騰氏傳媒－－《內陸水產》６月刊
7月份是全年氣溫、水溫最高時期，也是養殖魚類和蝦、蟹、鱉等水生動物的生長旺季。同時，又是病害滋生蔓延的高峰期。此時，飼養管理的好壞，將直接影響到全年的產量和經¬濟效益。為了確保水產品健康生長，安全度過盛夏季節。現根據往年7月份氣候和養殖生產特點，提醒廣大養殖戶應做好以下一些管理工作及注意事項。
華中、華東
一、淡水常規魚類養殖
1、苗種培育和放養
7月份是常規魚類苗種培育和放養的重要時期，應做好夏花和魚種培育工作。苗种放養前應及時做好清塘消毒，放養時必須用食鹽水或高錳酸鉀等浸浴消毒，以免細菌感染。從外地購進苗種，必須進行病害檢測檢疫，以免帶入病菌。
2、成魚養殖管理
（1）7月份是魚的生長旺季，應加強施肥投飼。以肥水魚為主的池塘，應根據水色及透明度及時追肥。以吃食魚為主的池塘或網箱，應及時投餵飼料。並做到投飼「四定」（定質、定量、定位、定時）、施肥「四看」（看魚、看天、看水、看季節）。
（2）注意水質調控。根據天氣變化及時增氧換水。由於7月魚類生長快，攝食量大增，排泄物也增多，水質易惡化而造成缺氧。因此，每天要及時開啟增氧機。如遇到悶熱天氣，應適當延長開機增氧時間。同時，要經常加注新水，加高水位至1.5m以上，並適當換去部分底層水。提倡用有益微生物製劑改良水質和底質。高溫期間，最好每隔15天施用1次光合細菌或EM菌等微生物物劑。
（3）做好疾病的預防。7月氣溫較高，但水溫相對較適宜，水中各種病原體易滋生繁殖，是魚類易發病季節。主要暴發及流行的疾病是細菌性出血病、爛鰓病、腸炎病、鐵錨蟲病、中華鰠病和指環蟲病等。重點應做好細菌性出血病、寄生蟲病的預防工作。要定期用生石灰、二氧化氯、二溴海因和滅蟲精等漁藥潑灑消毒。
（4）加強日常管理，堅持巡塘值班。7月份天氣多變，易出現雷陣雨及颱風天氣，要多注意觀察魚類的吃食情況和缺氧浮頭，發現缺氧預兆應及時加注新水和開啟增氧機，以免魚類泛塘。
二、甲殼類養殖
1、羅氏沼蝦養殖
苗種從5月放養到7月已有2個多月，其塘內存蝦密度、投飼量、耗氧量都明顯增加，養殖管理進入關鍵階段。
（1）在天氣正常情況下，應儘可能投足飼料讓蝦吃飽。尤其要投足投好早晚時間的飼料，且投餵的飼料要求優質新鮮、不變質。
（2）適時開機增氧。因7月份沼蝦正處於生長旺季，水溫和氣溫都較高，特別要注意蝦塘的溶氧變化，防止缺氧。因此，應根據天氣、水質情況及時開增氧機增氧。開增氧機的要訣：晴天中午開，陰天凌晨開，陣雨天半夜天。
（3）及時調節水質。調節水質是飼養管理中的重要環節。適當增加蝦池沖水次數，不僅可以改善水體環境，而且還可以刺激沼蝦的脫殼生長。一般7-8天沖水1次，每次增高水深10-15cm，並且要求有水流。
（4）合理施用生物製劑。在高溫天氣，最好每隔15-20天使用1次Em原¬露等複合微生物製劑，可有效地改善水質和促進沼蝦的快速生長，並且能預防各種蝦病的發生。
2、南美白對蝦養殖
7月份是南美白對蝦生長的高峰期，此時水溫高，對蝦生長快，攝食量大，排泄物多，水質易惡化，容易導致泛池，同時又是病害高發期。因此，應切實加強飼養管理。
（1）加強水質調控。堅持每天凌晨、中午開機增氧2-3小時。如遇到低壓悶熱天氣應延長開機時間。同時，根據水質變化勤換新水，換水以少量多次的方式，每7-8天換掉池水的1/3，然後適當提高水位，保持在1.8m以上。另外，因蝦池內飼料投餵量大，池內排泄物多，水質污染加重，水色變濃，應不定期地施用沸石粉等來控制水色。換水困難的蝦塘，可用EM菌或芽孢桿菌及硝化細菌等來改善水質，每月潑灑2次，能有效地分解池內有機物，降低水中氨氮和亞硝酸鹽濃度。
（2）嚴格控制投飼量。投飼應採取分散投飼、少量多餐的投飼方式。每天投餵3-4次，早晚占70%-80%，白天占20%-30%。日投飼量要根據天氣、水質、對蝦的健康和活動情況等靈活掌握。
（3）疾病的預防。7-8月份主要防病措施是定期進行水體消毒，一般15-20天消毒1次。消毒藥物有超碘季胺鹽、溴氯海因、二溴海因及EM菌、硝化細菌等環保藥品。同時，應定期在飼料中添加微生素C、免疫多糖及病毒靈等藥物添加劑，以增強機體的抗病力。此時白對蝦的主要疾病有紅體病（桃拉病）、白斑病、黑鰓病、紅腿病及亞硝酸鹽中毒症等。其中以紅體病、白斑病、亞硝酸鹽中毒症相對突出。
（4）及時捕撈，輪捕疏養。此時對蝦生長快，池內載蝦量過高，在養殖過程中應及時捕大留小，以保持池內合理的載蝦密度。
3、河蟹養殖
7月份天氣炎熱，水溫較高，是河蟹養殖的關鍵季節。此時，應加強管理，精心飼養，提高養殖成活率。重點應注意以下幾點：
（1）要有足量的水草供應。水面要放養些水花生、水浮萍等遮陰水草，或者預先種植一些蘆葦、茭白等挺水植物。蟹池中要保持有大量的輪葉黑藻、苦草等幼嫩的水草，以便河蟹攝食和躲避敵害。
（2）保證水質潔淨。經¬常檢查水質，勤換新水，及時撈除殘食和污物。池水深度應保持在1m以上，以防熱水灼傷蟹體，影響生長。
（3）注意餌料的投餵。高溫階段應適當增加植物性餌料的比例。如小麥、南瓜、菜餅等都是河蟹愛吃的植物性飼料。投餌時將這些飼料製成顆粒或團塊狀，放置在食台讓蟹攝食。
（4）做好防病工作。該季節主要疾病有顫抖病、黑鰓綜合症、固著類纖毛蟲病等。要堅持以生態防病為主，藥物防病為輔。平時消毒以生石灰、溴氯海因等為主，或定期使用EM原¬露等有益微生物製劑，以維持蟹池中的微生態平衡。
三、甲魚的養殖
1、7月份是中華鱉的繁殖旺季，將有大量的稚鱉孵出。稚鱉入池前必須用高錳酸鉀和食鹽等藥浴消毒，以防病菌感染。提倡養鱉戶自繁自育，若到外地購入鱉蛋或稚鱉時，應加強檢驗檢疫，並進行嚴格消毒，避免病菌帶入。
2、溫室養殖甲魚，因室內氣溫較高，應注意通風換氣，並加強水質的調節和飼料的合理投餵。從溫室移至外塘進行養殖時，應注意溫差不要太大，搬移時最好選擇在早晨陰涼天氣，操作時儘量減少損傷和相互撕咬，以免入池後發病。
3、7月份甲魚易發生的病害主要有腐皮病、穿孔病、白底板病、鰓腺炎、癤瘡病等，應積極採取防範措施。
（1）溫室養鱉池應注意水質改良，定期消毒，適時換水，飼料中添加EM原¬露或免疫多糖等增強鱉體的抗病能力。
（2）把好苗種質量關。養殖的甲魚要選購體質健壯、健康無病的鱉種，放養前用藥物嚴格消毒。
（3）定期進行水質調節和水體消毒。一般每隔20-25天用二氧化氯、溴氯海因、EM原露等環保藥物交替使用消毒。
（4）定期在飼料中添加維生素C、大蒜素、免疫多糖，以增強甲魚自身機體免疫力。
華南
作為華南地區的主要水產養殖品種——羅非魚和南美白對蝦，其在7月份所面臨的各種應激因素和病害，從業者應引起高度重視。根據以往的觀測，6月份羅非魚的腸炎病、爛鰓病、細菌性敗血症、鏈球菌病、愛德華氏菌病、肝膽綜合症等在7月份仍然是高發期，其中由嗜水氣單胞菌所引起的敗血症尤其要高度警惕，上述疾病的防治措施在《6月份水產養殖病害預測》一文中已有詳細介紹，在此不再贅述；除此之外，由假單胞菌引起的赤皮病在7月份發病率較高，且經常與腸炎病和爛鰓病一起並發，即日常所說的養殖魚類的「三大病」。
與養殖羅非魚相比，南美白對蝦對溶氧、pH 等水質因子更為敏感，而持續的高溫則導致水體各種生物代謝加快，容易造成養殖水體溶氧降低和氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等的積累和超標，給養殖對蝦帶來巨大危害。6月份南美白對蝦的白斑病、桃拉綜合症、黃頭病、紅腿病和爛鰓病等在7月份仍然占主導地位，其中持續的高溫會導致白斑病發病率升高，另外根據廣東省水產經¬濟動物病原¬生物學及流行病學重點實驗室對弧菌的流行病學調查結果，7月份弧菌數量達到次高峰（高峰期為8月或9月），因此由弧菌所引起的紅腿病和爛鰓病的發病率將有所升高，需要引起對蝦養殖戶的重視。除此之外，由藻類大量繁殖而引起的「海藻附生病」是7月份多發性疾病之一。
綜上所述，針對7月份的氣候特點和常見疾病，養殖者應從以下幾個方面進行針對性的預防：
1. 注重飼料管理
高溫季節飼料容易發生霉變，從而導致腸炎等疾病的發生；另外，殘留飼料易腐敗分解從而污染水質，降低溶氧，因此應合理投餵新鮮優質的飼料。
2. 注意提高池塘水位
7月份降水的減少和氣溫的持續升高將導致池塘水位的下降，進而會導致水溫升高、水體透光度增加、溶氧降低等問題，因此應注意及時添加新水，保持池塘水位。
3. 注意對溶氧的觀測
要注意觀察水色，尤其是在遇到陰雨天或天氣突變（如颱風來臨前）時更應該利用充氧設備進行充氧，必要時及時採用光合細菌、芽孢桿菌等微生態製劑來調節水質。
4. 合理應用遮陽棚
廣東省的湛江、海南省各地的年日照時數2000左右，屬於我國光熱資源最豐富的地區。在上述地區的養殖場地搭建遮陽棚可減少強光直射，一方面可以降低水溫，另外可以防止藻類的過量繁殖。
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