我國今年對蝦養殖的亮點

　　綜合各方面的信息資料，今年對蝦養殖業有以下亮點：

　　一、養蝦麵積擴大10-20%：去年10月份以來，在多種水產品價格低迷情況下，蝦價卻一直保持堅挺。在價格驅動下，去年部分蝦塘改為養魚，今年又將魚塘改為養蝦，華南地區及浙江肖山等主要產區，養蝦規模比去年擴大10-20%之間。

　　二、搭棚養蝦迅速推開。廣東珠三角搭棚養蝦已有多年歷史，成效顯著。近年來，粵西、廣西、閩南、浙江等地迅速推廣。搭棚養蝦不僅能增加養殖時間，每年多養一造；而且可以差開出蝦高峰期賣好蝦價。我省閩南地區已有百分之六、七十推廣搭棚養蝦。

　　三、優質蝦苗受青睞。正大集團首推培育優質蝦苗，並實行提供優質蝦苗+飼料+指導養殖+產品收購的經營模式取得顯著成效。現在自南向北已普遍推開。優質蝦苗具有抗病力強、生長快、飼料係數低等優點。廣東省已有60%面積投入優質苗。一代苗價格高達160-220元/萬尾，二代苗80-140元/萬尾；20元/萬尾左右劣質苗將淘汰出局。

　　四、出口量可能縮減二成：金融海嘯席捲全球，在世界性經濟危機影響下，美國、歐盟、日本等主要已開發國家蝦類進口量下降。廣東湛江是我國對蝦出口主要基地，目前接到對蝦出口的訂單很少。估計，今年出口量可能比去年減少20%左右。

　　五、國內銷售可能增加三成。蝦類產品是男女老少皆宜優質食品，只要價格適中，完全可以進入普通百姓餐桌上。國家採取一系列擴大內需的政策，必將帶動蝦類銷售的擴大。業界人士預計，今年國內蝦類銷售量將比往年增加三成。

　　六、蝦價比2008年略降。去年是養蝦業多災之年，後期蝦價居高、利潤豐厚、效益較佳。今年養殖規模擴大，出口受阻，如無特殊災害，其產量將大幅增產，於是蝦價不可能維持去年高位水平，比去年將略下降。

　　七、生產成本會有所下降。對蝦養殖主要生產成本開支是飼料。去年底以來，許多飼料廠採取各種優惠措施，大約每噸優惠300元左右，今年用料高峰期即到，各廠家仍維持去年的優惠辦法。

　　目前，蝦料主要原料小幅上揚，各廠家均表示保持現有價格運行，暫不調價。因此，養殖成本總體將比去年略低。

　　八、養殖環境可能比去年好。去年是多災之年，雪凍災、洪災、風災，「三災」皆臨。今年已避過年初雨雪冰凍災。預測，今年颱風登陸或影響的次數可能比去年少。因此，相對而言，今年養殖自然條件可能比去年好。

　　以上大都是業界人士預測或估計的，肯定會有變數，僅供大家參考，作為研判的思路。

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