中國報告大廳網的最新市場調研揭示了沙拉醬行業的品牌影響力。2024年,沙拉醬市場迎來了新的變化,各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年沙拉醬品牌排行榜中,各大品牌通過不斷的努力和創新,提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在沙拉醬的生產和供應上占據了重要地位,不僅在國內市場有著廣泛的影響力,也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年沙拉醬品牌排行榜的詳細排名為kewpie丘比、百利食品、亨氏醬料HEINZ、KUHNE冠利、Hellmann's好樂門、McCormick味好美、天禾KINGZEST、吉得利、今明後、百鑽Bakerdream。
表1:2024年沙拉醬十大品牌排行榜
排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
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1 | kewpie丘比 | 丘比(中國)有限公司 | 北京市 |
2 | 百利食品 | 廣東百利食品股份有限公司 | 廣東省 |
3 | 亨氏醬料HEINZ | 卡夫亨氏公司 | 海外國 |
4 | KUHNE冠利 | 德國冠利有限公司 | 海外國 |
5 | Hellmann's好樂門 | 聯合利華(中國)投資有限公司 | 上海市 |
6 | McCormick味好美 | 上海味好美食品有限公司 | 上海市 |
7 | 天禾KINGZEST | 珠海天禾食品有限公司 | 廣東省 |
8 | 吉得利 | 北京吉得利食品有限公司 | 北京市 |
9 | 今明後 | 河北雅果食品有限公司 | 河北省 |
10 | 百鑽Bakerdream | 安琪酵母股份有限公司 | 湖北省 |
成立於1919年,日本知名調味品供應商,提供優良品質的沙拉醬、沙拉汁、果醬、嬰兒食品、義大利面醬等多種調味品、蛋加工品等
日本丘比株式會社成立於1919年,經過80多年的努力,迄今為止發展成為食品業巨頭,品種達4000多種,產品遍布世界各地。
目前,公司有沙拉醬生產車間、果醬生產車間、蛋製品生產車間、義大利面醬生產車間和打蛋車間,有沙拉醬系列、和風系列、果醬系列、蛋製品系列、義大利面醬系列等200多種規格產品;產品深受國內外消費者喜愛。
百利食品成立於1996年,高性價比西式餐料提供商,專業生產沙拉醬、豆製品、櫻桃類、發酵糠、番茄類、果醬類、花生醬、風味醬及各種餐飲、烘焙調味品的現代化民營科技企業
廣東百利食品股份有限公司總部位於廣東省東莞市,公司在「高性價比西式餐料提供者」的定位下,致力於為市場提供全面的餐飲解決方案,建立了涵蓋沙拉醬、風味醬、調味粉、麵包糠、番茄醬等各類餐飲、烘焙調味品的完備產品線,是一家集研發、生產、銷售於一體的現代化食品科技企業。
旗下「百利」品牌創立於1998年,寓意「百分美味、利國利民」;2020年第三季度,集團總部入駐茶山新工廠,標誌著「百利」的發展進入新的階段;2022年9月,馬鞍山工廠正式投入運營,「百利」華東地區生產基地正式建立。
公司獲得了ISO9001、ISO22000、ISO14000、HACCP、IFS、HALAL、BRCS等多項質量管理體系認證,取得了國家「出口食品生產企業備案證明」,並通過了歐盟BSCI社會責任審核,產品出口至香港、美國、俄羅斯、歐盟、東南亞等三十多個國家和地區。公司大力引進高素質研發人才,建立起了「產、學、研」相結合的研發體系和現代化的研發中心,通過自主研發和多項專利技術積累,為產品創新和工藝升級提供源源不斷的動力。
秉持「團結拼搏、努力創新、正直誠信、共創輝煌」的核心價值觀,以「有調味品的地方,就有百利」為願景,致力於提供安全、健康、優質、美味的調味產品,與您共創「百分美味、健康生活」。
始於1969年,世界知名的食品和飲料公司,消費者信賴的食品生產商,擁有番茄醬和調味品、嬰幼兒食品及營養品三類核心產品品類,其番茄醬產品深受消費者喜愛
亨氏公司是在1869年由H·J·Heinz在美國賓夕法尼亞州夏普斯堡創立的,經過一百多年卓有成效的發展,由當時的小農場成為世界營養食品生產商之一。亨氏的產品有5700多種,除了人們熟知的嬰兒米粉外,還有番茄醬、調味品、沙司和冷凍食品等。該公司的分支機構遍及全球200多個國家和地區。亨氏集團主要擁有三類核心產品品類:番茄醬和調味品(包括醬油及腐乳);嬰幼兒食品及營養品。
亨氏番茄沙司,源自優質非轉基因番茄,色澤紅潤,口味純正。
亨氏沙拉醬,香滑醇厚,美妙享受。
亨氏燒烤醬,燒烤來一點,美味多一點。
亨氏自1984年進入中國,成立嬰幼兒輔助食品合資公司。多年來,公司一直致力於為中國消費者提供優質的食品,樹立並保持廣受歡迎和信賴的品牌形象。
美國卡夫食品公司和美國亨氏公司在2015年3月25日宣布,將合併成為卡夫亨氏公司。卡夫亨氏是世界知名的食品和飲料公司,擁有8個年營收逾10億美元的品牌,是全球消費者信賴的食品生產商,現有超過200個備受消費者喜愛的品牌在全球200多個國家和地區銷售。
成立於1722年德國,歷史悠久的知名食品品牌,歐洲大型的食醋、罐頭食品和芥末的生產者,主要生產銷售食醋/調味品/醃漬菜等產品,於1996年進入中國市場
冠利於1722年設立於柏林,始於一間釀醋廠。1945年總部設立於漢堡。1876年被德國皇家任命為皇家御用供應商,對冠利品牌有了進一步的認可。1896年至1905年間,冠利產品範圍不斷擴大,在德國各地建立了許多生產設施,添加了芥末(1896)、蛋黃醬(1902)、德國酸菜(1903)和酸黃瓜(1905)。1957年發明並生產了即食醃紅椰菜,至今已成為德國暢銷的紅椰菜產品。1973年發售了「SALATFIX」即食沙拉醬,時至今日依舊風靡沙拉醬領域。
現如今冠利在德國擁有5家工廠,分別在柏林、哈格諾、哈姆、施韋因富特和施特拉倫,在德國以外還分別設立了土耳其、法國和波蘭工廠。冠利目前在全世界有固定員工1500名,季節性員工2500名。百年的工藝和經驗讓更多的消費者信賴冠利、選擇冠利。品質是冠利對顧客的承諾。從原材料的品質到供應商的選擇,再到產品的每一道加工程序都嚴格把關,純手工收穫的天然作物是冠利真誠的回饋。
1996年冠利進入中國市場,2005年德國冠利有限公司北京代表處設立,2013年起中國市場已成為冠利產品出口較大的市場。
源於1913年美國,現為聯合利華旗下的調味醬品牌,以美式風味的經典蛋黃醬著稱,在歐美20多個國家暢銷
好樂門(Hellmann's)是聯合利華一家蛋黃、沙拉醬醬等食品品牌。
好樂門總部設在美國,1905年,從德國菲特斯查來的理察·赫爾曼在紐約哥倫布大道上開了一家熟食店,該熟食店銷售他用妻子的配方自製蛋黃醬。蛋黃醬受到顧客歡迎,他開始散裝銷售到其他商店。1912年,他建立了一個工廠開始生產好樂門蛋黃醬。開設工廠如此成功,赫爾曼在1917年關閉它的熟食店,全職投入到蛋黃醬工廠。
1932年,Best Foods收購好樂門品牌。然後兩個蛋黃醬擁有各自的半全國的市場份額,該公司決定保留品牌和配方。Bestfoods在2000年被聯合利華收購。
McCormick味好美始創於1889年美國,以生產甜味醬起家,後收購F. G. Emmett香料公司後正式轉戰西餐調味領域,現產品線已經拓展到複合調料、醃裹料、沙司、乳化醬、風味醬、香辛料、甜味醬等
1889年,味好美公司創立於美國馬里蘭州巴爾的摩市,創始人為Willoughby M. McCormick,當時年僅25歲,白手起家年輕有為。
味好美很早就設立了技術創新中心,位於總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷,是全球一流的食品科技中心,致力於不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心,比如烹飪科學中心,就是味好美研發產品、技術的主力。還有感官科學中心,致力於研究食品風味於人類感官之間的關係,是食品科學的新興領域,對於美食的開發、評價、測試非常有價值。創意中心,致力於進一步加強各種革新技術、創新風味的研究開展。味好美還有自己的科學研究院,研究方向為香辛料的營養價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路,整個城市的主要建築物均是味好美的資產,公司總部大樓、技術創新中心、科學研究院、工廠遍布亨特谷,它的另一個別名就是「味好美之城」,美食風味的中心之都。
天禾食品成立於1997年,以高端調味品和特色調味品的研發和生產為主,其旗下有紐奧良醃料、香辣雞醃料、魚生壽司本味鮮、壽司醋、青芥辣、青芥辣調和粉、天婦羅粉、芥末油等暢銷產品
天禾食品,品牌創立於1997年,品牌旗下有珠海天禾食品有限公司、天禾(瀋陽)食品有限公司、天禾生物技術研究院以及珠海一統實業有限公司,天禾食品以高端調味品和特色調味品的研發和生產為主,旗下珠海天禾食品有限公司、珠海一統實業有限公司均被評定為國家高新技術企業。
天禾食品與江南大學合作成立了食品高新技術聯合研究中心,與暨南大學合作建立了食品轉基因成分檢測重點實驗室,在食品基礎科學和應用科學多領域開展了卓有成效的探索和研究。
公司除了注重研發創新,更注重品質,產品標準符合國際高標準。
早在2001年,公司就通過了國家認監委食品出口註冊,並先後通過了ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP認證、美國FDA食品安全衛生註冊、英國零售商協會(BRC)食品安全認證以及伊斯蘭食品國際清真認證,被國家質檢總局評定為檢驗檢疫信用管理AA級企業,成為國家認監委認定的「三同」企業。
成立於2000年,燒烤料知名品牌,調味品集成供應商,集研發、生產、技術服務於一體的全新調味品技術企業,生產椒鹽、胡椒粉、辣椒麵等產品,滿足人們的餐飲調味需求
2000年北京吉得利食品有限公司成立,歷年發展逐步形成以研發、生產、銷售廚房食材為一體的創新型技術企業。
北京吉得利食品有限公司旗下擁有江蘇吉得利食品有限公司、北京路易福森商貿有限公司、上海路易福森商貿有限公司。擁有專業技術人員1300多人,工業園區90000平米,成品年產量達1600餘噸。
產品合概天然香辛料、經典菜調料、風味燒烤料、南北乾貨、五穀雜糧、烘焙輔料等6大系列、400多個花色品種。
公司堅持「天然、安全、健康、美味、便捷」的核心價值,以「專業、創新、服務」為使命,以「開心做菜、吃出創意、享受廚房烹飪樂趣」為目標,始終持之以恆的努力著。
成立於1993年,國內較具知名度的調味醬生產企業,主營醬類食品的研發、生產、銷售等業務,產品涵蓋果醬、草莓醬、藍莓醬、沙拉醬、香菇醬等,在國內建立了穩定、成熟的銷售網絡
河北雅果食品有限公司前身河北今明後食品有限公司,始建於1993年,位於保定市大王店產業園區,總占地面積200餘畝,主營果粒果醬、沙拉醬、香菇醬等在內的醬類食品。
公司建立了完善的產品研發、質量控制和人力資源管理體系,專業技術人員與現代化設備的緊密結合,使公司的研發、品控、自檢能力保持同行業較高水平。
公司產品以先進的技術、優異的品質獲得了客戶的普遍認可,產品種類豐富,已供應國內100多家規模型食品企業,並建立良好的合作關係。瓶裝果醬覆蓋全國30個省市的二級以上城市各大連鎖商超,在全國建立了穩定、成熟的銷售網絡。
百鑽是上市公司安琪酵母旗下專業烘焙調料品牌,致力於為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具,主打各式烘焙糖品,提供包括乳製品、家庭調味料、烘焙原原料、豆製品原料等系列產品
百鑽(Bakerdream)是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調料品牌,其產品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預拌粉等產品。
安琪酵母股份有限公司成立於1986年,是從事酵母、酵母衍生物及相關生物製品經營的高新技術企業、上市公司。公司主導產品包括麵包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養健康產品、生物飼料添加劑等,產品廣泛應用於烘焙食品、發酵麵食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫藥及營養保健、動物營養等領域。
在任何領域的企業成功,專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物,它可以保護企業權益,提升企業競爭力;起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障,有助於規範市場行為,提高行業基礎標準。
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201630063647.9 | 瓶子(醬料) |
2 | CN201730155147.2 | 瓶蓋 |
3 | CN201430177976.7 | 咖喱瓶(百利牌) |
4 | CN200830222626.2 | 食品包裝袋(麵包糠) |
5 | CN201330091014.5 | 產品包裝盒(麵包糠) |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201130093591.9 | 瓶(PET瓶) |
2 | CN201130264935.8 | 瓶(PET包裝瓶) |
3 | CN201230467886.2 | 包裝袋(世界風調味) |
4 | CN201130093643.2 | 研磨瓶 |
5 | CN201130264888.7 | 標貼(研磨瓶標貼) |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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SB/T 10754-2012 | 蛋黃醬 | 2012-08-01 | 2012-11-01 |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201720085821.9 | 一種可調節攪拌罐 |
2 | CN201720085945.7 | 壓蓋機 |
3 | CN201720085832.7 | 一種攪拌機 |
4 | CN201720085988.5 | 一種標籤機 |
5 | CN201730032727.2 | 胡椒研磨瓶(胡椒粒瓶) |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | ZL201310034191.9 | 酵母蛋白腖及其製備方法 |
2 | CN200910215843.2 | 一種麵包改良劑以及該改良劑在製作麵包中的應用 |
3 | CN200810127691.6 | 比薩用酵母及其生產方法 |
4 | CN200830077998.0 | 包裝袋(安琪雞精) |
5 | CN201110342132.9 | 一種酵母蛋白及其製法、以該蛋白為原料的食品及其製法 |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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GB/T 20886.2-2021 | 酵母產品質量要求 第2部分: 酵母加工製品 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 41219-2021 | 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑑定方法 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 20886.1-2021 | 酵母產品質量要求 第1部分:食品加工用酵母 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 20981-2021 | 麵包質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
GB 7300.501-2021 | 飼料添加劑 第5部分:微生物 釀酒酵母 | 2021-10-11 | 2022-11-01 |
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