豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。又稱「大豆粕」。 豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大,用途最廣的一種。作為一種高蛋白質,豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料,還可以用於製作糕點食品,健康食品以及化妝品和抗菌素原料。
大約85%的豆粕被用於家禽的飼養,豆粕內含的多種胺基酸適合於家禽對營養的需求。在不需額外加入動物性蛋白的情況下,僅豆粕中所含有的胺基酸就足以平衡家禽的營養,從而促進牲畜的營養吸收。事實上,豆粕已經成為其它蛋白源比較的基準品。
市場需求和養殖業運行狀況密切相關,隨著我國牲畜和水產養殖業的規模越來越大,我國的豆粕消費量也呈現上漲趨勢。2014-2020年我國豆粕消費量從5746萬噸上升到7683萬噸,期間2018年由於非洲豬瘟疫情導致生豬飼養規模大幅縮減,豆粕需求量也相對回落。
非洲豬瘟導致導致豬價大幅上漲,養殖利潤大幅增加。生豬出欄量減少導致豬肉供給存在巨大缺口,禽肉等替代動物蛋白需求劇增,黃羽雞、白羽雞、雞苗等價格大幅上漲,肉禽養殖利潤大幅增加。而另一方面,隨著生豬存欄量的下降,飼料、疫苗等養殖輸入品需求量大幅減少,豆粕、玉米等飼料原料價格持續低迷,動物疫苗企業業績下滑。
豆粕作為一種高蛋白質,主要集中在飼養業、飼料加工業,用於生產家畜、家禽食用飼料食品加工業、造紙、塗料、製藥等行業。事實上,豆粕已經成為其它蛋白源比較的基準品。在肉用牛的飼養中,豆粕也是最重要的一種油籽粕。此外,由於豆粕內含的多種胺基酸適合於家禽和豬對營養的需求,因此大約有85%的豆粕被用於家禽和豬的飼養。
應用在豆粕豬飼料的產量占豆粕飼料整體46%,而肉禽飼料、蛋禽飼料、水產飼料分別占比22%、18%、7%。
非洲豬瘟疫情出現,對下游豬肉消費以及養殖戶補欄信心都有不同程度的打擊,豬肉價格不振影響養殖利潤,豬瘟疫情蔓延使得養殖戶不敢補欄。作為最重要的豆粕需求下游,因非洲豬瘟疫情導致的豆粕消費量下降缺口很難由其他養殖產品予以填補。
根據國家統計局和海關總署的數據顯示,2019年我國大豆產量約為1710萬噸,而大豆進口量為8851.1萬噸,進口依存度達到83.8%,而其中78%的大豆用於榨油和生產豆粕。影響國內的豆粕價格的主要供給方面因素就是美國等主要大豆出口國的產量情況以及中美貿易航運情況等。
2020年我國大豆進口在疫情影響之下不降反升,至2020年11月底我國已經進口大豆數量達到9280萬噸,超過2019年的同期水平。而近年來由於中美貿易摩擦加劇,我國主要以進口巴西、阿根廷等南美國家大豆為主其中2020年上半年由於疫情導致國內豆粕庫存低迷,特別是巴西大豆的壓榨利潤較高使得巴西豆的進口量大增。
而進入下半年以來,為了履行中美1月簽署的第一階段貿易協定,9月開始美國進口大豆開始陸續交貨,2020年我國從美國1-11月進口大豆總量2005萬噸,同比增長45%。截止2020年12月25日,國內沿海主要地區油廠進口大豆總庫存量為553.02萬噸,較去年同期406.92萬噸增加35.9%。因中國採購量加大,2020年12年-2021年4月大豆到港量預計同期高位。
儘管目前我國生豬養殖行業受到非洲豬瘟的影響,生豬存欄量和明顯下降。隨著我國對非洲豬瘟疫情的控制,未來養殖端的風險將有所降低。同時在豬肉價格瘋漲的大背景下,未來幾年我國生豬養殖規模將有所擴大,屆時豆粕飼料需求將重新提振。
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