2023年肉鬆餅十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了肉鬆餅行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

肉鬆餅行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。友臣YOUCHEN、盼盼食品、馬大姐、良品鋪子、愛鄉親、雅客Yake、三隻松鼠、百草味、來伊份、好彩頭等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年肉鬆餅十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）友臣YOUCHEN

上世紀90年代，游鈴華憑藉擅長的烘焙技藝和食品機械研發優勢，創辦了泉州市鯉城區福泉食品廠。2011年，公司研製成功並推出「友臣肉鬆餅」，其以「酥香鹹甜、皮薄餡多」的特點迅速抓住市場味蕾。

隨後，公司相繼研發了肉鬆芝士麵包、肉鬆海苔吐司麵包、魔方吐司麵包、金絲肉鬆蛋糕、肉鬆小貝蛋糕等創新型產品，產品線涵蓋餡餅、麵包、蛋糕等品類。在極速冷凍技術和發達的冷鏈物流加持下，友臣推出燒麥、包子等速凍米麵製品，並不斷根據品牌定位和市場需求優化升級。

在研發及品質把控方面：友臣擁有國內先進的研發中心和經驗豐富的研發團隊，掌握多項核心技術智慧財產權，每年接受沃爾瑪、家樂福、大潤發、華潤萬家等多家國際、國內連鎖賣場的驗廠。在「渠道為王，終端制勝」的食品行業，友臣擁有覆蓋完善、形式豐富的國內外銷售網絡。2011年，友臣把握電商發展機遇，進駐主流電商平台（淘寶/天貓、京東等），友臣肉鬆餅「井噴式」發展。

同時，友臣不斷拓展線下優質渠道，並進行渠道下沉政策，深耕國內二三線城市的KA、BC類終端市場，除了省會、地級市以外，目前已經下沉到廣闊的鄉鎮市場，讓全國（包括新疆、西藏等偏遠地區）的消費者能更便捷地享受美味。產品遠銷美國、韓國、澳洲等海外市場。

在品牌建設方面，公司打造了「友臣、好點、牛可可、泉利友、許願田」等自主品牌，抓住新興傳播渠道，抖音、視頻號以及其他短視頻APP，進行產品營銷及消費者互動。此外，友臣也專注於品牌的渠道與終端建設，定期開展各類展會、經銷商戰略會議，投放電視形象櫃及各類展櫃，活躍於各類線下推廣活動，與消費者更直接地互動與溝通。

為迅速響應市場，友臣食品在2020年建立了線下連鎖烘焙門店——許願田，致力於打造一流的烘焙品牌，成為一家時尚、高品質的輕餐飲品牌。在提升友臣品牌知名度與美譽度的同時，也夯實了友臣在整個食品行業的地位，將品牌傳播價值更好更迅速地植入消費者的記憶中。

未來，友臣將堅守「匠人」精神，不斷銳意進取，肩負「為消費者提供優質美味的健康食品」之使命，為鍛造成為「消費者心目中的食品領軍企業」的願景而不懈奮鬥。

（二）盼盼食品

始創於1996年，以農產品精深加工為主的現代化產業企業，主要生產膨化類食品及烘焙類食品，2013年開始進軍飲料市場，旗下擁有多個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮

盼盼食品集團始創於1996年，是以農產品精深加工為主的國家農業產業化重點龍頭企業，員工12000人，集團旗下擁有16個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮。

公司主要生產「盼盼」牌麥香系列、模範小班系列、咔吃唻客系列、「艾比利」薯片系列等膨化類食品及法式小麵包、軟麵包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶塗層蛋糕、軟華夫、手撕包等烘焙類食品。2013年公司進軍飲料市場，生產維生素能量飲料豹發力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青檸紅茶、輕乳酸、清涼果味飲料系列、上好淨系列水等健康飲品，年累計加工各類農副產品超百萬噸。

盼盼食品一直專注於產品研發和技術創新，始終以「綠色、健康、營養、時尚、方便、放心」的產品服務消費大眾。

（三）馬大姐

成立於1991年，國內規模較大的休閒食品生產企業，形成了馬大姐商標為主，「甜蜜時光」「塞芙利」「小貝爾」「一品之果」等品牌為輔的產業發展格局，目前已推出糖果、巧克力、果凍、豆乾、麵包、餅乾、蛋糕等數百種產品

馬大姐品牌——北京康貝爾食品有限責任公司是集研發、生產、銷售為一體的大型現代化綜合食品產業集團。隨著我國食品產業的快速發展，品牌「馬大姐」深層次挖掘消費者潛在的需求，近幾年更是推出多種爆款糖果巧克力、糕點、果凍、豆製品等休閒食品，2022年更是起航大健康，實現在新品研發、商業模式、戰略打造等多維度上的標誌性突破，銷量穩居行業前列，綜合實力得到了迅猛提高。與此同時，「馬大姐」品牌以傳統酥糖、酒心巧克力等產品為載體，擴大了中國傳世技藝文化的全球影響力，成為了海外用戶了解和認識中國的窗口之一。

在發展歷程中，「馬大姐」時刻秉承著為消費者締造品質上乘、健康美味的品牌理念，全心全意致力於為社會、消費者創造美好甜蜜的生活。歷經30餘年的拼搏發展，現旗下擁有多家子公司及2個智能化物流中心，業務覆蓋全中國各省、區，已經形成了立足北京、深入全國、拓展海外的戰略格局，真誠希望能夠將健康、甜蜜與美味帶到廣大消費者身邊，想陪您甜蜜到底，我們時刻準備著。

「馬大姐」品牌籌建之初，即明確了以「厚德創業、以人為本」的企業文化宗旨，我們深知技術人才是重要的價值所在，並有效整合各方資源，從技術、人才、產品、市場、品牌著手，目前擁有國內歷史久、經驗豐富的穀物糖、酒糖霜、酥糖製作匠心技藝，三項製作技藝成為北京市非物質文化遺產代表性項目，副董事長馬桂敏女士榮獲「代表性傳承人」。我們精心生產的穀物糖、酒糖霜、酥糖深得製作精髓，品質優良、口感香酥，通過消費者品嘗馬大姐糖果時把酥糖所蘊含的傳統回憶傳遞到了每個角落，也贏得了市場的認可和讚譽，與此同時，不斷升級配方來降低飽和脂肪含量與鈉含量，致力於為消費者提供更健康的消費享受，賦予了傳統的糖點產品以新的生命和活力。

「馬大姐」品牌本著勇敢與創新、遠見與責任的匠心精神，將堅持產品和服務的創新，承擔改變中國休閒食品業生態和健康消費的社會責任。傳統的糖果依舊經典的同時，新產品也強勢來襲，我們根據不同的消費需求，開發了營養豐富的紫米麵包，口感爽滑的果c派對果凍，純正濃郁的牛軋1991，口感香醇的金幣巧克力，活力四射的潘多拉等多種休閒食品，致力於打造功能糖果的新方向，將不斷研發提神類、營養類、樂趣體驗類等多個領域的新產品，從而優化產品矩陣，進一步清晰定位品類角色，有所為有所不為。

關於未來，我們將依託在銷售體系和供應鏈管理等多領域的優勢，再接再厲持續提升創造力和競爭力，積極構建協同共生的產業生態；關於未來，馬大姐食品將在自我疊代中引領中國糖點業潮汐，彰顯卓越的文化自信；關於未來，我們想在這包羅萬象的世界裡，成為形形色色消費者的休閒食品補給站，在此感謝您關注馬大姐食品。

（四）良品鋪子

成立於2006年，高品質健康休閒零食品牌，集休閒食品研發、加工、零售服務與品牌連鎖運營的上市企業

良品鋪子，創立於2006年，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。

2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719，也是A股歷史上的「雲上市」企業。

（五）愛鄉親

烘焙食品行業知名企業，專注於生產、銷售麵包、蛋糕、肉鬆餅等高級烘培食品大型企業

福建愛鄉親食品股份有限公司是一家致力於生產、銷售麵包、蛋糕、肉鬆餅等烘培食品大型企業。

愛鄉親採用歐洲生產工藝，裝設10萬級潔淨無菌生產車間。愛鄉親以先進的全智能化生產設備，強大的研發能力，用好的食材做健康的產品一直走在烘焙食品行業前沿，引導著中國烘焙食品行業的發展。

愛鄉親堅持從消費者的健康角度出發，不惜提高成本，降低利潤空間，真正做到真材實料，「烘」出精品美食。公司秉承「愛鄉親·真糧心」的經營宗旨，從產品生產原材料上嚴格把關，所採用原輔料全部為國內外知名品牌，良心品質。

愛鄉親蛋糕採用優質鮮蛋，全蛋加入，不添加一滴水。其中，奶粉採購自紐西蘭進口的「兩滴水」品牌產品。麵粉使用中糧集團旗下的「海嘉」品牌。天然壓榨大豆油、油脂採用的日本「不二」品牌。愛鄉親用愛做產品、用愛做企業、用愛交朋友，要做就要做好的產品。

愛鄉親堅持秉承「愛鄉親·真良心」的品牌價值，追求健康、品質，引進國際全自動化生產設備。同時愛鄉親聘請國內外知名烘焙大師指導調配，以先進的技術設備、強勢的研發能力，不斷提高消費者滿意度，「讓愛傳播世界」為己任而不懈努力。

（六）雅客Yake

雅客成立於1993年，國內糖果行知名品牌，旗下有木糖醇口香糖/夾心糖果/巧克力/果凍/糕點/奶糖/橡皮糖/太妃糖/酥心糖等產品，逐步形成了雅客天天棒、濃點、美嚼、伯爾巧克力等子品牌於一體的品牌矩陣

1993年8月8日，註定是對中國糖果行業有著深遠影響的一天，雅客(中國)有限公司懷著與生俱來的激情與活力在海峽西岸經濟區——福建晉江誕生。

經過十年的沉澱，雅客在2003年完成了第一次華麗轉身，雅客V9的橫空出世，為中國開創了維生素糖果的品類。隨後，益牙木糖醇在口香糖領域取得巨大成功，打破了外資品牌壟斷膠母糖果市場的局面。雅客天天棒、濃點、美嚼、伯爾巧克力等眾多分品牌也迅速獲得市場認可，形成了中國糖果行業的品牌方陣。

雅客不僅在糖果行業保持著王者之風，更是把產業領域拓展至果凍、烘焙等行業。雅客果凍以「創新果凍引領者」為全新定位在果凍行業掀起一股創新風潮。雅客於2012年正式進軍烘焙市場，全系烘焙新品直面出擊，抓住了烘焙行業最好的發展機遇，開創了新的銷售高峰。

2016年，雅客在三年的醞釀、規劃、組織後，正式進軍礦泉水行業，打造「雅客長白甘泉」。

2021年，雅客歷經一年，隆重推出「手撕素肉」休閒食品，正式進入休閒鹹味市場，後期將有更多相關新品，雅客緊抓品類先機，掀起健康飲食風潮!

（七）三隻松鼠

創立於2012年，國內銷售規模較大的食品電商企業，主營產品覆蓋了堅果果乾/麵包糕點/穀物製品/肉食滷味/方便速食等全品類休閒零食

三隻松鼠股份有限公司由「松鼠老爹」章燎原創立於2012年，總部位於安徽蕪湖，並於南京成立研發與創新中心。八年潛心耕耘，公司已發展成為擁有4000餘名正式員工、年銷售額破百億元的上市公司（股票代碼：300783），正加速向數位化供應鏈平台企業轉型。

依託品牌、產品、物流及服務優勢，先後被新華社和《人民日報》譽為新時代的「改革名片」「下一個國貨領頭羊」。2019年雙十一，公司以10.49億元銷售額刷新中國食品行業交易記錄，被《華爾街日報》《路透社》《彭博社》等外媒稱為「美國公司遭遇的強勁對手」「中國品牌崛起的典範」。

肩負「讓天下主人爽起來」和「以數位化推動食品產業進步，以IP化促進品牌多元發展」的企業使命，公司不斷致力於產品的創新，強化「造貨+造體驗」的核心能力，通過「風味」、「鮮味」和「趣味」構建起獨特的「松鼠味」，構建起一主兩翼三側的立體化渠道布局，全方位貼近消費者。

未來十年，公司將圍繞「製造型自有品牌多業態零售商」的嶄新定位，以數位化為驅動，重構供應鏈和組織，為主人帶去質高、價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食，邁向千億松鼠，助力實現「活100年；進入全球500強；服務全球絕大多數大眾家庭」的美好願景。

（八）百草味

創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味是以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的全渠道品牌和綜合型品牌。百草味以「讓更多的人吃上放心健康的食品」為使命，以「食品安全布道者，行業模式探索者」的角色，專注休閒食品，在全球優質原產地探尋美味，於全鏈路探索更好用戶體驗，在全渠道無限觸達消費者。

聚焦消費者，百草味不斷探索產品解決方案，完善涵蓋堅果、果乾、肉類、糕點、糖果等全品類休閒食品供應鏈，目前擁有全品類零食產品1000+SKU；持續革新零售模式，實現電商、商超、新零售、流通、進出口全網覆蓋，為7000餘萬用戶和更多消費者帶來更好購物體驗。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區域的十七大倉儲物流中心，樹立起世界先進的現代智能化物流標杆。
未來，百草味將持續耕耘全品類休閒食品，在強大的研發、供應鏈、物流鏈以及新零售基礎上，領跑中國休閒食品走向全新格局，實現「成為受全世界尊重的食品企業」願景。

（九）來伊份

始於2001年，堅果炒貨知名品牌，國內休閒食品行業專業的品牌和全渠道運營商，大型休閒食品連鎖零售企業，產品涵蓋炒貨/肉製品/果蔬/蜜餞/糕點/水產品/豆製品等

有這樣一對夫婦，他們致力於用休閒零食傳播愛和幸福。

1999年，施永雷、郁瑞芬夫婦在上海四川北路開起了一家名為「雷芬」的炒貨店，當時休閒零食這一產業已經出現很多知名品牌，但多是進大商場租借鋪位，沒有屬於自己的店面。施永雷夫妻倆一開始就打出了差異化的牌子，開設直營連鎖專賣店。考慮到休閒食品品牌名要朗朗上口，2001年，改成更加有趣和好記的名字「來伊份」，來伊份品牌正式誕生。由此開始，因愛而生的來伊份，事業版圖正式起航。

摸爬滾打十多年後，施永雷、郁瑞芬夫婦不僅在行業吃出了「真味」，而且還把公司推上了A股市場。

如今，來伊份致力於智慧零售平台的建設與打造，依託網際網路、物聯網、大數據等技術創新為驅動，打通全渠道商品、支付、庫存、會員等環節，形成了線下連鎖門店、特通渠道、線上電商和自營APP全渠道資源的融合發展，智慧零售布局也已漸入佳境。

為了做好休閒食品事業，兩位創始人從創業之初便一直致力於尋找高品質、新鮮的原材料。不斷在全國各地尋找具有特色的小零食，靖江豬肉鋪、臨安小核桃、新疆紅棗、諸暨香榧……越來越多的休閒被來伊份聚在了一起。

（十）好彩頭

主要生產飲料和休閒食品，主打飲料、糖果、以及烘焙、膨化食品，集研發、生產、銷售為一體的品牌企業

好彩頭於2005年10月11日成立，註冊資本3億多元。公司專注產品研發近20年，旗下擁有飲料、糖果和代餐三大事業部，是一家集研發、生產、銷售為一體的品牌企業。公司先後通過ISO9000（質量管理體系）、BRC（食品技術標準）、ISO22000（食品安全管理體系）、ISO14004（環境管理體系）、OHSAS18001（職業健康安全管理體系）等體系認證。

好彩頭已完成全國東西南北中的戰略布局，江蘇泗陽基地、湖北潛江基地、貴州銅仁基地、四川巴中基地、安徽宣城基地已相繼建成投產，貴州貴陽基地正在建設中。全國建立了完善的營銷、物流網絡，產品遠銷韓國、東南亞、中東等多個國家和地區。

好彩頭始終堅持「市場化、客戶導向、以人為本」的經營管理理念，總部設立總裁辦、財務、行政、審計、研發、採購、企劃、物流、質量、生產、工程管理、銷售管理中心等職能中心。經過十年多的發展與沉澱，公司打造了一支高素質的市場營銷、產品研發、生產管理團隊和一批講信譽、守信用的經銷商。好彩頭始終堅持「以人為本、以質量求生存、以信譽求發展，以規範管理求效益」的發展宗旨。充分發揮各事業部團隊的凝聚力，堅持以市場為導向，以產品研發創新為核心的經營理念，不斷樹立「好彩頭」品牌戰略旗幟。企業規模不斷壯大，管理逐步走向成熟。當前公司上下正同心協力、激流勇進，為早日實現「百億產值」和「上市」的階段性目標，為打造食品細分品類的N個第一和成為中國綠色食品行業領軍企業的目標而奮力拚搏。

基於飲料品類差異化、功能化；糖果品類休閒化以及懶宅經濟的崛起，好彩頭先後打造出多款知名品牌產品。2009年，小樣酸Q糖在金融危機市場中異軍突起，創造單品銷售破億的佳績。2011年初，好彩頭自主創新，重磅推出新品「彈戀愛水晶糖」，奠定水晶糖品類地位。2013年9月「小樣小乳酸」成功問世，產品採用6種乳酸菌發酵而成，引進丹尼斯克菌種技術，體現出好彩頭創新實力與全球領先技術的合作。在飲料產品巨大成功的基礎上，好彩頭再接再厲研發創意新品小樣小乳酸軟糖，延續小乳酸的獨到風味及營養價值，相伴清新果汁口味，迅速搶占軟糖市場。

2012年6月，好彩頭在天津股權交易所成功掛牌，在資本市場上邁出了堅實的第一步；與德國知名食品研究機構D&F公司達成更深入的戰略合作協議，共同打造研發團隊，升級產品技術，創新產品，提升品牌知名度。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）友臣YOUCHEN

表2：專利信息

（三）馬大姐

表3：專利信息

表4：起草標準

（四）良品鋪子

表5：專利信息

（五）愛鄉親

表6：專利信息

（六）雅客Yake

表7：起草標準

（七）三隻松鼠

表8：專利信息

表9：起草標準

（八）百草味

表10：專利信息

（九）來伊份

表11：專利信息

表12：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。