一、烤箱的行業定義
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包,披薩,也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘乾箱等。更多烤箱資訊可查詢《烤箱行業市場調查分析報告》。
二、烤箱的分類
從產品放置的空間可以分為:
1、嵌入式烤箱:專門設計的可嵌入到櫥櫃內的烤箱。
2、台式烤箱:放置在台面、桌面上的烤箱,這種烤箱的容量比較小,一般為幾升-30升。
3、落地式烤箱:直接放置在地上的大型烤箱或烤箱灶。
從產品結構可以分為:
1、靜態烤箱:烤箱只有上下兩個加熱管產生熱量。只有上下加熱同時加熱、或上加熱和底部單獨加熱的3種功能。
2、動態烤箱:烤箱有一內置加熱扇,在傳統模式上增加對流加熱/熱氣流循環.這樣比靜態烤箱加熱速度快,而且消耗更少熱量。也叫風烤,它代替了轉叉功能。
電烤箱從產品控制程序可以分為:
1、機械計時式電烤箱:計時器為機械旋鈕的烤箱,使用簡單易用。
2、電子計時式電烤箱:計時器為電子計時的烤箱,帶有預設、預約模式,程序一旦設定,放入食物後可以放心做 其它的事。
3、錶盤計時式電烤箱:錶盤式計時器一般出現在古典風格的電烤箱上,有帶預約和不帶預約的兩種模式。有帶預約的計時器有繼續計時器的簡易方便,又有電子式的省心功能。
4、觸摸式控制電烤箱:採用半觸摸(只有計時器為觸摸設計)控制的烤箱或採用全觸摸(功能鍵、溫度鍵、計時器全部採用觸摸系統設計)控制的烤箱。它們代表最高端的烤箱。
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