中國報告大廳網訊,當前,氮肥行業競爭日益激烈,隨著農業可持續發展需求的提升,傳統氮肥因利用率低、易造成環境問題等短板,其市場份額逐漸受到新型長效氮肥的衝擊。在我國,辣椒種植面積和產量均居世界首位,麥套辣椒模式作為協調糧食生產與農民增收的重要方式,在部分地區已形成規模化種植,但該模式下農戶仍存在施肥量大、肥料品種單一、施肥比例不合理等問題,制約了辣椒產業的健康發展。在此背景下,探究不同類型新型氮肥在麥套辣椒種植中的應用效果,對於優化施肥結構、提升氮肥利用效率、增強種植經濟效益具有重要意義。以下是2025年氮肥行業競爭分析。
《2025-2030年全球及中國氮肥行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出,為探究新型氮肥對麥套辣椒生長發育、產量及經濟效益的影響,相關試驗於 2023 年 5-9 月在河南省臨潁縣開展,供試辣椒品種為櫻椒八號,該品種是當地主要栽培的優質干制小辣椒品種。試驗地土壤耕層(0~20cm)基礎理化性質為:有機質 19.69g・kg⁻¹,全氮 2.04g・kg⁻¹,速效磷 9.21mg・kg⁻¹,pH 值 8.31,辣椒生育期內當地氣候狀況符合該品種生長基本需求。
試驗採用隨機區組設計,共設置 5 個處理,分別為不施氮肥(CK)、普通尿素(CU,N46%)、控失尿素(CLU,N45%)、穩定性尿素(SU,N46%)及包膜尿素(CTU,N45%),每個處理 3 次重複。各處理小區長 5m、寬 4m,設置 1m 保護行,除氮肥類型及施用方式不同外,磷肥(過磷酸鈣,P₂O₅12%)和鉀肥(氯化鉀,K₂O50%)用量一致,其中磷肥施用量為 75kg・hm⁻²,鉀肥施用量為 120kg・hm⁻²;施氮處理的氮肥用量均為 120kg・hm⁻²。三種新型氮肥於 2023 年 5 月 8 日一次性撒施,普通尿素採用基追比 1∶1 的方式,分別於 2023 年 5 月 8 日和 8 月 1 日分次施用,施肥後立即澆水。全生育期內依據 「見干澆水」 原則,灌水量約 33.3mm,辣椒幼苗於 5 月 9 日移栽,每畝移栽 6500 株左右,9 月 30 日收穫。
施氮顯著促進辣椒生長,各氮肥處理辣椒株高顯著高於不施氮肥處理。與普通尿素相比,控失尿素、穩定性尿素和包膜尿素處理的株高分別提高 17.9%、17.5% 和 28.1%,其中包膜尿素處理株高顯著高於普通尿素,控失尿素與穩定性尿素處理間無顯著差異;包膜尿素處理辣椒冠幅較普通尿素提高 14.0%,且顯著高於穩定性尿素處理,但與控失尿素、普通尿素處理間無顯著差異。
在單株鮮重和乾重方面,控失尿素、穩定性尿素和包膜尿素處理較普通尿素分別提高 1.1%~52.9% 和 4.7%~74.2%。其中,穩定性尿素和包膜尿素處理的單株鮮重顯著高於普通尿素和控失尿素處理,二者間無顯著差異;穩定性尿素處理單株乾重與包膜尿素處理無顯著差異,但顯著高於普通尿素和控失尿素處理。
葉綠素是植物光合作用的關鍵物質,各氮肥處理均不同程度增加了辣椒各生育期葉綠素和類胡蘿蔔素含量。與普通尿素相比,穩定性尿素和包膜尿素顯著提高開花坐果期葉綠素 a 含量,增幅分別為 71.3% 和 103.1%,但對幼苗期和營養生長期葉綠素 a 含量整體無顯著影響;除營養生長期外,穩定性尿素和包膜尿素顯著增加葉綠素 b 含量,穩定性尿素處理在幼苗期、開花坐果期、成熟期的增幅為 29.8%~83.8%,包膜尿素在這三個時期的增幅為 41.7%~83.0%,控失尿素則顯著增加幼苗期和成熟期葉綠素 b 含量。在總葉綠素含量上,穩定性尿素處理顯著增加除成熟期外的總葉綠素含量,幼苗期、營養生長期和開花坐果期增幅分別為 41.7%、33.0% 和 74.5%;控失尿素顯著增加成熟期總葉綠素含量,增幅為 35.2%;包膜尿素顯著增加營養生長期、開花坐果期總葉綠素含量,增幅分別為 28.3% 和 104.4%。
三種新型氮肥對辣椒單果重影響較小,但顯著提高單株坐果數和單株產量。與普通尿素相比,控失尿素、穩定性尿素和包膜尿素處理的辣椒單株坐果數分別提高 16.1%、80.5% 和 52.0%,單株產量分別提高 16.3%、43.8% 和 52.1%,其中穩定性尿素和包膜尿素處理的單株產量顯著高於普通尿素,穩定性尿素處理產量波動較大,包膜尿素處理產量增幅最大。
在氮素吸收積累方面,與普通尿素相比,穩定性尿素和包膜尿素顯著增加幼苗期和成熟期氮積累量,增幅分別為 81.8%~83.2% 和 39.6%~69.4%,包膜尿素在各個時期均能促進氮的吸收和積累,植株氮含量和積累量較普通尿素分別增加 0.6%~69.3% 和 37.8%~121.1%。在磷、鉀吸收積累上,三種新型氮肥在幼苗期、營養生長期和開花坐果期對辣椒磷、鉀含量和積累量無顯著差異,但整體顯著增加成熟期磷和鉀的積累量,增幅分別為 69.6%~199.2% 和 14.6%~57.3%,其中包膜尿素顯著增加成熟期根和果實的磷含量,增幅為 69.0% 和 172.7%。
氮素利用效率是衡量氮肥施用效果的重要指標,與普通尿素相比,控失尿素、穩定性尿素和包膜尿素的氮肥貢獻率分別提高 5.9、12.8 和 14.4 個百分點;氮肥農學效率分別提高 28.2%、75.9% 和 90.1%;氮素利用率分別提高 7.5、12.3 和 21.6 個百分點;氮肥偏生產力分別提高 16.3%、43.8% 和 52.1%。
不同氮肥類型對辣椒果實顏色影響不同。2023 年調研數據顯示,辣椒收穫時紅色乾果價格約 15 元・kg⁻¹,綠色乾果價格約 5 元・kg⁻¹。施用普通尿素和三種新型氮肥後,辣椒雜色果比例較對照降低 2.6~5.1 個百分點。普通尿素處理下,辣椒紅色果實和綠色果實分別占比 50.8% 和 43.8%;控失尿素和包膜尿素對辣椒果色無顯著影響;僅穩定性尿素顯著降低紅果比例、提高綠果比例。
三種新型氮肥之所以能在麥套辣椒種植中表現出優於普通尿素的效果,核心在於其長效供氮特性。控失尿素通過延長氮素供應時間,顯著增加辣椒株高和單株坐果數,從而提高單株產量;穩定性尿素能很好地協調植株生殖生長和營養生長的關係,保障生育後期的氮肥供應,顯著提高植株鮮重和乾重;包膜尿素的氮素釋放期約 140d,可分為緩慢釋放階段(0~13d)、快速釋放階段(20~65d)和降速釋放階段(80~120d),而辣椒生育期約 130d,其氮素快速釋放階段和降速釋放階段分別對應辣椒營養生長期和開花坐果期,恰好滿足辣椒生長高峰對氮素的大量需求,同時在生育後期保證氮素供應,防止作物早衰,促進產量形成。
在葉綠素含量影響上,穩定性尿素對葉綠素 b 的促進作用主要集中在生育前期,後期因脲酶抑制劑和硝化抑制劑易受土壤微生物、水分、溫度等因素影響發生降解,抑制效果減弱,導致對成熟期葉綠素 b 含量影響降低;包膜尿素則因緩釋特性,更契合辣椒旺盛生長期的氮素需求,在營養生長期和開花坐果期顯著促進葉綠素合成,為光合作用提供保障。在養分積累方面,包膜尿素對氮素的全生育期增效作用明顯,同時在成熟期顯著提升磷、鉀積累量,進一步為產量和品質形成奠定基礎。
在2025年氮肥行業競爭加劇的背景下,新型氮肥在麥套辣椒種植中的應用優勢顯著。與普通尿素相比,控失尿素、穩定性尿素和包膜尿素均能不同程度提高辣椒株高、生物量、葉綠素含量、單株坐果數、單株產量及氮素利用效率,其中包膜尿素表現最為突出:在生長指標上,其株高較普通尿素提高 28.1%,開花坐果期總葉綠素含量增幅達 104.4%;在產量及氮素利用效率上,單株產量提高 52.1%,氮素利用率提高 21.6 個百分點,氮肥偏生產力提高 52.0%;在經濟效益上,每公頃淨收益達 39660.8 元,較普通尿素增收 9410.8 元,產投比達 7.7。
綜合來看,在等氮條件下,包膜尿素是麥套辣椒模式中可行且高效的施肥措施,該研究結果不僅為麥套辣椒的氮肥管理提供了參考依據,也為新型氮肥在經濟作物種植中的推廣應用提供了數據支撐,對推動農業綠色可持續發展、提升農戶種植收益具有重要實踐意義。
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