食用菌家族中生產規模較大、產量較高、生態效益優良、發展前景好的品種之一。一直以來，廣大人民群眾就不斷探尋銀耳的人工栽培技術，努力提高銀耳的產量。1978年，古田縣的農民戴維浩創了銀耳袋栽技術，促進了銀耳的大批量生產；1983年，以陳華貴、姚淑先等為代表的古田耳農，利用棉籽殼試種銀耳並取得成功，使銀耳生產擺脫了菌林矛盾，為銀耳生產的持續發展奠定了資源基礎，不僅節約了大量木材，而且單位產量還提高30%。21世紀以來，古田銀耳又廣泛推廣工廠化生產，該工藝是建立銀耳生產專用房，實行工廠化管理、無公害化種植。

（二）通江銀耳

四川省通江縣特產，地理標誌產品，其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和較高的營養價值及藥用價值而享譽海內外

通江銀耳，四川省通江縣特產，中國國家地理標誌產品。

四川省通江縣是銀耳的發源地，中國銀耳之鄉，通江銀耳因主產於此而得名，以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及藥用價值而享譽海內外。2004年10月13日，原國家質檢總局批准對「通江銀耳」實施原產地域產品保護。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

通江銀耳具有外形美、色澤好、朵大、肉厚、多雞冠狀、顏色微黃、有玉石感、易於燉化的特點；同時通江銀耳蛋白質含量≥7.5%、總糖≥44%，乾濕比1：15。

20世紀70年代末，中國醫學家和營養家就進一步對通江銀耳做出了研究，通江銀耳實體中含有豐富的維生素B、多糖體、蛋白質及人體所需的鐵、磷、鈣、鎂、硫等微量元素；同時又含17種胺基酸，人體所必需的胺基酸中3/4銀耳都能提供。

（三）雪花銀耳

成立於1997年，國內知名的銀耳品牌，集各類食用菌、農副土特產品開發、研製、生產、加工、銷售於一體的綜合型企業

四川省通江縣銀耳有限責任公司，成立於1997年，是具有獨立法人資格的股份制企業，是川東北地區一家集通江銀耳為代表的各類食用菌、農副土特產品開發、研製、生產、加工、銷售於一體的企業。公司以信譽求發展」的現代經營理念，竭誠為顧客服務，滿足市場所需的椴木銀耳等各類食用菌產品。取自大自然，服務全人類，讓消費者買得放心，用後舒心。

公司現有職工32人，固定資產為1875萬元，其中管理人員8人，專業技術員12人。擁有干制食用菌系列產品二十多個品種，在農業產業化「兩個帶動」工作中，建立了「公司+基地+專合社+農戶」的新型運行機制，利用專業合作社建成了穩定的食用菌原料培育和生產基地，形成了農戶種植、產品回收、生產加工、市場營銷、網絡配送的產業鏈，實實在在帶動了農戶增收致富。公司產品銷往上海、廣州、武漢、南昌、重慶、成都等地，並遠銷台灣、香港、新加坡、泰國、美國等地，深受海內外消費者青睞。

（四）山霸王

成立於1998年，知名銀耳品牌，集食用菌、野生食品種植、研發、生產、精深加工、購銷和商貿於一體的大型民營企業集團

四川省通江山霸王野生食品有限公司創建於一九九八年七月，是集產品開發、研製、生產、基地種殖、購銷、精深加工和商貿於一體的民營企業集團。

公司現有職工316人，註冊資金2000萬元，擁有獨資或控股的重慶山霸王、成都豪億山霸王、山霸王連鎖超市、山霸王食用菌數控智能示範種植基地、諾水河食用菌專業合作社、山霸王產品研發中心等多個分公司及分支機構。其主要產品涵蓋保健食品白珥金牌首烏銀耳降脂膠囊、銀耳茶、銀耳粉、銀耳飲料、有機食用菌、綠色蔬菜乾製品、燉雞湯料、高端食用油(亞麻籽、橄欖、核桃油)等。

山霸王始終堅持發揮地方資源優勢，致力打造「精緻食材一通江銀耳」及精深加工產品，利用產學研合作平台，堅持「誠信+質量+市場+公司+基地」的發展模式，做好做成以通江銀耳為標誌的綠色、健康、養生的品牌。

（五）八荒

成立於1995年，專業從事香菇、銀耳等各種食用菌及各地名特優新農產品和竹木製品經營的綜合型企業

福建省古田縣大豐工貿有限公司，是國內菌菇行業企業，「八荒」從生產基地、研發、加工、品牌、服務進行產業鏈建設。採用無農藥化肥的安全種植方法，為消費者提供安心好產品，已通過基地認證體系，運營保障的追溯體系。

福建省古田縣大豐工貿有限公司成立於1995年是商務部批准的具立進口權的綜合企業。公司主要經營聞名全國的香菇、銀耳等各種食用菌及全國各地名特優新農產品和竹木製品。 公司在北京、天津等中大城市設有13個分公司。

2010年成立福建省古田縣大豐進出口有限公司。

2011年成立古田大豐電子商務有限公司。

（六）方家鋪子

始於1906年，集南北乾貨、糧油米麵、健康滋補食材、海味、有機食品、草本養生、休閒零食等於一體的綜合食品製造商

方家鋪子始創於1906年，是一家專注於東方膳養食材的百年老鋪。方家鋪子定位於健康、營養的「私人食養管家」，以南北乾貨、糧油米麵、膳補食材等產品為主，服務超過1000萬家庭，產品出口港澳台地區和東南亞國家。

健康、營養的私人食養管家專注於無添加食品，方家鋪子從原料的源頭管控開始，通過貫徹「9S」產業鏈品質提升體系，從基地、選育、種養、管控、採收、儲運、選料、加工、服務九個關鍵環節嚴格把關，對產品質量進行全程控制。

2016年，方家鋪子制定「1+N"」品牌戰略，以母品牌為發展核心，陸續推出「良品堂」、「有機人家」、「本草有方」、「享之味」等子品牌，逐步建立一個覆蓋南北乾貨、糧油米麵、健康滋補食材、海味、有機食品、草本養生、休閒零食等領域的無添加食品發展體系。

北至黑龍江，西至新疆，方家鋪子依時尋味，逐步建立了20大原產基地。把控食材的源頭，確保好食材從核心產地發出，跟蹤食材從田間到消費者餐桌的全過程，讓你在餐桌上還能感受到食物的呼吸聲。

從基地、選育、種養、管控、採收、儲運、選料、加工、服務九個關鍵環節嚴格把關，對產品質量進行全程控制，實現全產業鏈管理。同時，斥資2億打造百畝生態衣業園，推動品牌「加工十倉儲十物流+衣業產業孵化」一體化進程。因為更嚴格，所以更放心。

方家鋪子目前採取「線上+線下聯動發展」的渠道策略，布局了電商、電視購物、KA商超、自營體驗店、便利店、B2C、連鎖餐飲機構、大宗團購、渠道分銷、銀行合作等數十種業務渠道，合作夥伴遍布中國、泰國、馬來西亞、新加坡等國家和地區。

（七）禾煜

成立於2006年，知名乾貨食材品牌，旗下有雜糧粥料、菌菇紅棗、乾貨海產、堅果炒貨、花茶谷粉等千餘種單品，在黑龍江黑河、雲南普洱、福建古田、新疆和田擁有生產基地

禾煜——乾貨食材品牌，創立於2006年，主營健康乾貨食材，旗下有雜糧粥料、菌菇紅棗、乾貨海產、堅果炒貨、花茶谷粉等千餘種單品。

禾煜總部位於上海市金山工業區，擁有5萬平米花園式廠房，年生產量3萬噸。從採購檢測到生產倉儲全流程覆蓋，公司在黑龍江黑河、雲南普洱、福建古田、新疆和田擁有自建集采或種植基地。

除滿足自身生產需求，禾煜還與盒馬、本來生活等知名零售平台達成穩定的OEM合作。

上海禾煜貿易有限公司是一家集產品開發、採購、生產、銷售為一體的大型貿易公司，主要經營南北乾貨、食用菌、海產品、粉絲、雜糧等多個系列產品，並同時代理多個知名品牌。公司成為家樂福、歐尚、農工商、樂購、世紀聯華、迪亞天天、時代、久光、沃爾瑪等多個企業的主要供應商。

（八）裕德源YUDEYUAN

成立於2012年，主要從事青槓樹（段木）通江銀耳的傳統方式生產、加工和銷售，是同時具有青槓樹段木銀耳、黑木耳和香菇栽培基地並擁有巴食巴適區域商標使用權的通江農業企業

四川裕德源生態農業科技有限公司成立於2012年3月，秉承「共裕、厚德、承源」的企業精神，主要從事通江段木銀耳的傳統方式生產、加工和銷售，並以得天獨厚的自然環境和資源（青槓樹）優勢，按照綠色、天然的傳統生產加工方式，遵循生態化、可持續發展的原則，倡導「良心食品，從我做起」行動，努力打造好高端「通江銀耳」這個小產量特色農產品，是目前通江擁有銀耳栽培基地，集通江銀耳生產、加工、銷售為一體，獲得國家農產品有機認證並成為全市首獲「巴食巴適」區域商標使用權的通江銀耳企業。2014年，在臨江建立了年產2.5萬斤的段木木耳基地，未來還將擇址生產段木香菇，打造通江「兩耳一菇」產業。

（九）北大荒綠野

隸屬北大荒商貿集團旗下，國內較大的綠色、有機食品生產基地，專門從事建立面向全國市場的北大荒綠色、有機、無公害的營銷網絡體系，主要經營大米/麵粉/雜糧/山珍/豆漿粉/雜糧粉/堅果/大豆油等產品

黑龍江墾區北大荒集團位於中國東北部小興安嶺山麓、嫩江平原和三江平原地區，是中國較大的綠色、有機食品生產基地，年生產綠色、有機農產品1000萬噸。轄區總面積5.54萬平方公里，擁有113個農牧場，805家國有及國有控股企業，1208家非國有企業，總部設在美麗的冰城哈爾濱市。北大荒集團橫跨黑龍江省12個市，74個縣（市、區），分支機構遍布中國主要城市和經濟區，與世界五大洲、60多個國家和地區建立了貿易往來和經濟技術合作關係。

北大荒營銷股份有限公司隸屬於北大荒商貿集團，由北大荒集團內北大荒商貿集團、九三糧油、完達山乳業、豐緣麥業四大龍頭企業共同注資成立，從事建立面向全國市場的北大荒綠色、有機、無公害的營銷網絡體系的專業化、集團化股份有限公司。公司成立於二零零八年四月，註冊資本人民幣壹億零肆佰零捌萬捌仟元整，公司總部位於北京市經濟技術開發區科創十四街99號23幢。

北大荒營銷股份有限公司按照「一二六八」發展戰略即： 打造一個平台：打造現代國際化的綠色產品營銷平台。拓延兩大模式：拓延基地到餐桌的綠色食品營銷模式；拓延基地到工廠的大宗農產品運營模式。實現六大功能：實現全渠道銷售功能、實現產品基地保障功能、實現倉儲加工配套功能、實現大宗貿易助推功能、實現項目建設拉動功能、實現文化品牌強企功能。構建八個節點：構建哈爾濱、上海、寧波、北京、天津、廣州、廈門、成都八個倉儲加工配送終端節點。由「1+N」經營模式向「網際網路+」進行轉變，逐漸形成「網際網路+渠道+產品+基地+金融+關聯產業聯盟」的產業格局。在全國25個省（區、直轄市）122個重點市縣累計建立了924家「北大荒綠色食品」營銷網點，並與民生銀行、物美、上海聯華、天津好收成、成都華聯、中國石油、海航商業集團、北京華聯、中國供銷集團等大型連鎖集團的上萬家便利店構建了全國較大的綠色、有機食品營銷網絡。形成了以北大荒綠色食品連鎖、大宗糧食、國際貿易、電子交易等主要營銷模式。

公司以「購物北大荒、綠色又健康」為社會承諾，堅持把食品安全擺在首位，建立了以「有機生產基地、完善的評價控制體系、嚴格的企業內控質量標準、可追溯的銷售服務體系」為一體的產業鏈，形成了以「北大荒綠野」品牌為核心，集合了「九三」、「豐緣」、「完達山」、「北大荒鴻福」等12大類2000餘種綠特產品，在全國構建起品類齊全、覆蓋面廣、體系完備、規格嚴謹、營銷能力強的綠色產品流通大通路。

北大荒營銷股份有限公司誠邀全國有實力的經營無公害食品、綠色食品、有機食品以及特色農產品的個人、機構、企業前來洽談、合作。公司堅持「誠信為本，互利共贏」的合作宗旨，希望強強聯合、優勢互補，共同開發市場，做大做強北大荒綠特、名優產品產業，共同打造北大荒綠色食品營銷航母。

（十）維多寶

成立於1997年，集菌種研發/菌業種植/產品精深加工/終端銷售/國際貿易/電子商務為一體的現代化企業，產品涵蓋山珍/堅果/休食/干調四大系列百餘種單品

黑龍江省維多寶食品股份有限公司成立於1997年，是集菌種研發、菌業種植、產品精深加工、終端銷售、國際貿易及電子商務為一體的現代化企業。

維多寶菌業種植基地占地33萬平方米，年產量500餘噸。規模化、現代化、全產業鏈布局的智慧農業保障了維多寶產品的高品質。

公司產品涵蓋山珍系列、堅果系列、休食系列、干調系列四大系列，100餘支單品。獲得了有機產品認證、富硒產品認證、美國FDA認證、HACCP認證。

公司與沃爾瑪、大潤發、歐亞集團、天貓、京東、盒馬鮮生、蘇鮮生、小象生鮮等建立深度合作，並出口美國、加拿大等國。公司不斷在產品種植、原料供應、產品精深加工、流通、產品進出口等領域進行拓展，力爭實現全網全渠道覆蓋的立體營銷模式。

從田間到舌尖，維多寶人執著地走過了二十多個春夏秋冬。維多寶把控源頭、嚴苛要求，種植生產緊密配合，持續為消費者提供健康、綠色、安全的食品！

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）古田銀耳

表2：起草標準

（四）山霸王

表3：專利信息

（六）方家鋪子

表4：專利信息

表5：起草標準

（八）裕德源YUDEYUAN

表6：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。