2025年瓜子精選報告報告

  中國報告大廳網訊，瓜子種類有葵花子、南瓜子、西瓜子等，目前市場上主要以葵花子的果實做成瓜子。瓜子在休閒食品中有著重要的地位，隨著種植面積的不斷擴大瓜子產量也逐漸提高。

  嚴格意義上來說，瓜子是指被子類植物的種子，其中的子葉部分含有較為豐富的營養，可以用於食用、加工為食用油或是作為種子。主要包括葵花籽，白瓜子和甜瓜子。白瓜子中主要是南瓜子、瓢瓜子，甜瓜子中主要產品是西瓜子。

  瓜子行業發展現狀

  瓜子行業發展成熟，消費存在剛性支撐。瓜子作為傳統休閒食品由來已久，產品同質化程度高，行業步入成熟期。隨著休閒食品向多樣化、健康化、個性化的方向發展，傳統炒貨瓜子銷量增長空間受限。以中國葵花籽食品用量和洽洽葵花籽類產品收入為基礎，假設葵花籽產品平均售價為20 元/千克，推算2019年食用葵花籽行業銷售規模為196億元，洽洽全市場占有率達到16.85%，包裝與散裝比例約為1：2。

  葵花籽由於葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閒零食和食用油源。截至2019年我國葵花籽產量266.4萬噸，同比增長6.8%。我國葵花子出口金額達到6.48億美元，截至2021年1-4月我國葵花子進口金額為0.34億美元。

  洽洽龍頭地位突出，瓜子市場占率有望進一步提升。在包裝流通瓜子領域，洽洽市場份額占比超過50%，銷售規模是第二名金鴿的四倍，牢牢占據龍頭地位。據瓜子行業市場分析數據統計，截至2020年，洽洽食品葵花子業務收入達到37.25億元，同比增長12.8%，2020年洽洽食品葵花子產品貢獻了70%的營業收入和74%的毛利額。

  瓜子種植面積分析

  瓜子行業市場分析有關數據顯示，預計全球瓜子種植面積達到185.7萬公頃。瓜子能夠促進人體骨骼的生長，以及牙齒的發育。另外，瓜子中含有豐富的維生素E，可以起到抗氧化的作用，以及延緩衰老的作用，起到美容養顏的作用。另外，瓜子裡面還含有豐富的蛋白質以及脂肪，可以起到一定的補充能量的作用。瓜子不論吃起來還是準備起來都很方便，吃瓜子能緩解緊張情緒。

  總體看來，瓜子因其有著豐富的多種維生素和微量元素，以及味道可口受到國民的青睞。目前瓜子市場中洽洽品牌成為龍頭企業。

  中國報告大廳網訊，瓜子是堅果炒貨的一個細分產品，在國家相關政策的支持下行業發展很好。消費水平的提高瓜子已經成為我們日常休閒的必備食品，行業需求市場仍在增長。以下是2023年瓜子行業發展前景分析。

  國家產業政策的支持

  堅果炒貨行業作為農產品加工產業，能調動農業結構調整，利於農業增效，農民增收。同時堅果炒貨行業又屬於勞動密集型產業，能有效吸納富餘勞動力就業，並帶動機械製造、包裝運輸以及第三產業的發展，對推動農業現代化有著舉足輕重的作用。

  瓜子行業發展前景分析指出，堅果炒貨食品是受到我國各族人民喜愛的傳統食品，將成為21世紀最具潛力的營養休閒食品之一。在以往很長一段時期內，受消費觀念和銷售水平的影響，堅果炒貨類產品的消費主要集中在節假日，特別是春節假期期間。但隨著消費觀念的改變、消費水平的提高以及市場推廣的深入，堅果炒貨類產品已開始由偶發性消費發展為常規性消費，並已經成為人們日常休閒的必備食品。

  市場份額繼續向優勢品牌集中

  瓜子行業發展前景分析提到，在消費升級和食品安全意識增強的背景下，消費者對優質名牌產品的消費意識普遍增強，信任度和依賴度進一步提高。未來，堅果炒貨行業將進行整合與重組，市場競爭優勝劣汰，市場銷售將繼續向優勢品牌企業集中，這為品牌企業的發展提供了廣闊的發展機遇和成長空間。

  消費需求逐步向多樣化方向發展

  在過去很長一段時期內，堅果炒貨食品主要是以葵花子類產品為主。伴隨人們生活水平的提高和營養知識的普及，市場消費呈現多樣化的發展態勢，人們對多種堅果炒貨食品均表現出極大的消費熱情，形成了傳統堅果炒貨與高檔堅果共同發展，大眾產品與高端產品共存，產品線不斷細分、延伸的局面。

  同時，市場消費也向高端化發展，迫切需要根據不同人群進行市場細分，開發不同類型、口味的細分產品，如針對情侶、家庭、旅遊、聚會、辦公等需求，開發禮品化、小包裝、高品質、口味變革與創新的高附加值產品。這為堅果炒貨生產企業擴大銷售規模、培育更多主導產品、開發新產品提供了廣闊的市場空間。

  總體看來，瓜子市場需求的持續性增長推動著行業發展，隨著消費者需求的不斷變化瓜子產品也在逐漸往多樣化趨勢發展。

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月18日，全國40類瓜子中，均價上漲的品種有4個，

其中，瓜子仁的價格上漲幅度最大，當日報價為11.95元/斤，上漲了0.69元/斤，漲幅為6.14%。

表格1：2024年03月18日全國不同品種瓜子價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2024年03月18日全國不同品種瓜子價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月18日山東省任城區地區的南瓜子價格漲幅最大，漲幅為13.86%，報28.35元/斤（2024年03月17日價格報24.9元/斤）。山東省蘭山區地區的葵瓜子價格跌幅最大，跌幅為2.12%，報8.78元/斤（2024年03月17日價格報8.97元/斤）。

廣東省寶安區地區的南瓜子今日價格最高，報31.98元/斤，較前一報價日（2024年03月17日價格報31.98元/斤）持平。河南省中牟縣地區葵瓜子今日價格最低，報4.2元/斤，較前一報價日（2024年03月17日價格報4.15元/斤）上漲了1.2%。

表格2：2024年03月18日不同地區瓜子價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月18日，全國101個主要的瓜子產地中，均價上漲的產地有12個，均價下跌的產地有2個。

其中，山東省任城區的南瓜子價格漲幅最大，漲幅為13.86%，報28.35元/斤（2024年03月17日價格報24.90元/斤）。山東省蘭山區的葵瓜子的價格下跌幅度最大，跌幅為2.12%，報8.78元/斤（2024年03月17日價格報8.97元/斤）。

廣東省寶安區的南瓜子價格今日的報價最高，報31.98元/斤，較前一報價日（2024年03月17日價格報31.98元/斤）持平。河南省中牟縣葵瓜子價格今日的報價最低，報4.20元/斤，較前一報價日（2024年03月17日價格報4.15元/斤）上漲了1.2%。

表格3：2024年03月18日全國不同產地瓜子價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格4：2024年03月18日全國不同產地瓜子價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2024年03月18日全國不同產地瓜子價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

　　2016年中國瓜子十大品牌排行榜：

　　洽洽（洽洽食品股份有限公司）

　　瓜子行業知名品牌，專業從事堅果炒貨食品的生產和銷售的上市公司，堅果炒貨行業領先企業，洽洽食品股份有限公司

　　真心TRUELOVE（安徽真心食品有限公司）

　　安徽省著名商標，安徽省名牌產品，以炒貨為主業的大型休閒食品集團，高新技術企業，安徽真心食品有限公司

　　徽記（四川徽記食品股份有限公司）

　　四川省著名商標，四川名牌，中國營養健康食品行業倡導品牌，集研發/生產/銷售/推廣為一體，四川徽記食品股份有限公司

　　正林（蘭州正林農墾食品有限公司）

　　國內著名的炒貨類食品生產基地，美國葵花子較大進口商，炒貨類大型台灣獨資企業，十大瓜子品牌，蘭州正林農墾食品有限公司

　　傻子瓜子（蕪湖市傻子瓜子有限總公司）

　　安徽省著名商標，瓜子十大品牌，國內較大的堅果類炒貨食品加工基地，致力於炒貨和食品的加工事業，安徽蕪湖市傻子瓜子有限總公司

　　大好大（浙江大好大食品有限公司）

　　浙江省著名商標，主要從事瓜子/花生等堅果炒貨產品的生產/加工/銷售的現代化企業，瓜子十大品牌，浙江大好大食品有限公司

　　阿里山（江蘇阿里山食品有限公司）

　　創建於1984年，江蘇省著名商標，江蘇省名牌產品，國內領先的炒貨食品提供商，江蘇阿里山食品有限公司

　　亞林YALIN（湖南亞林食品有限公司）

　　創於1988年，湖南省著名商標，湖南名牌產品，主營瓜子/花生/青豆/玉米等的大型企業，湖南亞林食品有限公司

　　恆康（寧波恆康食品有限公司）

　　創建於1996年，浙江省著名商標，專業從事炒貨食品及堅果製品等系列產品的生產/加工/銷售的大型企業，寧波恆康食品有限公司

　　阿明AMING（上海蘭馨阿明食品有限公司）

　　上海市著名商標，上海名牌，中國傳統休閒食品的傳承者，國內知名的專業生產/銷售「阿明」品牌休閒食品的企業，上海蘭馨阿明食品有限公司