2023年罐頭食品行業市場分析：罐頭食品出口量不斷增加

  中國報告大廳網訊，近些年來罐頭食品逐漸發展成為國內的大眾消費品之一，我國是罐頭食品的生產也是消費大國。日本、香港等地區是我國罐頭食品的主要出口國，占據出口市場較大的份額。以下是2023年罐頭食品行業市場分析。

  罐頭食品行業定義及現狀

  罐頭食品行業是指以罐裝形式銷售的食品製造和銷售行業。罐頭食品通常是經過加工和封裝後，放入金屬或玻璃罐中密封保存的食品產品。罐頭食品行業包括了各種類型的食品，如蔬菜、水果、肉類、魚類、海鮮、豆類、湯類、調味品等。它們經過烹飪、醃製、煮熟等加工工藝，然後裝入罐中，通過高溫殺菌等方法使其具有較長的保質期。

  罐頭食品行業在全球範圍內都具有相當規模的市場。罐頭食品的主要消費者包括家庭、餐飲業、旅行者以及一些應急需求的人群。它們廣泛應用於各種場景，如家庭烹飪、外出野餐、露營、遠航等。

  2021年我國罐頭食品累計出口32.18億美元，同比增長1.81%，其中日本是我國罐頭食品出口最主要的市場，出口額為4.96億美元，同比增長4.09%;中國香港出口額為3.56億美元，同比增長31.07%;美國出口額為3.41億美元，同比下降11.89%。罐頭食品行業市場分析在市場方面，2021年我國罐頭食品出口額排名前十的國家/地區分別為日本、香港、美國、越南、馬來西亞、俄羅斯、韓國、菲律賓、義大利、西班牙，合計占我國罐頭食品出口額的64.23%。

  罐頭食品市場需求情況

  方便性需求：快節奏的生活和工作方式使得人們對方便、易於儲存和使用的食品需求增加。罐頭食品提供了即食、預先烹飪和長期保存的便利性，使得消費者可以快速準備食物，無論是在家中還是戶外活動中。

  應急需求：罐頭食品在自然災害、緊急情況或緊急野外活動等應急情況下扮演著重要角色。人們通常會存放一些罐頭食品作為緊急備用食品，以備不時之需。

  多樣化需求：現代消費者對於食品的多樣性和選擇性要求越來越高。罐頭食品行業不斷推出各種類型和口味的產品，以滿足消費者的需求，如蔬菜、水果、肉類、魚類、海鮮、豆類等罐頭食品的品種越來越多。

  健康與營養需求：消費者對健康和營養的關注不斷增加，他們更加注重食品的成分和質量。因此，罐頭食品製造商不斷努力提高產品的營養價值，減少添加劑和防腐劑的使用，並更加注重原材料的選擇和食品加工的健康性。

  持久性需求：罐頭食品的長期保存性使得人們能夠在沒有新鮮食材或季節性食品的情況下享受各種食品。這種持久性需求在一些偏遠地區、軍隊和露營者等特殊環境中尤為重要。罐頭食品在國際市場上也有較大的需求。一些國家或地區可能依賴進口罐頭食品，因為其自身資源有限或對進口食品的需求較高。

  總體而言，罐頭食品市場需求主要由方便性、應急需求、多樣化、健康與營養、持久性以及國際市場需求等因素驅動。隨著消費者對食品質量和健康的重視，促進了罐頭食品市場需求的進一步釋放。