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胡興堂,由徽州制餅名人胡公於1823(清道光三年)在黃山始創,迄今已有200年歷史,是一家以黃山燒餅、黃山豆乾等傳統徽點為主打,兼營各式徽茶、徽菜的特色徽食伴手禮連鎖品牌。
胡興堂自創立之初便名聲鵲起,在徹州、蘇杭等地廣立分店,又得胡雪岩資助,盛極一時,於嘉興湖州細點並駕齊驅,聞名江淮,後因戰亂被毀。2011年,胡公後人一黃山超港食品董事長胡國訓格守祖訓,再度恢復胡興堂百年老字號品牌,矢志重振傳統徹餅祖業,光大正典徹味,現已在黃山、西遞、宏村、合肥等地廣開十餘家門店,再次聲名遠揚,成為安徽當地和廣大遊客的信賴伴手禮品牌。