隨著人們生活水平的提高,人們越來越追求新、特產品、特種
養殖業得以興起並快速發展,肉狗的養殖近幾年逐漸增多。肉狗之所以被炒作,是因狗肉為低脂肪、高蛋白食品且口味鮮美,並具有滋補養身之功效。前些年,由於狗肉供不應求,所以價們居高不下。近幾年,養殖肉狗的多了,狗肉價已明顯有下滑的之勢。這種情況下,對肉狗養殖,應從以下幾個方面加以正確認識。
一是我國肉狗品種不規範,且現在無真正的肉狗品種。既然沒有肉用犬專用品種,炒種者所炒作的肉犬品種就具有虛假性、欺騙性,而現在比較好的肉用犬藏獒、牧羊犬等,只是地方品種,從業沒有人專門把它們按肉用犬藏獒、牧羊犬等,只是地方品種,從來沒有人專門把他們按肉用品種,從來沒有人專門把它們按肉用犬培養過。由於在我國已一百萬養殖肉狗熱,造成肉種狗嚴重缺乏,部分賣種者以本地雜狗冒充肉狗出售坑害養殖戶,這不利於今後肉狗養殖業的健康發展。
二是賣種者所說的利潤是按肉種狗計算的,如按商品生產計算的,如按商品生產計算及肉狗的不斷普及,每組肉狗是否還會有幾萬元的利潤,尚需靜思一下。
三是狗肉銷售受季節影響較大,季節性消費較強,且不同地區市場需求也存在差異。一方面因我國大多流行冬季吃狗肉「熱補」的習慣,而春、夏、秋三季銷量小,造成肉狗大量積壓,增加飼養成本。另一方面是受民族習俗影響,有很多地方沒有食狗肉的習慣,消費需求受限,狗肉市場尚進一步引導。
四是飼養技術尚未成熟,規模飼養技術難題還待探討。
五是價格問題。規模化生產後的價格將有所下降,現在所預期獲得的利潤將難以達到。
六是狗肉產品的深加工還有待開發。
總之,肉狗業作為一種特種養殖業,具有廣闊的市場潛力,將會不斷發展,但是由於受肉種狗品種、
飼料、飼養技術、市場需求及防治等各方面的限制,肉狗業不能盲目涉足,以免造成不必要的
經濟損失。