宇博智業監測數據顯示，2025年08月19日，全國63類竹筍中，均價上漲的品種有4個，均價下跌的品種有7個。
其中，楠竹筍的價格上漲幅度最大，當日報價為6.73元/斤，上漲了0.90元/斤，漲幅為15.46%。水竹筍的價格下跌幅度最大，當日價格為4.35元/斤，下跌了1.58元/斤，跌幅為26.63%。
| 品種 | 2025年08月19日價格 | 2025年08月17日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 楠竹筍 | 6.73元/斤 | 5.82元/斤 | 15.46% |
| 麻筍 | 3.53元/斤 | 3.09元/斤 | 14.25% |
| 春筍 | 5.4元/斤 | 5.22元/斤 | 3.25% |
| 冬筍 | 7.13元/斤 | 7.11元/斤 | 0.28% |
數據來源：宇博資料庫
| 品種 | 2025年08月19日價格 | 2025年08月17日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 水竹筍 | 4.35元/斤 | 5.93元/斤 | -26.63% |
| 方竹筍 | 5.1元/斤 | 6.2元/斤 | -17.74% |
| 八月筍 | 4.08元/斤 | 4.94元/斤 | -17.4% |
| 雷筍 | 4.31元/斤 | 4.89元/斤 | -11.67% |
| 甜竹筍 | 4.33元/斤 | 4.84元/斤 | -10.33% |
數據來源：宇博資料庫
數據來源：宇博資料庫
宇博智業監測數據顯示，2025年08月19日廣西藤縣地區的春筍價格漲幅最大，漲幅為20.39%，報9.33元/斤（2025年08月17日價格報7.75元/斤）。福建省漳浦縣地區的馬蹄筍價格跌幅最大，跌幅為40%，報3元/斤（2025年08月17日價格報5元/斤）。
安徽省廬陽區地區的鞭筍今日價格最高，報12元/斤，較前一報價日（2025年08月17日價格報12元/斤）持平。四川省仁壽縣地區麻筍今日價格最低，報1元/斤，較前一報價日（2025年08月17日價格報1元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2025年08月19日價格 | 2025年08月17日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省臨翔區 | 勃氏甜龍竹筍 | 5.83元/斤 | 5.83元/斤 | - |
| 水果筍 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - | |
| 甜竹筍 | 6.88元/斤 | 6.88元/斤 | - | |
| 雲南省官渡區 | 勃氏甜龍竹筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 雲南省富寧縣 | 麻筍 | 5.2元/斤 | 5.2元/斤 | - |
| 雲南省思茅區 | 勃氏甜龍竹筍 | 5.71元/斤 | 5.71元/斤 | - |
| 甜竹筍 | 7.14元/斤 | 7.14元/斤 | - | |
| 雲南省江城哈尼族彝族自治縣 | 甜竹筍 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - |
| 雲南省金平苗族瑤族傣族自治縣 | 春筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 雲南省鎮雄縣 | 羅漢筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 四川省萬源市 | 木竹筍 | 4.99元/斤 | 4.99元/斤 | - |
| 雷筍 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 四川省仁壽縣 | 麻筍 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 四川省合江縣 | 冬筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 四川省大竹縣 | 斑竹筍 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 四川省峨邊彝族自治縣 | 八月筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 雷筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 四川省市中區 | 九月筍 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 四川省江陽區 | 冬筍 | 7.33元/斤 | 7.33元/斤 | - |
| 麻筍 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - | |
| 四川省筠連縣 | 刺竹筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 春筍 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 楠竹筍 | 2.83元/斤 | 2.83元/斤 | - | |
| 水竹筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 四川省蘆山縣 | 小竹筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 四川省蒲江縣 | 春筍 | 8.27元/斤 | 8.27元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 苦筍 | 10.59元/斤 | 10.59元/斤 | - |
| 四川省馬邊彝族自治縣 | 八月筍 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 水竹筍 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 牛尾筍 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - | |
| 安徽省宣州區 | 小竹筍 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 安徽省廬陽區 | 鞭筍 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 廣東省東莞市 | 甜竹筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 廣東省從化區 | 苦筍 | 6.27元/斤 | 6.27元/斤 | - |
| 廣東省信宜市 | 春筍 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 麻筍 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 廣東省江城區 | 小竹筍 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 甜竹筍 | 8.5元/斤 | 7.5元/斤 | 13.33% |
| 廣東省英德市 | 春筍 | 1.63元/斤 | 1.63元/斤 | - |
| 馬蹄筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 麻筍 | 4.68元/斤 | 4.68元/斤 | - | |
| 廣東省順德區 | 勃氏甜龍竹筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 水果筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 甜竹筍 | 4.4元/斤 | 4.4元/斤 | - | |
| 廣東省龍川縣 | 苦筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 廣西七星區 | 八渡筍 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 廣西全州縣 | 冬筍 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 春筍 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 廣西八步區 | 苦筍 | 6.68元/斤 | 6.68元/斤 | - |
| 廣西博白縣 | 春筍 | 3.15元/斤 | 3.15元/斤 | - |
| 廣西恭城瑤族自治縣 | 黃尖筍 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 廣西浦北縣 | 甘蔗筍 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 廣西藤縣 | 春筍 | 9.33元/斤 | 7.75元/斤 | 20.39% |
| 廣西金秀瑤族自治縣 | 油竹筍 | 7.17元/斤 | 7.17元/斤 | - |
| 甜竹筍 | 3.08元/斤 | 3.08元/斤 | - | |
| 苦筍 | 3.87元/斤 | 3.87元/斤 | - | |
| 廣西鐘山縣 | 春筍 | 7.88元/斤 | 7.5元/斤 | 5.07% |
| 小竹筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 廣西欽南區 | 甜竹筍 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 廣西龍圩區 | 春筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 廣西龍勝各族自治縣 | 冬筍 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 甜竹筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 江蘇省六合區 | 小竹筍 | 4.4元/斤 | 4.4元/斤 | - |
| 江蘇省錫山區 | 春筍 | 8.9元/斤 | 8.9元/斤 | - |
| 江西省萬安縣 | 小竹筍 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 江西省上猶縣 | 冬筍 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - |
| 江西省東鄉區 | 小竹筍 | 5.3元/斤 | 5.3元/斤 | - |
| 春筍 | 6.48元/斤 | 6.48元/斤 | - | |
| 江西省井岡山市 | 冬筍 | 6.14元/斤 | 6.14元/斤 | - |
| 小竹筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 方竹筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 春筍 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - | |
| 江西省信豐縣 | 冬筍 | 7.54元/斤 | 7.54元/斤 | - |
| 江西省興國縣 | 冬筍 | 7.67元/斤 | 8.75元/斤 | -12.34% |
| 江西省宜豐縣 | 冬筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 春筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 江西省宜黃縣 | 冬筍 | 5.18元/斤 | 5.18元/斤 | - |
| 江西省廣昌縣 | 小竹筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 江西省瑞金市 | 冬筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 江西省鄱陽縣 | 春筍 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - |
| 江西省金谿縣 | 小竹筍 | 5.98元/斤 | 5.98元/斤 | - |
| 江西省黎川縣 | 小竹筍 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 春筍 | 10.75元/斤 | 10.75元/斤 | - | |
| 楠竹筍 | 7.55元/斤 | 7.78元/斤 | -2.96% | |
| 浙江省臨安區 | 九月筍 | 3.15元/斤 | 3.15元/斤 | - |
| 小竹筍 | 6.34元/斤 | 6.34元/斤 | - | |
| 春筍 | 2.6元/斤 | 2.68元/斤 | -2.99% | |
| 浙江省柯橋區 | 羅漢筍 | 6.65元/斤 | 6.65元/斤 | - |
| 雷筍 | 6.88元/斤 | 6.88元/斤 | - | |
| 湖北省江陵縣 | 冬筍 | 7元/斤 | 8元/斤 | -12.5% |
| 湖南省鳳凰縣 | 春筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 湖南省新寧縣 | 冬筍 | 8.6元/斤 | 8.6元/斤 | - |
| 湖南省桑植縣 | 小竹筍 | 4.38元/斤 | 4.38元/斤 | - |
| 湖南省漵浦縣 | 小竹筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 湖南省炎陵縣 | 小竹筍 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 冬筍 | 3.6元/斤 | 4.47元/斤 | -19.46% | |
| 湖南省隆回縣 | 水竹筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 福建省南靖縣 | 冬筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 冬筍 | 7.78元/斤 | 7.78元/斤 | - |
| 馬蹄筍 | 6.81元/斤 | 6.81元/斤 | - | |
| 福建省大田縣 | 小竹筍 | 6.81元/斤 | 6.81元/斤 | - |
| 福建省建寧縣 | 冬筍 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 春筍 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 楠竹筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 福建省建甌市 | 冬筍 | 8.72元/斤 | 8.07元/斤 | 8.05% |
| 甜竹筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 雷筍 | 3.79元/斤 | 4.55元/斤 | -16.7% | |
| 福建省漳浦縣 | 小竹筍 | 5.66元/斤 | 5.21元/斤 | 8.64% |
| 春筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 麻筍 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 馬蹄筍 | 3元/斤 | 5元/斤 | -40% | |
| 福建省蕉城區 | 小竹筍 | 9.8元/斤 | 9.8元/斤 | - |
| 春筍 | 5.56元/斤 | 5.56元/斤 | - | |
| 貴州省平塘縣 | 春筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 貴州省桐梓縣 | 冬筍 | 9.5元/斤 | 12元/斤 | -20.83% |
| 貴州省黎平縣 | 冬筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 重慶市南川區 | 方竹筍 | 7.4元/斤 | 7.4元/斤 | - |
| 楠竹筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 重慶市梁平區 | 斑竹筍 | 6.75元/斤 | 6.75元/斤 | - |
| 重慶市渝中區 | 冬筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 陝西省西鄉縣 | 雷筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 陝西省鎮巴縣 | 木竹筍 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
數據來源：宇博資料庫
宇博智業監測數據顯示，2025年08月19日，全國88個主要的竹筍產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有8個。
其中，廣西藤縣的春筍價格漲幅最大，漲幅為20.39%，報9.33元/斤（2025年08月17日價格報7.75元/斤）。福建省漳浦縣的馬蹄筍的價格下跌幅度最大，跌幅為40%，報3.00元/斤（2025年08月17日價格報5.00元/斤）。
安徽省廬陽區的鞭筍價格今日的報價最高，報12.00元/斤，較前一報價日（2025年08月17日價格報12.00元/斤）持平。四川省仁壽縣麻筍價格今日的報價最低，報1.00元/斤，較前一報價日（2025年08月17日價格報1.00元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2025年08月19日價格 | 2025年08月17日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣西藤縣 | 春筍 | 9.33元/斤 | 7.75元/斤 | 20.39% |
| 廣東省白雲區 | 甜竹筍 | 8.50元/斤 | 7.50元/斤 | 13.33% |
| 福建省漳浦縣 | 小竹筍 | 5.66元/斤 | 5.21元/斤 | 8.64% |
| 福建省建甌市 | 冬筍 | 8.72元/斤 | 8.07元/斤 | 8.05% |
| 廣西鐘山縣 | 春筍 | 7.88元/斤 | 7.50元/斤 | 5.07% |
數據來源：宇博資料庫
| 地區 | 品種 | 2025年08月19日價格 | 2025年08月17日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省漳浦縣 | 馬蹄筍 | 3.00元/斤 | 5.00元/斤 | -40% |
| 貴州省桐梓縣 | 冬筍 | 9.50元/斤 | 12.00元/斤 | -20.83% |
| 湖南省炎陵縣 | 冬筍 | 3.60元/斤 | 4.47元/斤 | -19.46% |
| 福建省建甌市 | 雷筍 | 3.79元/斤 | 4.55元/斤 | -16.7% |
| 湖北省江陵縣 | 冬筍 | 7.00元/斤 | 8.00元/斤 | -12.5% |
| 江西省興國縣 | 冬筍 | 7.67元/斤 | 8.75元/斤 | -12.34% |
| 浙江省臨安區 | 春筍 | 2.60元/斤 | 2.68元/斤 | -2.99% |
| 江西省黎川縣 | 楠竹筍 | 7.55元/斤 | 7.78元/斤 | -2.96% |
數據來源：宇博資料庫
數據來源：宇博資料庫
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