空氣炸鍋市場發展現狀和空氣炸鍋行業競爭格局和發展前景

  無油煎炸對於有小孩的家庭來說特別方便，小孩愛吃油炸食物吃多了不健康，空氣炸鍋的出現給很多家庭帶來新的體驗。下面就跟筆者來看空氣炸鍋市場發展現狀和行業競爭格局。

  空氣炸鍋市場發展現狀

  我國廚房小家電零售額從2016年的540億元增長至2019年的664億元，2020年在新冠疫情影響下，宅經濟帶動的火爆銷售促使廚房小家電行業快速透支，零售額規模下滑至598億元，同比減少9.94%，2021年小家電領域廚房烹飪小家電持續承壓，零售額為514億元，同比下降14.05%。由於空氣炸鍋在健康理念、加熱效率、烘焙口感等方面明顯優於傳統炸鍋和普通烤箱等加熱類廚房小電，2021年全球空氣炸鍋市場規模為23.3億美元。

  據了解，目前很多知名家電企業都紛紛進軍空氣炸鍋市場，推出新品，搶食市場商機。如格蘭仕日前推出了一款集「烘烤炸」於一身的空氣炸微波爐。格蘭仕運用了在航天微波爐的科技創新成果，產品內置格蘭仕自研「心臟」磁控管、以及第四代變頻器，實現100W-900W的變頻率微波火力持續輸出，有五檔變頻自由調節，將「食物加熱、空氣炸、烘乾、燒烤」等各種功能完美實現。中國生產空氣炸鍋品牌相對較多，排名前十的空氣炸鍋品牌就包括了飛利浦、九陽、利仁、蘇泊爾、美的、樂扣樂扣、榮事達小家電、海爾、悠伴和創迪。

  空氣炸鍋行業競爭格局和發展前景

  近日商務部印發的《關於做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價工作的通知》，綜合了空氣炸鍋行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對於空氣炸鍋產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對於研究我國空氣炸鍋行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

  空氣炸鍋從2010年正式進入家用場景，早期主要玩家為率先掌握核心技術的國外廠商，如飛利浦、特福等。2018年開始，Ninja、Vesync相繼推出空氣炸鍋單品，目前占據亞馬遜美國銷售額排名前二。國內市場山本、利仁、悠伴等中小廠商較早推出相關產品搶占份額，截至目前山本仍是空氣炸鍋細分品類市占率第一。以美的、九陽等為代表的傳統小家電龍頭也逐步開始加大投入。2021年從「空氣炸鍋」市場集中度來看，抖音、快手平台CR3均在30%以上，CR5均在40%以上，CR10均在60%左右，「空氣炸鍋」品類市場集中度較高。