生豬養殖行業分析

　　近年來，經濟的快速發展極大帶動了人們可支配收入的增長，對全球肉類消費造成直接的影響，人均肉類消費逐年增加。下面進行生豬養殖行業分析。

　　我國是傳統的農業大國和人口大國，農業是國民經濟的支柱產業。隨著我國人口的增長和生活水平的不斷提高，城鄉居民對高品質的畜、禽、水產等農產品以及各種糧食加工作物的需求越來越大。

　　生豬養殖行業分析表示，2018年，全球豬肉消費達12.3千克/人。特別對中國消費者，豬肉是人們餐桌上最常見的動物性食品之一，是中國人的剛需。總體而言，中國生豬養殖在全球占比最多，占全球生豬總養殖量56.6%。

　　生豬養殖處於飼料養殖產業鏈的一環。飼料養殖產業鏈上游是飼料，飼料企業從油廠或經銷商購買豆粕、玉米等攪拌成飼料，為養殖提供必要的食物原料。生豬養殖相關企業處於產業鏈的中游，具體包括育種企業和養殖企業，養殖企業又細分為自繁自養、外購豬仔養殖、二次育肥。

　　育肥豬達到標準體重後出欄，進入下游加工流通環節，具體細分為屠宰廠屠宰，肉製品加工和肉罐頭加工，並流入超市、菜市場、餐飲行業等分銷場所，最終到達消費者終端。

　　從生豬行業養殖模式來看：中國生豬養殖的傳統模式主要包括三種：專業育肥戶、專業母豬養殖戶和自繁自養戶。因養殖會產生較多環境問題，所以近年來出現了養殖新模式——生態養殖。

　　隨著環保壓力的日益加大，散戶養殖正在加速退出市場。這樣一來，除了能夠降低市場生豬供給量，還可使行業向專業化、規模化過渡。散戶養殖比例下降的同時，使得行業集中度提高。

　　另外，隨著人們生活條件的改善，消費者對食品包括肉類及肉製品的消費需求不斷提升，更加關注產品的質量、口味、營養等。信賴品牌、消費品牌，已成為市場發展的明顯趨勢。以上便是生豬養殖行業分析的所有內容了。