宇博智業監測數據顯示，2023年11月22日，全國48類臘肉中，
均價下跌的品種有7個，其中：臘豬臉的價格下跌幅度最大，當日價格為19元/斤，下跌了0.63元/斤，跌幅為3.21%。
| 品種 | 2023年11月22日價格 | 2023年11月21日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 臘豬臉 | 19元/斤 | 19.63元/斤 | -3.21% |
| 臘豬頭 | 21.34元/斤 | 21.97元/斤 | -2.82% |
| 臘排骨 | 21.55元/斤 | 22.17元/斤 | -2.8% |
| 臘五花 | 21.47元/斤 | 22.05元/斤 | -2.59% |
| 臘肉 | 21.83元/斤 | 22.24元/斤 | -1.84% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業監測數據顯示，2023年11月22日重慶市九龍坡區地區的臘五花價格漲幅最大，漲幅為15.63%，報18.5元/斤（2023年11月21日價格報16元/斤）。湖南省君山區地區的臘豬腳價格跌幅最大，跌幅為21.95%，報20.09元/斤（2023年11月21日價格報25.74元/斤）。
四川省廣安區地區的臘豬頭今日價格最高，報30元/斤，較前一報價日（2023年11月21日價格報30元/斤）持平。湖南省耒陽市地區臘豬頭今日價格最低，報14.5元/斤，較前一報價日（2023年11月21日價格報14.5元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2023年11月22日價格 | 2023年11月21日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省古城區 | 臘排骨 | 27.5元/斤 | 28.33元/斤 | -2.93% |
| 雲南省官渡區 | 臘排骨 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 臘肉 | 23.25元/斤 | 23.25元/斤 | - | |
| 雲南省昌寧縣 | 臘五花 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 雲南省盤龍區 | 臘五花 | 19.72元/斤 | 19.72元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 雲南省西山區 | 臘排骨 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 臘肉 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - | |
| 雲南省魯甸縣 | 臘肉 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 四川省北川羌族自治縣 | 臘五花 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 四川省雙流區 | 臘排骨 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 四川省嘉陵區 | 臘五花 | 21.75元/斤 | 21.75元/斤 | - |
| 四川省大邑縣 | 臘排骨 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 四川省岳池縣 | 臘肉 | 26.18元/斤 | 26.18元/斤 | - |
| 四川省廣安區 | 臘五花 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 臘排骨 | 21.67元/斤 | 21.67元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 臘肉 | 25.72元/斤 | 25.8元/斤 | -0.31% | |
| 四川省新都區 | 臘排骨 | 20.49元/斤 | 20.45元/斤 | 0.2% |
| 五花臘肉 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 臘五花 | 17.63元/斤 | 17.63元/斤 | - | |
| 臘豬嘴 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 21.53元/斤 | 21.53元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 臘肉二刀肉 | 19.13元/斤 | 19.13元/斤 | - | |
| 臘肉 | 20.35元/斤 | 20.45元/斤 | -0.49% | |
| 四川省珙縣 | 臘肉 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 四川省羅江區 | 臘五花 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 臘五花 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 臘排骨 | 21.43元/斤 | 21.43元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 臘肉 | 18.84元/斤 | 19.76元/斤 | -4.66% | |
| 四川省金牛區 | 五花臘肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 傳統手工臘肉 | 20.13元/斤 | 20.13元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 20.55元/斤 | 20.55元/斤 | - | |
| 臘五花 | 17.79元/斤 | 17.82元/斤 | -0.17% | |
| 臘排骨 | 18.21元/斤 | 18.28元/斤 | -0.38% | |
| 臘豬嘴 | 22.44元/斤 | 22.53元/斤 | -0.4% | |
| 臘肉 | 19.52元/斤 | 19.69元/斤 | -0.86% | |
| 臘豬臉 | 18.97元/斤 | 19.16元/斤 | -0.99% | |
| 臘豬頭 | 17.75元/斤 | 18.22元/斤 | -2.58% | |
| 四川省高縣 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 臘肉 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 安徽省屯溪區 | 臘豬腳 | 28元/斤 | 26元/斤 | 7.69% |
| 山東省河東區 | 臘五花 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 臘肉 | 14.67元/斤 | 14.75元/斤 | -0.54% | |
| 廣東省中山市 | 臘五花 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 臘五花 | 16.79元/斤 | 16.79元/斤 | - |
| 臘排骨 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 17.75元/斤 | 17.75元/斤 | - | |
| 廣東省增城區 | 臘肉 | 15.94元/斤 | 15.94元/斤 | - |
| 廣東省恩平市 | 臘五花 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - |
| 廣東省江海區 | 臘肉 | 20.87元/斤 | 20.87元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 臘肉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 廣東省連南瑤族自治縣 | 臘肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 廣西柳南區 | 臘五花 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 臘肉 | 21.08元/斤 | 21.08元/斤 | - | |
| 廣西柳江區 | 臘豬腳 | 24.67元/斤 | 24.67元/斤 | - |
| 江蘇省江寧區 | 湖南臘肉 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 江西省吉州區 | 臘五花 | 19.7元/斤 | 20.37元/斤 | -3.29% |
| 江西省潯陽區 | 臘豬腳 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 河南省林州市 | 臘肉二刀肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 浙江省臨安區 | 臘五花 | 21.75元/斤 | 23元/斤 | -5.43% |
| 湖北省利川市 | 臘五花 | 25.67元/斤 | 24.5元/斤 | 4.78% |
| 臘豬腳 | 23.8元/斤 | 22.75元/斤 | 4.62% | |
| 臘排骨 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 臘肉 | 23.6元/斤 | 23.6元/斤 | - | |
| 湖北省南漳縣 | 臘肉 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 湖北省咸豐縣 | 臘五花 | 26.67元/斤 | 26.67元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 臘肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 湖北省恩施市 | 臘豬腳 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 湖北省江岸區 | 臘五花 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省潛江市 | 臘肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖南省南嶽區 | 臘肉 | 24.75元/斤 | 25.42元/斤 | -2.64% |
| 湖南省古丈縣 | 臘肉 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 湖南省君山區 | 臘豬腳 | 20.09元/斤 | 25.74元/斤 | -21.95% |
| 湖南省天心區 | 臘五花 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 臘肉 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 湖南省寧鄉市 | 臘肉 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 湖南省岳塘區 | 臘肉 | 17.98元/斤 | 17.98元/斤 | - |
| 湖南省新邵縣 | 臘豬臉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 臘肉 | 23.67元/斤 | 23.67元/斤 | - | |
| 湖南省沅陵縣 | 臘豬臉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 臘肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 湖南省洪江市 | 臘五花 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 湖南省淥口區 | 臘豬腳 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 臘豬臉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 臘肉 | 21.13元/斤 | 22.52元/斤 | -6.17% | |
| 臘排骨 | 22.5元/斤 | 25元/斤 | -10% | |
| 湖南省湘鄉市 | 臘排骨 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 臘豬頭 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 臘肉 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 湖南省石門縣 | 臘豬腳 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 臘肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 28元/斤 | 29元/斤 | -3.45% | |
| 湖南省耒陽市 | 臘豬頭 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 臘肉 | 20.53元/斤 | 21.02元/斤 | -2.33% |
| 臘排骨 | 20.33元/斤 | 21.55元/斤 | -5.66% | |
| 臘豬臉 | 18元/斤 | 20.5元/斤 | -12.2% | |
| 湖南省藍山縣 | 臘肉 | 20.75元/斤 | 23.17元/斤 | -10.44% |
| 湖南省衡東縣 | 臘肉 | 19.33元/斤 | 19.33元/斤 | - |
| 湖南省衡陽縣 | 湘西臘肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 湖南省資陽區 | 臘排骨 | 20.33元/斤 | 21.55元/斤 | -5.66% |
| 臘肉 | 19.96元/斤 | 21.49元/斤 | -7.12% | |
| 臘五花 | 20.16元/斤 | 21.73元/斤 | -7.23% | |
| 湖南省雨花區 | 臘五花 | 23.83元/斤 | 23.83元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 臘肉 | 20.33元/斤 | 20.33元/斤 | - | |
| 臘排骨 | 20.53元/斤 | 21.37元/斤 | -3.93% | |
| 湖南省龍山縣 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 甘肅省岷縣 | 臘五花 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 貴州省烏當區 | 臘豬腳 | 20.45元/斤 | 20.45元/斤 | - |
| 臘肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 貴州省南明區 | 臘排骨 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 臘肉 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - | |
| 貴州省大方縣 | 臘五花 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 貴州省清鎮市 | 臘排骨 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 臘肉 | 22.45元/斤 | 25.35元/斤 | -11.44% | |
| 貴州省獨山縣 | 臘排骨 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - |
| 貴州省觀山湖區 | 臘肉 | 24.5元/斤 | 25.33元/斤 | -3.28% |
| 貴州省赫章縣 | 臘肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 貴州省都勻市 | 臘五花 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 重慶市萬州區 | 臘肉 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 重慶市九龍坡區 | 臘五花 | 18.5元/斤 | 16元/斤 | 15.63% |
| 臘肉 | 21.21元/斤 | 21.25元/斤 | -0.19% | |
| 重慶市雲陽縣 | 臘豬腳 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 重慶市沙坪壩區 | 臘排骨 | 20.18元/斤 | 20.18元/斤 | - |
| 臘豬嘴 | 23.21元/斤 | 23.21元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 20.39元/斤 | 20.39元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 臘肉 | 18.97元/斤 | 19.05元/斤 | -0.42% | |
| 臘五花 | 18.62元/斤 | 19.13元/斤 | -2.67% | |
| 陝西省未央區 | 臘五花 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 臘豬頭 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 臘肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
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宇博智業監測數據顯示，2023年11月22日，全國74個主要的臘肉產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有31個。
其中，重慶市九龍坡區的臘五花價格漲幅最大，漲幅為15.63%，報18.50元/斤（2023年11月21日價格報16.00元/斤）。湖南省君山區的臘豬腳的價格下跌幅度最大，跌幅為21.95%，報20.09元/斤（2023年11月21日價格報25.74元/斤）。
四川省廣安區的臘豬頭價格今日的報價最高，報30.00元/斤，較前一報價日（2023年11月21日價格報30.00元/斤）持平。湖南省耒陽市臘豬頭價格今日的報價最低，報14.50元/斤，較前一報價日（2023年11月21日價格報14.50元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2023年11月22日價格 | 2023年11月21日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 重慶市九龍坡區 | 臘五花 | 18.50元/斤 | 16.00元/斤 | 15.63% |
| 安徽省屯溪區 | 臘豬腳 | 28.00元/斤 | 26.00元/斤 | 7.69% |
| 湖北省利川市 | 臘五花 | 25.67元/斤 | 24.50元/斤 | 4.78% |
| 湖北省利川市 | 臘豬腳 | 23.80元/斤 | 22.75元/斤 | 4.62% |
| 四川省新都區 | 臘排骨 | 20.49元/斤 | 20.45元/斤 | 0.2% |
數據來源：報告網數據中心
| 地區 | 品種 | 2023年11月22日價格 | 2023年11月21日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省君山區 | 臘豬腳 | 20.09元/斤 | 25.74元/斤 | -21.95% |
| 湖南省芙蓉區 | 臘豬臉 | 18.00元/斤 | 20.50元/斤 | -12.2% |
| 貴州省清鎮市 | 臘肉 | 22.45元/斤 | 25.35元/斤 | -11.44% |
| 湖南省藍山縣 | 臘肉 | 20.75元/斤 | 23.17元/斤 | -10.44% |
| 湖南省淥口區 | 臘排骨 | 22.50元/斤 | 25.00元/斤 | -10% |
| 湖南省資陽區 | 臘五花 | 20.16元/斤 | 21.73元/斤 | -7.23% |
| 湖南省資陽區 | 臘肉 | 19.96元/斤 | 21.49元/斤 | -7.12% |
| 湖南省淥口區 | 臘肉 | 21.13元/斤 | 22.52元/斤 | -6.17% |
| 湖南省芙蓉區 | 臘排骨 | 20.33元/斤 | 21.55元/斤 | -5.66% |
| 湖南省資陽區 | 臘排骨 | 20.33元/斤 | 21.55元/斤 | -5.66% |
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