皇城老媽創建於1986年,是以經營成都風味火鍋為主的餐飲企業。因原地處成都古皇城壩,創始人廖華英女士慈祥厚道,被人們尊稱為「老媽」而得名。皇城老媽出自四川,根植成都,在傳承中不斷演繹成都火鍋的飲食文化,以濃郁的品牌特徵,醇香雅逸的味型風格,成為成都火鍋的代表之一。
皇城老媽皇城店以「走近老成都」為主題,建築風格和裝飾手段,呈現出追憶美好歲月,「演繹傳統滋味」的視覺效果。這裡營造了諸多個性化就餐、休閒空間以滿足不同的消費需求,繼承與再現了蜀漢文化和西蜀民俗。
皇城壩(大廳)位於皇城店一樓,可容納126人就餐,點菜消費。本廳延續皇城老媽原有風格,再現皇城壩上的街景及民間節氣,適合家庭小聚、親朋會餐。
曉堂(自助廳)位於皇城店一樓,可容納138人就餐,以自助餐為主。本廳是為青年人營造的個性化火鍋吧,每晚好歌呈送。
可園(表演廳)位於皇城店二樓,可容納116人就餐。本廳回復老成都戲園情趣,表演川劇折子戲、絕活、曲藝、民樂及本店原創的詠頌蜀中傳世人物和民間故事的舞蹈。適於宴請親朋,舉辦各種晚會及聯誼會。
小板凳(免費托幼區)位於皇城店二樓,接待6歲以下兒童,提供嬰兒看護服務,精心編排各種兒童遊戲,配備智力玩具、手工剪紙、兒童圖書及各類小點心,家長可以安心就餐。
岷川(景觀廳)位於皇城店三樓,可容納68人就餐,點菜消費。本廳的大型浮雕、牆,採用寫實手法,再現都江堰水利工程所滋潤的川西平原。寬鬆的布局,自然、舒適的就餐環境,宜於親友小斟、敘談。
家戶人家(普通雅間)位於皇城店三樓,大小雅間共十七個,點菜消費。這一組風格各異的雅間區域,再現了老成都大街小巷的居家生活場景,貼近家常情懷。適合商務招待,親友會餐。
錦里(貴賓包房)位於皇城店貴賓區,接待程序按宴會禮數設計,五個豪華包間各具主題:「錦戶」織蜀錦、「偕院」記良辰、「鄉賦」詠故里、「宴廬」呈盛景、「蜀源」尋古蹟。錦里夜宴,古蜀傳說,花好月圓,墨香酒香。
壩調(茶社)位於皇城店四樓。茶社營造老成都茶館文化詣趣,有蜀中傳統茶藝、曲藝表演。主營川內名茶和自製茶飲,佐以特色茶點。舉辦各類文化活動,策劃、承辦社團沙龍。