2024年酸菜魚品牌排名匯總 酸菜魚品牌排行榜

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了酸菜魚行業的品牌影響力。2024年，酸菜魚市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年酸菜魚品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在酸菜魚的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年酸菜魚品牌排行榜的詳細排名為太二酸菜魚、姚姚酸菜魚YAOYAO、江漁兒、渝是乎、有家酸菜魚、小魚號、嚴廚、山城外、奈哥、唐記同福。

表1：2024年酸菜魚十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）太二酸菜魚

太二成立於2015年，九毛九餐飲集團（股票代碼：09922HK）旗下，全國知名酸菜魚網際網路餐飲品牌，主打一道老罈子酸菜魚，以符合年輕人趣味的方式表達「二」的態度，堅持創新傳統文化，主張酸菜比魚好吃，以直營為經營模式，其門店輻射全國，主要集中在北京、上海、廣...

（二）姚姚酸菜魚YAOYAO

姚姚酸菜魚創建於2016年，亞米餐飲旗下，主打女性消費者市場的知名酸菜魚連鎖餐飲品牌，以Tiffany的輕奢風格作為標籤，專注於服務追求美好，注重品質的女性群體，目前全國門店70餘家，紮根深圳、北京、杭州、西安、寧波、廈門、南京、濟南、三亞、溫州、佛山、合...

（三）江漁兒

江漁兒是一個以「老壇酸菜魚」為主打的快時尚類餐飲品牌，建有超萬平米的自有工廠，秉著「魚好吃湯更好喝」的品牌口號，堅持對食材精挑細選，使用1-1.5斤標準吊水鱸魚、 自醃酸菜80天、足料熬製湯底、嚴選川渝地區特級品質食材，現已覆蓋50多個城市，擁有300+全...

（四）渝是乎

渝是乎創立於2015年，酸菜魚品類知名連鎖餐飲品牌，主打源於傳統酸菜魚的重慶花椒酸菜小魚，以其獨特的重慶文化及產品定位模式受到年輕人及白領的喜歡，在全國開設直營門店超70家，旗下擁有「辣尚癮」、「金渝川菜」、「你的心跳」、「熊成貓」等兄弟品牌。

（五）有家酸菜魚

有家酸菜魚成立於2013年蘇州，全國知名的大型餐飲連鎖品牌，主打新式酸菜魚，取自四川經典美食，同時融合了本地人的口味特點，將土方法和洋工藝結合，炮製出獨具風味的新式酸菜魚，其招牌菜包括2013經典酸菜魚、麻辣酸菜魚等，目前在全國已有門店六十多家，分布在上海...

（六）小魚號

小魚號品牌創立於2019年，是一個輕快餐酸菜魚品牌，致力於為消費者帶來健康美味產品。堅持從產品味型、性價比、視覺體驗以及人文文化等方面深入洞察市場，持續不斷研發符合當下市場潮流的產品。現已在福州、杭州、上海、深圳、廣州、西安、濟南等十幾個地市設有分部，全國...

（七）嚴廚

嚴廚是一家以老壇為主要裝飾元素的酸菜魚主題餐廳品牌，以老壇酸菜魚、特色涮菜、四川特色小吃、涼菜、自製飲品為產品組成，並研發了原創特色產品"金湯酸菜魚，麻辣紅湯酸菜魚，多C番茄酸菜魚，東南亞咖喱酸菜魚"。目前門店遍布江蘇、山東、河南、江西、安徽、浙江、北京等...

（八）山城外

士達屋餐飲旗下，山城外是一家以酸菜魚為主打，搭配經典川式熱菜、特色小吃以及多款高顏值甜品、飲品的連鎖品牌。擁有自建中央工廠，具備以成都為中心輻射全四川的冷鏈配送及全國範圍內的物流配送能力。目前已在內江、成都、重慶、西安、昆明等二十餘個城市以及海外的雪梨 、...

（九）奈哥

奈哥老壇酸菜魚，開創酸菜魚快餐化全新模式，致力於打造小而美的個性品牌，滿足現代人快節奏的生活飲食需求。其產品線豐富，倡導特色營養的飲食理念，涵蓋了巴沙魚酸菜魚、墨魚酸菜魚、小時、涼菜、飲品及米線系列產品。目前，門店覆蓋20多個省份，進近百座城市。

（十）唐記同福

唐記同福是一家以經營酸菜魚為主、麵食米線飲品系列為輔的快餐連鎖品牌。優選巴沙魚，正宗川式酸菜，精選有機大米，3-5分鐘出餐，憑藉公司標準化的產品運作體系，已實現了傳統酸菜魚的小份制、快餐化。目前，唐記同福門店已覆蓋全國超百個城市。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

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