家用洗碗機開拓家電領域新藍海

    現代人生活水平大幅提高，隨著70後、80後一代逐漸成為社會的中流砥柱，社會主流的生活方式和消費觀念也正在逐漸發生著轉變，溫飽問題已經不再是當下人們最關切的焦點，提升生活品質已然成為多數家庭生活的主要追求目標。簡單而重複的家務勞動一直以來占據著人們大量的休閒娛樂時間，隨著家電產品的迅速普及，人們不願再為了省下幾千塊錢而疲勞於繁複且無意義的家務勞動，而希望將家務活交給這些智能的機器們，自己徹底從家務中解脫出來。為此，有專家預言，家電領域最後一塊潛力巨大的攻堅陣地——洗碗機將進入大跨步的

    現代人生活水平大幅提高，隨著70後、80後一代逐漸成為社會的中流砥柱，社會主流的生活方式和消費觀念也正在逐漸發生著轉變，溫飽問題已經不再是當下人們最關切的焦點，提升生活品質已然成為多數家庭生活的主要追求目標。簡單而重複的家務勞動一直以來占據著人們大量的休閒娛樂時間，隨著家電產品的迅速普及，人們不願再為了省下幾千塊錢而疲勞於繁複且無意義的家務勞動，而希望將家務活交給這些智能的機器們，自己徹底從家務中解脫出來。為此，有專家預言，家電領域最後一塊潛力巨大的攻堅陣地——洗碗機將進入大跨步的發展時期，開拓出一片家電領域新的商業藍海，洗碗機在國內大範圍普及時代即將席捲而來，而國內普通家庭實現家務勞動全面機械化的時代也將隨之到來。

    市場空白期潛在商機

    據了解，上世紀90年代開始，澳柯瑪便率先在國內生產和銷售家用洗碗機，但受限於當時洗碗機的技術水平及國人的消費水平、消費觀念及生活方式、房屋居住面積等原因，洗碗機一直沒有推廣開來。時至今日，歐美及日韓等已開發國家的洗碗機普及率已基本超過70%，可與洗衣機相媲美，而我國卻僅有不足1%的市場份額。市場的冷淡導致國內洗碗機生產企業甚少，很多國外著名品牌也沒有在國內建立生產線。記者調查各大家電賣場發現，洗碗機的產品展示很少見到，被問到有無洗碗機產品銷售，有的銷售員表示只在某個賣場有個別品牌的產品。由於市場基本處於空白的狀態，企業不肯下力度投入宣傳，因此消費者對洗碗機的認識也嚴重不足，很多人都存在諸多誤解。

    市場的空白，雖然使企業在短期內暫時看不到發展商機，但是隨著人們生活水平的提高，生活方式的改變，諸多主流企業正逐漸意識到國內市場的巨大潛力，這一點，從年初全國家電標委會上企業的反應也可以窺見端倪。從國家家用電器質量監督檢驗中心檢測結果來看，洗碗機不僅比手洗更省水省電，可以徹底清除餐具上的各類污漬，而且在烘乾的同時還兼具殺菌、抑菌的功效，這完全顛覆了洗碗機在人們心中被誤解的形象。如果這些事實被消費者逐步認識和接受，洗碗機必將迅速進入大範圍普及的時代。

    綜觀各大型家電賣場，冰洗空三大件已然占據了家電市場的大半壁江山，有的家庭里甚至有兩三台同類產品，因此，城市家庭的三大件普及率早已超過100%，想在這樣擁擠的市場中謀求更大的發展，企業的壓力可見一斑；縱覽清潔器具的發展歷程，洗衣機雖然一直獨占鰲頭，然而在一場場技術創新的呼聲之下，真正的技術進步卻往往又被「概念創新」的炒作方式所取代，企業要發展就要另尋出路，何其艱難？在今天這樣競爭激烈、市場擁擠的時代，家電企業如何才能找到適合自己發展的商業藍海？中國家電研究院清潔技術研究所所長魯建國表示，此次 「十二五」期間，家用電器產品將進行全面升級，家電行業將朝著高端化方向發展，而洗碗機行業，由於市場潛力巨大，並能在很大程度上改變人們的生活方式，提升生活品質，將迎來絕好的發展時機，洗碗機將躋身主流家電序列，大範圍普及時代即將席捲而來。

    無菌化操作實力保證

    之所以對洗碗機未來的發展持如此樂觀的態度，除了對家電行業整體市場的綜合分析外，魯建國表示，更是由於親身實踐了對洗碗機洗滌、漂洗、烘乾、殺菌等一系列功能的檢測。經過中國家用電器研究院檢測，洗碗機不僅能將各類餐具清洗得十分乾淨，整個清洗和烘乾過程實現全自動操作，而且非常省水省電。據德國波恩大學Rainer教授對歐洲、美洲、亞洲人手工洗碗方式和習慣的研究表明，在洗滌相同餐具，並達到相同洗淨度的條件下，洗碗機用電量和用水量分別是人工洗滌方式的40%和16%左右。洗碗機之所以比手洗省水那麼多，主要是因為機洗是用循環水清洗，只需將少量水放入洗碗機，在同一程序下進行循環沖洗，這樣對水的利用程度可以達到最大化。而手洗用的水則是一次性的，沖洗了一遍就排出去了，所以要清洗乾淨就要用掉大量的一次性清水。在耗電量方面，由於洗碗機運轉中只有一個泵在用電工作，所以耗電量不會太大，這也是很容易理解的。

    另一方面，有些人覺得洗碗機畢竟不像人工手洗那麼智能，看到哪裡髒重點洗哪裡，所以難免會有洗不乾淨的地方，而事實上，洗碗機確實不需要這樣的智能。洗碗機的洗滌程序一般分為：浸泡、洗滌、多次漂洗、高溫烘乾等，並且，每一層餐具架下面都會裝有噴射臂，清洗過程中噴射臂不斷旋轉，上面的噴射孔也是朝向不同角度，因此對餐具的清洗可以實現三維立體式沖洗，保證餐具的各個部位都可以被徹底沖洗乾淨。同時，手洗餐具難免會有餐具與手，甚至抹布的直接接觸，造成二次污染，而洗碗機採用噴射的方式清洗，清洗後直接高溫烘乾，並且作為櫥櫃來存放洗後的餐具，完全避免了二次污染。專家表示，洗碗機的這些優越性能將成為其在中國市場掀起普及風暴最有利的支撐。

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