慶豐包子鋪品牌介紹

北京華天飲食集團公司，慶豐包子，面點/麵食十大品牌，包子以薄皮大餡味美汁多而備受推崇，中國風味特色餐廳，京城規模較大的包子快餐連鎖企業

北京慶豐包子鋪是北京華天飲食集團公司所屬的以經營包子為主的餐飲品牌店，開業於1948年，有近70年的歷史，當時的字號叫「萬興居」，經營包子、小吃、米飯、炒菜等。因包子選料嚴格，製作精細，口味純正，生意十分紅火。1956年公私合營後，以經營包子、炒肝為主，並正式更名為「慶豐包子鋪」。由於質量上乘，又符合中國人的飲食習慣，自然成為了京城百姓認可的著名快餐品牌。1991年由著名書法家徐柏濤為「慶豐包子鋪」題寫了牌匾。

2005年以來，在集團公司的領導下，慶豐包子鋪秉承「品質、清潔、服務、實惠、體驗、健康」的經營理念，堅持「老少皆宜，價格適中，貼近百姓，服務工薪」的經營定位，通過走中式快餐連鎖加盟發展之路。慶豐截止至2015年底共有連鎖店鋪314家，遍布全國11個省份，34個城市，其中北京市範圍內260家，全國範圍內店鋪平均每天接待17萬人次，全年合計接待6200萬人次，銷售逾10億元。

產品特色：

慶豐包子鋪之所以廣受顧客喜愛，一個重要原因是得益於其優良的產品品質。「慶豐」對包子的製作有著嚴格的質量標準，從原料產地、餡型調料配比、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有具體要求，包子薄皮大餡，外形美觀，食之鬆軟有勁，味美汁多爽口。 慶豐包子鋪經營品種十分豐富,包子有傳統的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮、鮮蝦、豬肉梅乾菜、牛肉大蔥、鮮蝦菜心等。流食品種也有10餘種，除炒肝外，還有雞湯餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。還添加了像醬肘花、醬牛肉、燜酥魚、麻豆腐、拌三絲、玉帶絲等涼菜，價錢既便宜又實惠，深受百姓的喜愛。同時，我們每年不斷推出新品，胡蘿蔔素什錦包子、豬肉酸菜包子、冬筍醬肉包等，豐富百姓的餐桌；每年不斷根據顧客的反饋改良產品，虛心接受百姓的建議，做到讓顧客滿意。

重大事件：

隨著慶豐包子鋪連鎖規模的進一步擴大，為了更好地對連鎖化經營進行統一，慶豐包子鋪於2008年底，斥資5000餘萬元在順義區投資建設了「北京慶豐食品科技研發中心」，對所有連鎖店的食材進行統一採購，統一加工，統一儲存，統一配送。這不僅保證了品質，也有效地解決了在單店加工中，由於不可控因素造成的口味上的差異，更節約了單店加工所消耗的能源，同時也減小了連鎖店的管理難度，讓店鋪的管理者有更多的時間和精力加強對服務衛生環節的管控。