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2024年中式糕點品牌排行榜 最新中式糕點排名分享

2024-11-22 17:00:31報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

中國報告大廳網的最新《2024-2029年中國中式糕點行業發展趨勢及競爭策略研究報告》揭示了中式糕點行業的品牌影響力。2024年,中式糕點市場迎來了新的變化,各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年中式糕點品牌排行榜中,各大品牌通過不斷的努力和創新,提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在中式糕點的生產和供應上占據了重要地位,不僅在國內市場有著廣泛的影響力,也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年中式糕點品牌排行榜的詳細排名為北京稻香村、杏花樓、稻香村、知味觀、沈大成、五芳齋、御食園、咀香園、老鼎豐、震遠同。

表1:2024年中式糕點十大品牌排行榜

排名品牌名稱企業名稱省份/地址
1北京稻香村北京稻香村食品有限責任公司北京市
2杏花樓上海杏花樓(集團)股份有限公司上海市
3稻香村稻香村食品集團股份有限公司江蘇省
4知味觀杭州飲食服務集團有限公司浙江省
5沈大成上海杏花樓(集團)股份有限公司上海市
6五芳齋浙江五芳齋實業股份有限公司浙江省
7御食園北京御食園食品股份有限公司北京市
8咀香園中山市咀香園食品有限公司廣東省
9老鼎豐哈爾濱老鼎豐食品有限公司黑龍江省
10震遠同湖州震遠同食品有限公司浙江省

一、品牌簡介

(一)北京稻香村

北京稻香村始於1895年,中華老字號,以「餅藝至尊」享譽中外的大型傳統食品企業。北京稻香村主要生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品。目前,公司擁有近200家連鎖店,工廠占地200畝、建築面積15萬平方米的現代化生產基地。

(二)杏花樓

杏花樓創辦於1851年,中華老字號,以餐飲起家,月餅發家的百年品牌,素以精製月餅、地道粵菜、中西糕點、粽子腊味著稱,其憑藉獨特的配方、精湛的工藝、軟糯的特質享譽海內外。杏花樓現已發展為擁有酒家、食品廠、物流配送中心、食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣,總...

(三)稻香村

始創於1773年,中國糕點行業現存歷史悠久的企業之一,中華老字號,前身為蘇州稻香村,聞名中外的大型現代化食品企業集團。稻香村集團擁有上百條國內外現代化生產線,並先後通過SC、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證,目前主營休閒糕點、時令食品、麵包主食...

(四)知味觀

品牌始於1913年,中華老字號,杭州極具盛名的美食品牌,隸屬於杭州飲食服務集團,素有"知味停車、聞香下馬"雅稱,知味觀食品是一家專業從事食品生產加工和銷售的綜合性食品企業,主營產品涵蓋青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等食品。

(五)沈大成

沈大成始於1875年,是一家集點心與風味小吃之大成的中華老字號企業,滬上有名的「點心大王」,沈大成的壽桃、桂花條頭糕、雙釀團、青團等產品享有盛名,蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心獨具匠心,沈大成糕團、小吃製作技藝於2005年被認定為黃浦區非物質文化遺產...

(六)五芳齋

創始於1921年的中華老字號,2022年於上交所上市,作為中國粽子行業協會的會長單位,先後起草了《粽子》行業/國家標準。以「糯而不糊,肥而不膩、香糯可口、鹹甜適中」特色被譽為「粽子大王」,形成以粽子為主導,集月餅、糕點、蛋品、米製品、滷味等為一體的產品群,...

(七)御食園

御食園始建於2001年,北京特產食品及休閒食品知名品牌,開創了「公司+基地+農戶+市場」的乾鮮果品加工一體化經營模式,自主研發、自主生產和銷售北京特產食品、中華名小吃、特色休閒食品和綠色原生食品四大品類兩百多種產品,主打冰糖葫蘆、北京果脯、茯苓夾餅、懷柔甘...

(八)咀香園

咀香園始創於1918年,專業生產中山特產杏仁餅、廣式月餅等傳統特色食品,集開發生產、加工銷售、連鎖專賣、觀光旅遊、科普教育於一體的現代化食品製造企業。咀香園公司占地100畝,廠房面積近3萬平方,擁有國內外先進的自動生產線。至今,公司申請專利20餘次,制定多...

(九)老鼎豐

老鼎豐始建於1911年,中華老字號,東北地區較大的烘焙食品產業基地,涵蓋節日性食品、中式糕點、麵包、紅腸、熟食等系列產品。公司擁有9萬平方米的標準化工業園區,及9個現代化自動設備生產車間的食品產業基地。公司自建品牌專賣店、進駐國際連鎖及地方大型超市賣場,銷...

(十)震遠同

源自1840年,江浙地區知名傳統小食品牌,致力於各類傳統點心和茶食產品開發、生產和銷售的綜合型企業。震遠同引進專業的技術和設備,在傳統茶食三珍的基礎上開發出不同口味的合桃糕、月餅、綠豆糕、芝麻鍋巴等多款產品,產品暢銷於全國多個省份和直轄市。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功,專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物,它可以保護企業權益,提升企業競爭力;起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障,有助於規範市場行為,提高行業基礎標準。

(一)北京稻香村

表2:專利信息

序號專利號/專利申請號專利名稱
1CN201720176515.6製備薩其馬的生產流水線
2CN201720176570.5防粘壓面機
3CN201720083975.4一種壓實機
4CN201330473684.3包裝盒(B)
5CN201330468005.3包裝盒(F)

表3:專利信息

標準號標準名稱發布日期實施日期
GB/T 20981-2021麵包質量通則2021-11-262022-06-01
GB/T 20980-2021餅乾質量通則2021-11-262022-06-01
GB/T 19004-2020質量管理 組織的質量 實現持續成功指南2020-11-192021-06-01
GB/T 19855-2015月餅2015-05-152015-12-01
GB/T 30645-2014糕點分類2014-12-312015-04-30

(六)五芳齋

表4:專利信息

序號專利號/專利申請號專利名稱
1CN201620289710.5一種粽子傳送帶鏈路清洗機構
2CN201620194751.6一種粽子輸送帶清洗裝置
3CN201230176357.7包裝盒(五芳三品)
4CN201420123768.3一種改進倒筐裝置的粽子冷卻系統
5CN201420123354.0分流機構可調的粽子輸送裝置

表5:專利信息

標準號標準名稱發布日期實施日期
GB/T 40040-2021餐飲業供應鏈管理指南2021-02-232021-06-01
GB/T 31273-2014速凍水果和速凍蔬菜生產管理規範2014-10-102015-03-11
SB/T 10377-2004粽子2004-06-172005-02-01

(七)御食園

表6:專利信息

序號專利號/專利申請號專利名稱
1CN201720419995.4一種冰糖葫蘆注漿冷卻成型模具
2CN201110182840.0一種風味豆腐及其生產工藝
3CN201720341193.6一種連續式冰糖葫蘆注漿成型設備
4CN201210568288.3一種七彩果蔬茯苓夾餅及其製備方法
5CN201210568462.4凍干玉米膨化休閒食品及其製備方法

表7:專利信息

標準號標準名稱發布日期實施日期
GB/T 10782-2021蜜餞質量通則2021-03-092022-04-01
GB/T 33300-2016食品工業企業誠信管理體系2016-12-132017-07-01
GB/T 31318-2014蜜餞 山楂製品2014-12-052015-06-01
GH/T 1156-2021杏脯2021-12-242022-03-01
GH/T 1150-2021海棠脯2021-12-242022-03-01

(八)咀香園

表8:專利信息

標準號標準名稱發布日期實施日期
GB/T 30645-2014糕點分類2014-12-312015-04-30

(九)老鼎豐

表9:專利信息

序號專利號/專利申請號專利名稱
1CN201520593647.X一種可攜式木耳果醬食品
2CN201320576327.4食用油管理控制系統
3CN201320576300.5數據管理系統
4CN201420249837.5麵團醒發箱
5CN201320576326.X數據採集系統

(十)震遠同

表10:專利信息

序號專利號/專利申請號專利名稱
1CN201530369345.X包裝盒(12)
2CN201530366722.4包裝盒(9)
3CN201530369315.9包裝盒(10)
4CN201530369416.6包裝盒(11)
5CN201530369445.2包裝盒(13)

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