微信盛傳自來水蒸食物致癌 純屬無稽之談

　　在微信中謬傳的信息稱「自來水在處理過程中加入了氯，長期用含余氯的水洗澡或飲用燒開的水，將會引發慢性中毒甚至致癌」；還有宣稱「蒸煮食物的時候，要敞開鍋蓋煮開水後，再蒸煮食物。這樣做的理由是因為自來水中的氯經過加熱後，氯氣揮發出來，也由於鍋蓋的封閉性，以至於氯氣會包裹在食物上，有致癌的危險」。

　　真的是這樣嗎？廈門市自來水公司提醒街坊，人體只有在直接接觸純氯時才會出現中毒反應。為什麼自來水中要添加氯呢？對人體會有影響嗎？一方面自然界裡的水含有各種細菌、微生物，而在自來水生產過程中添加氯，能夠殺滅多種細菌。據中國報告大廳發布的《2013-2017年中國自來水行業深度調研及投資前景預測報告》了解，在自來水輸送過程中，氯會不斷消耗，到了用戶家中基本只有極小量的氯了。而且氯氣加入水中後已經被分解了，加熱後也不可能如謠言所說的會有氯氣產生，反而生成的是無毒無害的氧氣。相反，如果自來水中完全沒有了余氯，反而要擔心自來水水質的安全隱患。

更多自來水行業研究分析，詳見中國報告大廳《自來水行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。