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「御香齋」酸梅湯，目前產品保持全天然熬製，屬正宗老北京酸梅湯做法。御香齋酸梅湯作為京城傳統飲料，其淵源可追溯到清乾隆年間，酸梅湯古來即為上好的夏日飲品，清代經御膳房改進成為宮廷御用飲品，所謂「士貢梅煎」即是。後經御膳房掌廚將秘方帶出宮外創建「御香齋」取意皇家御用，香滿天下，御香齋酸梅湯因含有的烏梅原液具有除熱送涼，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被譽為「清宮異寶御製烏梅湯」。
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