香蕉種植面積逐年下降 中大型加工企業不多

  中國報告大廳網訊，香蕉是一種水果，但是是屬於糖分高的品種。中國人對於香蕉的需求是很大，許多腸胃不舒服的人，都會選擇吃香蕉。它也有豐富的營養，一般出現在9到11月。

  香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地里生長旺盛，分布區大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多濕，生長溫度為20-35℃，最適宜為24-32℃，最低不宜低於15.5℃，因此，香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區，我國香蕉種植區主要分布在廣東、廣西、雲南、海南、福建五大省份，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

  我國是世界上種植香蕉的古老國家之一，世界上主要的香蕉品種都是從我國傳入的，香蕉產量僅次於印度，且整體產量呈上升趨勢，2021年產量為1172.42萬噸。近年來，由於香蕉遭受自然災害和病蟲害問題嚴重，種植面積迅速縮小，2020年香蕉種植面積為3303萬公頃。

  從香蕉種植來看，香蕉不同與其他應季水果，除開冬季寒冷無法種植，春夏秋都可以種植，一般9-11月成熟，所以國內基本上全年都可以吃到香蕉，而香蕉屬於其他三大水果(蘋果、柑橘、梨)的替代品

  廣東省是我國香蕉產量最大的省份，且產年呈逐年上升的趨勢。2021年香蕉產量為483.3萬噸，在香蕉主產區廣東，除了普通香芽蕉之外，還產粉蕉、大蕉等。廣東較早種植粉蕉，也是全國粉蕉銷量最大的地區，與香芽蕉和大蕉相比，口感更糯更絲滑，粉蕉還可細分成蘋果蕉、牛奶蕉等等;其次為廣西壯族自治區，香蕉產量為309.79萬噸。

  茂名市是廣東省香蕉產量排名第一的市區，香蕉整體產量呈上升趨勢，2021年茂名市香蕉產量為185.3萬噸，2020年種植面積為44.71萬畝，畝均產值逐年擴大。茂名香蕉主產區在高州市，在高州農村幾乎家家戶戶都種有香蕉，茂名高州香蕉的繁育、種植技術在全省處於領先地位。

  目前，市場上的香蕉深加工產品日趨豐富，有香蕉干、香蕉片、香蕉粉、香蕉汁、香蕉醬、香蕉酒、香蕉醋等等，但是從整體上看，香蕉深加工技術、設備相對落後，產品附加值較低，中大型加工企業不多，而國外利用香蕉已加工成很多營養豐富的食品。

  綜合來看，我國種植香蕉的區域不多，再加上疫情的影響，許多種植香蕉的企業已經轉到其他水果了。國外疫情也很嚴重，我國對於出口香蕉的管制很嚴格，這也讓許多看好香蕉種植的企業放棄了。

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