2023年低筋麵粉十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了低筋麵粉行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

低筋麵粉行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。美玫牌、金龍魚、金沙河、金像牌GoldenStatue、風箏麵粉、蘇三零、發達麵粉、親民食品、新良、中裕ZHONGYU等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年低筋麵粉十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）美玫牌

始於1954年，知名糕點粉品牌，具備低灰份/顏色自然白皙/麥香味特濃/吸水力強等顯著優點，製作港式饅頭/高檔中式包點/月餅/蛋糕等的好搭檔

「美玫牌」糕點粉與香港麵粉廠同步成長，自五十年代推出以來，一直高踞香港高級糕點市場的領導地位。

美玫牌「美玫牌」糕點粉採用特級進口小麥碾制而成，為精製粉心粉。具備低灰份、顏色自然白皙、麥香味特濃、吸水力強等顯著優點。此外，「美玫牌」糕點粉非常適合製作港式饅頭、高檔中式包點、月餅、蛋糕等，製成品組織細膩、鬆軟可口、體積大、富彈性，而且天然健康，品質優異。人民大會堂、釣魚台國賓館、中國航天局訓練基地、星級酒店均選用「美玫牌」糕點粉。

二零零四年，南順聯合各地媒體，共同舉辦「美玫牌」全國港式饅頭競吃大賽，在北京、上海、廣州及香港展開賽事，旨在加強烘焙業，食品加工業與廣大消費者之間的交流溝通。通過比賽活動和現場信息推廣，讓消費者了解更多關於烘焙、食品安全及健康營養的知識，推廣南順健康優質麵粉，同時促進行業的良好發展。

（二）金龍魚

始於1991年，益海嘉里旗下知名糧油品牌，產品涵蓋小包裝食用油、大米、麵粉、掛麵、調味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、專用油脂、油脂科技等諸多領域

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司是中國重要的農產品和食品加工企業，創始人為著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。

截至2020年底，益海嘉里擁有員工超3萬人，在全國25個省、自治區、直轄市，建成生產基地60多個，生產型企業100多家，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環經濟、玉米深加工、大豆深加工、小麥深加工、食品原輔料、糧油科技研發等產業。

益海嘉里旗下擁有「金龍魚」「歐麗薇蘭」「胡姬花」「香滿園」「海皇」「金味」「豐苑」「銳龍」「潔勁100」等知名品牌，產品涵蓋了小包裝食用油、大米、麵粉、掛麵、調味品、食品飲料、餐飲產品、食品原輔料、飼料原料、油脂科技等諸多領域。與此同時集團在國內建立了網點廣泛、點面結合、渠道暢通的營銷網絡，為廣大消費者提供全方位服務。

展望未來，益海嘉里將繼續響應國家產業和經濟政策，發揮自身的品牌、規模、研發、人才等優勢，秉承營養、健康、安全的研發理念，把國內外食品、營養等學科的最新研究成果與中國人民的膳食特點相結合，持續不斷地為國人提供更營養、更健康、更安全的優質糧油產品，以實業報國，為推動中國糧油行業發展做貢獻。

（三）金沙河

創建於1971年，專業從事麵粉和掛麵生產的大型農產品加工企業，產品以口感勁道爽滑著稱

金沙河集團起源於1971年，當時的沙河縣青介人民公社善南村第二生產隊有個掛麵房，11歲的魏海金就推著獨輪車走街串巷換掛麵。

金沙河集團是一家一二三產業融合發展的民營企業。

一產：邢台市南和區金沙河農作物種植合作社、河北紅薯嶺農業開發有限公司、沙河市佛照山荒山綜合開發有限責任公司。

二產：河北金沙河面業集團有限責任公司、邢台金沙河面業有限責任公司、承德金沙河面業有限責任公司、廊坊金沙河面業有限責任公司、陝西金沙河面業有限責任公司、安徽金沙河面業有限責任公司、山東金沙河面業有限責任公司、新疆阿拉山口金沙河面業有限責任公司、河北金沙河飲品有限公司。

三產：金沙河主題生態餐廳、河北金沙河物流有限公司；並進行工業旅遊，遊客到企業參觀了解掛麵和麵粉的生產過程，觀賞萬畝油菜花，欣賞金沙河佛照山漫山紅葉。

金沙河集團現擁有員工6000餘名，日處理小麥13500噸，100條掛麵生產線，日生產掛麵5000噸。

公司相繼通過ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。

金沙河集團總部位於冀魯豫三省中心地帶，地理位置良好，自然環境得天獨厚，是國家優質小麥生產基地，為公司提供了優質的糧源，確保了產品品質。金沙河掛麵在生產過程中除了食用鹽之外，不添加任何添加劑，確保了掛麵的麥香味，口感勁道爽滑。

金沙河始終堅持「為員工創造福利、為客戶創造價值、為大眾創造健康、為社會創造和諧」的使命，通過五十年的努力，金沙河已擁有5000餘名客戶，產品暢銷全國各地，進入了沃爾瑪、家樂福、大潤發、華潤萬家、樂購等國際賣場，並遠銷歐洲、南北美洲、大洋洲、非洲等六十多個國家和地區。

（四）金像牌GoldenStatue

香港南順集團旗下知名品牌，成立於1959年，全球知名的專用麵粉生產基地，產品包括麵包專用粉、麵條專用粉、糕點專用粉、月餅專用粉、預拌粉系列及麵包改良劑等品類

南順麵粉作為世界專用麵粉生產基地，目前擁有七十多個專用麵粉品牌，一百四十多種不同規格的麵粉。品牌中尤以「金像牌」麵包粉及「美玫牌」糕點粉歷史悠久，備受推崇。南順出產的健康產品包括麵包專用粉、麵條專用粉、糕點專用粉、月餅專用粉、預拌粉系列及麵包改良劑。

1954年香港麵粉廠有限公司創立，於1959年成功推出「金像牌」和「美玫牌」麵粉，並迅速成為業界知名產品。

1978年香港麵粉廠有限公司由港島遷至觀塘，產能提升至每日400公噸，供應五成以上香港麵粉的市場。

1987年南順香港集團成功收購香港麵粉廠有限公司，邁步成長新紀元。

1989年南順香港集團在深圳蛇口投資興建麵粉廠，並於1990年成立蛇口南順麵粉有限公司，開拓中國國內市場。

1995年深圳蛇口南順麵粉有限公司建成投產，擁有7.5萬噸級碼頭泊位及6.2萬噸的龐大筒倉，成為國內專用麵粉的明星企業。

2002年集團收購江蘇荊元麵粉有限公司，成立江蘇南順麵粉有限公司，日處理小麥量達700公噸。

2003年蛇口南順麵粉有限公司成功擴建，引進瑞士布勒當時新一代MDDO-300MM磨粉機進行生產，實現產能與質量的提升，產能達到日處理小麥1,200公噸，具備國際較高水準，亦是中國大陸較大的麵粉出口企業之一。

2007年集團於山東青州投資成立南順（山東）食品有限公司，第一期麵粉廠於2009年投產，日小麥處理量達500公噸。

2009年集團成功收購江蘇蘇南麵粉有限公司，正式成立江蘇南順食品有限公司，進行產能提升後，每日小麥處理量達1,140公噸。

2011年3月南順（四川）食品有限公司在成都邛崍成立，預計於2013年正式投產。一期工程日處理小麥量600公噸，二期建成後日處理小麥量預計將達1,200公噸。

2011年12月南順（山東）食品有限公司2期工程完成，日處理小麥量提升至1,100公噸。

2013年11月南順（四川）食品有限公司正式建成投產，一期日處理小麥量達600公噸。

2017年江蘇南順麵粉有限公司舉行新工廠奠基慶典。

2019年江蘇南順麵粉有限公司新工廠正式投產。新工廠採用瑞士進口制粉設備，專業生產「櫻皇」精研日式粉。

至此，集團完成華南、華北、華東、華西的戰略布局，日處理小麥量達4,700公噸以上，充足供應中國大陸及港澳地區客戶。南順集團將協同蛇口、青州、金壇、宜興及邛崍五大麵粉廠，揚帆啟航，再創輝煌。

（五）風箏麵粉

始於1940年，華東地區頗具知名度的麵粉供應商，前身為濰坊大來麵粉廠，集麵粉加工、掛麵加工於一體的綜合性糧食加工企業，主營風箏牌系列麵粉和柳葉牌系列掛麵

濰坊風箏麵粉有限責任公司是已有七十多年生產歷史的企業。成立於1940年，時稱濰坊大來麵粉廠，1955年公私合營由私營轉變為國營，1966年更名為濰坊東風麵粉廠，1979年更名為濰坊麵粉廠，2002年改制為有限責任公司。

公司主要生產「風箏」牌系列小麥粉和「柳葉」牌系列掛麵。企業設備精良，工藝技術先進，檢測手段完備，完善的生產工藝和配粉系統，能夠按照顧客的要求生產各種麵粉和掛麵，滿足用戶的不同需求。

公司始終以「老老實實做人，認認真真磨麵」的企業精神為依託，堅持「誠實守信，以德經商」的經營理念，努力做大做強，將風箏麵粉建設成為「工藝設備一流、產品質量一流、經濟效益一流、企業管理一流」的「四個一流」企業，現與麥德龍等多家大型商超簽訂供貨合同，產品隨之配送各地，暢銷全國二十多個省、市、自治區，深受用戶歡迎。

（六）蘇三零

隸屬於江蘇省糧食集團旗下，集糧油加工、儲備、貿易於一體的綜合性糧食企業，主打麵粉、掛麵和部分麵粉產品

江蘇省糧食集團有限責任公司（以下簡稱「蘇糧集團」）是省政府直屬國有獨資企業，主要承擔省政府委託的糧油儲備、糧食收購、進出口等調控任務，在省政府實施糧油宏觀調控、保證全省糧油安全、推進糧食產業化經營、服務「三農」中發揮主力軍和重要載體作用。

蘇糧集團2001年6月成立，經過10多年的發展，截至2018年底，註冊資本6.34億元，直接管理全資和控股企業49家，糧油年加工能力200萬噸，年糧油經營量435多萬噸，年物流吞吐量800多萬噸。

蘇糧集團經過十多年的的穩步發展，已形成了集糧油儲備、貿易、工業、物流、期貨、多元化經營等六大業務板塊為一體的綜合性糧食產業集團。

蘇糧集團堅持「突出主業、做強產業、打造核心、融合發展」的發展戰略，主要打造「糧油儲備、糧油工業、糧油物流、糧油貿易、糧油期貨和證券、房產等綜合創收業務「5+1」產業鏈。

集團以「禾為先」為產品主品牌，旗下擁有「蘇三零」、「蘇暢」、「蘇星四季」等產品子品牌。蘇糧集團堅持深化改革，創新管理，提質增效，穩健發展，已成為江蘇省較大的國有糧食流通企業，逐漸發展成為集糧油儲備、貿易、工業、物流、期貨、多元化經營等六大業務板塊為一體的綜合性糧食產業集團。

（七）發達麵粉

成立於1999年，知名麵粉品牌，專門從事麵粉、掛麵生產、制粉技術研究和各種糧食經營的企業，產品涵蓋多用途麵粉/蛋糕粉/麵包粉/餃子粉等

發達麵粉集團股份有限公司是一家（民營）股份制糧食企業，其業務板塊包括：優質糧食基地建設、麵粉、掛麵生產、制粉技術研究，各種糧食經營。集團在夏津、武城、平原、棗莊、聊城、濟南、濰坊擁有多家子公司和兩個科研機構——山東省（發達）小麥精深加工工程技術研究中心、國家小麥加工技術研發分中心。目前集團小麥加工能力7000噸/日，掛麵加工能力600噸/日。

集團公司先後通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14000環境管理體系認證、OHSAS18001職業健康安全管理體系認證。

集團始終堅持「以利他之心做事，以仁者之心經營」的發展原則，積極引導農民種植優質小麥，在實現農民增收的同時保證了自己優質、新鮮、穩定的糧食供應，認真做好做實安全生產。在切實保障員工人身安全的同時，增強了員工的主人翁意識提高了勞動效率，嚴格遵守「食品安全法」在充分保證消費者食用安全的同時，得到了消費者的認可，擴大了市場占有率。在發展歷程中實現了生產規模、銷售收入、員工收入、企業利潤、產品市場占有率、技術創新數量、本科以上學歷員工占比七項指標的逐年增長，企業綜合實力不斷增強。

集團始終堅持「以誠為本，以義謀利，務實創新，和諧共贏」的經營理念，以誠實守信為立業之本；以持續產品質量和持續規範管理、持續塑造品牌為利潤源泉，不做黑心之事，不賺不義之錢；以腳踏實地的心態結合企業實際情況，持續做好體制創新、管理創新、產品創新、模式創新，以創新提高企業活力；以企業與供應商、銷售商、消費者，以企業與員工，以企業與社會，以企業發展服從環境保護為標準，以確保產品質量符合或優於國家標準為道德底線，以創立民族品牌，引導消費者健康理性消費為己任，以維護糧食安全保障消費者利益為目標，以和諧共贏為鍛造百年品牌，創建百年企業的準則。經過不懈努力，公司產品和技術在國內同行業中始終保持著領先地位，「發達」牌產品的知名度、美譽度一直在全國名列前茅，產品始終暢銷不衰，產品銷量和市場占有率逐年上升。

集團堅持「以人為本，科技興業，提高奉獻，造福社會」的發展理念，不斷通過各種渠道招聘品學兼優的大學生持續充實企業的各個層面，為集團健康持續發展奠定和儲備了人才基礎；不斷通過各種渠道選拔抱負遠大、工作紮實、經驗豐富的基層員工進入企業管理層，為企業管理創新和管理持續提升注入了不竭動力；不斷利用各種形式讓企業的中堅力量和後備力量參加各類培訓、學習和交流，為企業思想創新、管理創新、技術創新、產品創新增添了活力。公司始終和各知名院所、科研機構、管理諮詢機構保持著密切合作，在其幫助下發達人經過不斷的學習、總結和創新，在人才儲備、管理革新、技術創新等方面得到了明顯的提升。

保護生態愛護環境，壯大企業奉獻社會，以誠信為基礎，以人才為根本、以創新為動力，讓社會因有發達麵粉而更加和諧；讓人們的生活因有發達麵粉而更加豐富多彩；讓信任發達、選擇發達、合作發達、支持發達的朋友終生無悔；讓牽手發達的您成就事業發達、家庭發達的夢想，實現和發達麵粉集團共同發達，是發達人永遠不變的目標追求。

（八）親民食品

成立於2005年，農墾總局有機食品知名企業，集酸菜/麵粉/掛麵/雜糧/醬菜/綠色產品等有機食品的加工、生產、銷售為一體的綜合性企業

北大荒親民有機食品有限公司，總部位於哈爾濱市，生產基地坐落於黑龍江省紅星農場，是農墾總局有機食品龍頭企業，有機食品生產基地；國家有機產品認證示範區；綠色食品委員會有機農業專業委員會的副主任委員單位；有機產業技術創新聯盟副理事長單位。公司已通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證和HACCP體系認證，是出入境檢驗檢疫局出口認證企業。

公司成立於2005年，2007年至2013年陸續建設了酸菜、豆醬、掛麵和麵粉加工廠。公司下設有機酸菜分公司、黑龍江北大荒益康有機食品有限公司、黑龍江農墾親裕食品有限公司和哈爾濱親民貿易有限公司四個分子公司，員工近300人。產品主要有有機酸菜、有機麵粉、有機掛麵、有機雜糧、有機醬菜、綠色產品等六個系列50多個品種。公司年總產能27000噸。

有機酸菜是通過有機認證的醃漬類產品，被國家質檢總局實施地理標誌產品保護並被收錄《中國地理標誌產品保護大典》。公司於2010年創建了「農業部農墾農產品有機食品質量可追溯系統」。

截至目前，公司銷售網絡覆蓋23個省、4個直轄市，擁有穩定經銷商373個，出口到美國、日本、香港等國家和地區。

（九）新良

良潤烘焙公司聚焦於以80、90後為主要消費群體的家庭烘焙細分市場，為他們提供健康美味和高性價比的產品服務，主營品牌有新良、易小焙、焙食尚、吳香香、馨爾嘜、芯面道等

新鄉良潤全穀物食品有限公司（良潤烘焙），註冊於河南省新鄉市，地處素有「小麥黃金走廊」之稱的中原經濟區和國家糧食安全戰略核心區，擁有得天獨厚的產業優勢和區位優勢。

良潤烘焙成立於2014年，公司自有品牌和獨占使用品牌共16個，包括良潤、新良、焙食尚、馨爾嘜、媽咪寶焙、奧良德、麥之醇、優嘉麥、易小焙等。公司的發展聚焦於以890後為主要消費群體的家庭烘焙細分市場，為他們提供健康美味和高性價比的產品服務；銷售渠道以網際網路電子商務為主要通路，目前已在國內主要的第三方電子商務平台建立了旗艦店、專營店，包括淘寶、天貓、1688、京東的B2C、B2B、B2B2C等渠道呈，並逐步通過微博、微信等新媒體建立起自有社群營銷體系。

良潤烘焙擁有家庭烘焙麵粉生產線9條（台），年產家庭烘焙小包裝麵粉2萬噸，主要產品包括：蛋糕粉、麵包粉、中式面點粉、糕點預拌粉等4大類30多個產品。

良潤烘焙特別注重研發和技術開發投入，擁有河南省小麥預拌粉工程技術中心等機構，成立了家庭烘焙研發技術中心，研發技術團隊7人，聘請中國農大食品學院、陝師大食品學院和台灣谷研所等教授、博士開展產品及工藝的研究，每年研發費用（R&D）投入比達到5%以上，為市場持續快速發展提供了有力的保障。

未來，良潤烘焙計劃聯合多家家庭烘焙品牌企業，共同打造中國網際網路家庭烘焙生態圈，為消費者提供更優質、健康的產品和服務，使家庭烘焙產業走向一條良性的發展之路。

（十）中裕ZHONGYU

專注於打造中高級的食品快餐連鎖品牌，集育種/訂單種植/倉儲物流/初加工/深加工/廢棄物綜合利用/生態養殖/蔬菜種植/食品加工/餐飲商超服務於一體的現代企業

濱州中裕食品有限公司成立於2003年10月，坐落於濱州工業園區。經過十八年的創新發展，探索形成了「三產融合、綠色循環」的「中裕模式」，成功打造了包含「高端育種、訂單種植、倉儲物流、初加工、深加工、廢棄物綜合利用、生態養殖、蔬菜種植、食品加工、餐飲商超服務」等板塊的小麥全產業鏈條，是目前我國完整的麥業產業鏈。通過這條產業鏈，中裕將一粒小麥「吃干榨淨」，生產出了10大類500多種產品，包括麵粉麵條系列、酒精谷朊粉系列、純糧豬肉系列、高纖維繫列、烘焙系列、麵食速凍系列、綠色蔬菜系列等。

公司年小麥加工能力100萬噸，年產掛麵42萬噸、谷朊粉6萬噸、酒精10萬噸，速凍食品2萬噸，烘焙食品2萬噸，年出欄生豬30萬頭，年繁育仔豬100萬頭，年銷售收入突破70億元。公司建立了覆蓋全國線上線下銷售網絡，在線下，全國穩定的經銷商客戶已經達到1700個，走進了全國2.2萬家大型超市和30萬家中小型超市。線上，登陸天貓、京東、蘇寧等平台，並依託自建的「中裕商城」、「中吃網」、「好食材」三個電商平台，打造了網上生鮮超市新模式，實現了從投入到盈利的轉變，銷售收入年增長率達到30%以上。

公司注重科技創新，成功創建了農業農村部小麥加工實驗室和國家小麥加工產業技術創新中心，引進國內小麥全產業鏈科研團隊13個，擁有院士工作站兩個，並引進了泰山產業領軍人才團隊。2020年，由公司承擔的山東省重大科技創新專項小麥麩皮精深加工課題，取得重大突破，高膳食纖維繫列食品具有明顯的輔助降血糖、降血脂作用，產品深受市場歡迎。

目前，中裕正處於迅速發展期，多個拉長增粗產業鏈項目產能將於2021年集中釋放。其中生豬養殖在白茅嶺新建6個現代化養殖場，生豬養殖和肉食加工產值將突破20億元。新上的小麥精深加工項目，小麥年加工能力實現翻番，年產膳食纖維3萬噸、赤蘚糖醇2萬噸、蛋白肽2萬噸，開發高纖維繫列產品20個，高纖維飲品3款，全產業鏈利潤將得以明顯提升。城市智慧大廚房項目以生產速凍麵食和肉製品為主，年產值1.4億元，純利5000萬元。軍民融合食品項目將實現年產值8000萬元，利潤3000多萬元。團餐業務繼續深耕機關食堂學校、醫院等單位，在濱州及濟南、北京等地迅速擴大業務量，總店面達到100家以上。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）金龍魚

表2：專利信息

表3：起草標準

（三）金沙河

表4：專利信息

表5：起草標準

（七）發達麵粉

表6：專利信息

表7：起草標準

（十）中裕ZHONGYU

表8：專利信息

表9：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。