2025年空氣炸鍋精選報告報告

  中國報告大廳網訊，空氣炸鍋市場銷量在150%至160%左右，菜譜的極大豐富推廣了空氣炸鍋的創新用法。社交平台上越來越多的博主分享菜譜甚至原創菜譜，空氣炸鍋就被賦予了更多的使用場景。伴隨預製菜的飛速發展，它的用途也更上層樓。

  空氣炸鍋2022年市場增長快

  空氣炸鍋銷量高增，中短期市場份額有望進一步集中。2022-2027年中國無油空氣炸鍋行業市場需求與投資諮詢報告從數據來看，空氣炸鍋品類4月表現延續3月份高增長態勢。根據百度指數及巨量算數數據，空氣炸鍋在百度平台的搜索指數於2022年2月份達到高峰;在抖音平台的搜索指數自2021年下半年以來出現顯著增長，2022年3-4月份呈現高峰，一定程度上表明2022年以來消費者對空氣炸鍋品類的關注程度及潛在消費意願有進一步的提升。

  空氣炸鍋的火爆一方面因為產品的功能實用性強：空氣炸鍋利用熱風炸制代替油炸，符合市場健康飲食的大趨勢，同時製作食物方便也為疫情期間居家烹飪次數增多及烹飪方式多元化的需求提供解決方案;另一方面，空氣炸鍋的出現彌補了部分品種烤箱體積大、較難清理、價格昂貴的缺點，以更低的客單價搶占了更多消費者的心智;同時，空氣炸鍋品類在營銷方式上通過內容種草等方式在小紅書、抖音等平台快速傳播，實現了消費者教育及品牌營銷的目的。

  多功能合一和大容量特點的空氣炸鍋增長速度更快。當前我國空氣炸鍋市場CR5占比近70%，相較於全球市場更為集中，我們認為中短期來看頭部企業憑藉更強的研發能力、更低的試錯成本以及更強的品牌效應，市場份額有望進一步提升;中長期來看行業規模的快速增長也將給其他中小品牌帶來更多機會。

  預製菜帶動空氣炸鍋零售量

  空氣炸鍋預製菜市場內卷程度已經不再局限於菜品本身。記者發現，盒馬上線了一系列定製款預製菜，主要切入「廚房小白」們使用空氣炸鍋的場景。據了解，這類預製菜產品既有烤腸、雞翅、肉串這類比較常見的用空氣炸鍋炸制的產品，還有梭子蟹、皮皮蝦、帶魚等不太常見的品類。

  在社交平台上，大量空氣炸鍋美食食譜不斷湧出，因為不用油炸、操作便捷備受年輕消費者關注，這也直接帶動空氣炸鍋銷量猛增。2022年1-2月空氣炸鍋全渠道零售額累計達12億元，較2021年同期提升148.7%。

  除了在場景上進行差異化布局外，不少餐飲企業在北京暫停堂食後，將其門店招牌菜品以預製菜的形式推出，最大程度上實現在家吃出「堂食」感。一直做傳統正餐的老字號萃華樓如今也推出多款預製菜。萃華樓餐飲集團總經理王培欣表示，此次上線的預製菜不同於市面上常見的預製菜品，而是將門店的招牌菜品進行預製處理，最大程度還原堂食口味。

  目前來看，零售企業、餐飲企業、供應企業等是活躍在預製菜市場的幾大陣營，其在供應鏈、產品研發、渠道等多方面的標準和規模各不相同，並在各自的領域存在相應優勢。例如零售企業在銷售終端較強，餐飲企業則是在菜品研發、自有品牌背書等方面有優勢，因此行業競爭較為激烈。2021年國內預製菜行業的市場規模為3459億元，同比增長19.8%。預計到2025年，市場規模將突破9000億元，年增速將保持在20%以上。

  目前來看，研發上，預製菜中式餐飲菜系品類繁多，真正做到工業化且保持原有口味口感難度較大，是當前的一個痛點。另外，在銷售方面，尤其是面向C端消費市場，目前對預製菜的認可度和接受度並不高。從行業健康發展層面而言，仍然需要相關管理部門起到一定引領作用，包括標準制定、政策支持等。從去年到今年，不少地方將預製菜納入當地產業規劃，給予政策支持。同時，為上中下游搭建平台，這種資源整合有利於產業的發展。

  空氣炸鍋在健康口感方面明顯優於傳統烤箱，2022年相關產業呼籲建立適宜的標準制度，空氣炸鍋預製菜本質上屬於餐飲和食品範疇，雖然餐飲和食品範疇有相應法律法規，但是預製菜細分領域內沒有更具針對性的行業標準，行業標準的建立能對空氣炸鍋產業的快速發展起到一定積極作用。

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  中國報告大廳網訊，空氣炸鍋是一款網紅小家電，主要是用於食物烹飪。它可以節省油、節省時間，也不需要時刻盯著，是受疫情以來唯一增長的小家電品種之一。以下是對空氣炸鍋行業發展現狀。

  我國廚房小家電零售額從2016年的540億元增長至2019年的664億元，2020年在新冠疫情影響下，宅經濟帶動的火爆銷售促使廚房小家電行業快速透支，零售額規模下滑至598億元，同比減少9.94%，2021年小家電領域廚房烹飪小家電持續承壓，零售額為514億元，同比下降14.05%。

  空氣炸鍋行業發展現狀指出，近這一兩年，市場對空氣炸鍋的喜愛程度也呈倍數增長。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

  截止2021年，我國空氣炸鍋累計銷售額超過30億元，累計零售量超過1000萬台，線上依然是空氣炸鍋銷售的重要渠道。生產企業、渠道商依託種草文化、直播帶貨等網絡新興模式，讓眾多年輕消費者忍不住對空氣炸鍋「出手」。

  國內市場山本、利仁、悠伴等中小廠商較早推出相關產品搶占份額，截至目前山本仍是空氣炸鍋細分品類市占率第一。以美的、九陽等為代表的傳統小家電龍頭也逐步開始加大投入。2021年從空氣炸鍋市場集中度來看，抖音、快手平台CR3均在30%以上，CR5均在40%以上，CR10均在60%左右，「空氣炸鍋」品類市場集中度較高。

  目前，我國空氣炸鍋的品牌達幾十餘種，包括飛利浦、韓國現代、利仁、榮事達、紅心、SKG等等，價格從百元到上千元不等。由於空氣炸鍋在近幾年才開始流行，所以還未形成足夠健康完善的行業體系;涉及企業雖多，但也未出現真正的領軍品牌;同時針對空氣炸鍋這一產品的行業標準也還未健全。

  比依股份、德奧、新寶股份、閩燦坤B均以OEM/ODM為主，綜合毛利率水平接近。北鼎股份、利仁科技和小熊電器以自主品牌銷售為主，綜合毛利率偏高，但北鼎股份和小熊電器外銷業務以OEM/ODM為主，兩者外銷業務毛利率與公司接近。

  作為「提升家庭幸福感及品質」的代表產品，小家電越來越受到人們歡迎。空氣炸鍋作為廚房小家電，若想要從小眾走向大眾化，不論是從產品的技術研發創新、企業的多元化營銷，還是從行業的質量監管以及標準設定方面，都還有更長的路要走。

  展望2022年，國內空氣炸鍋的龍頭企業市場份額還會保持，也將會有更多新的家電企業加入空氣炸鍋的隊伍，預計市場的空氣炸鍋品牌會越來越多。

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　　空氣炸鍋有哪些比較有名的品牌呢？這些比較有名的品牌排名又如何呢？我們一起去看看吧！以下是由小編為你整理的2016年我國空氣炸鍋十大品牌排行榜：

　　空氣炸鍋品牌排行1.PHILIPS飛利浦

　　（ 始於1891年荷蘭，享譽全球的跨國電子品牌，專注醫療保健/優質生活和照明領域的大型電子公司，荷蘭皇家飛利浦公司 ）

　　空氣炸鍋品牌排行2.九陽Joyoung

　　（ 始於1994年，豆漿機行業的開創者，小家電行業影響力品牌，健康廚房電器行業十大品牌，九陽股份有限公司 ）

　　空氣炸鍋品牌排行3.利仁

　　（ 北京著名商標，國內知名小家電生產企業，從事民用小家電產品研發/生產與銷售，北京利仁科技有限責任公司 ）

　　空氣炸鍋品牌排行4.LOCK&LOCK樂扣樂扣

　　（ 創於1978年，世界知名的密閉容器提供商，暢銷全球的保鮮盒及生活密封容器品牌，上海樂扣樂扣貿易有限公司 ）

　　空氣炸鍋品牌排行5.現代HYUNDAI

　　（ 果蔬機知名品牌，專業生產各類果蔬清洗機/電炸鍋/電蒸鍋等生活小家電的企業，在國內同行業具有較大的影響力 ）

　　空氣炸鍋品牌排行6.榮事達小家電

　　（ 成立於2004年，國內領先的的智能家電/環境家電/養生家電生產研發基地，以家電為主導，合肥榮事達小家電有限公司 ）

　　空氣炸鍋品牌排行7.創迪Tredy

　　（ 電壓力鍋行業標準起草單位，國內極具規模的專業電壓力鍋生產基地之一，廣東創迪電器有限公司 ）

　　空氣炸鍋品牌排行8.SKG

　　（ 廣東省著名商標，跨國經營的全球化網際網路家電公司，網絡影響力較大的創意小家電品牌，廣東艾詩凱奇智能科技有限公司 ）

　　空氣炸鍋品牌排行9.蘇泊爾SUPOR

　　（ 成立於1994年，浙江省著名商標，國內炊具/廚房電器行業領先者，大型炊具研發製造商，浙江蘇泊爾股份有限公司 ）

　　空氣炸鍋品牌排行10.紅心Hongxin

　　（ 始於1956年，上海市著名商標，上海名牌產品，專注於電熨斗/電飯煲等家用電器的企業，上海紅心器具有限公司 ）更多相關空氣炸鍋品牌排名請查閱由中國報告大廳發布的空氣炸鍋行業市場調查分析報告。

  無油煎炸對於有小孩的家庭來說特別方便，小孩愛吃油炸食物吃多了不健康，空氣炸鍋的出現給很多家庭帶來新的體驗。下面就跟筆者來看空氣炸鍋市場發展現狀和行業競爭格局。

  空氣炸鍋市場發展現狀

  我國廚房小家電零售額從2016年的540億元增長至2019年的664億元，2020年在新冠疫情影響下，宅經濟帶動的火爆銷售促使廚房小家電行業快速透支，零售額規模下滑至598億元，同比減少9.94%，2021年小家電領域廚房烹飪小家電持續承壓，零售額為514億元，同比下降14.05%。由於空氣炸鍋在健康理念、加熱效率、烘焙口感等方面明顯優於傳統炸鍋和普通烤箱等加熱類廚房小電，2021年全球空氣炸鍋市場規模為23.3億美元。

  據了解，目前很多知名家電企業都紛紛進軍空氣炸鍋市場，推出新品，搶食市場商機。如格蘭仕日前推出了一款集「烘烤炸」於一身的空氣炸微波爐。格蘭仕運用了在航天微波爐的科技創新成果，產品內置格蘭仕自研「心臟」磁控管、以及第四代變頻器，實現100W-900W的變頻率微波火力持續輸出，有五檔變頻自由調節，將「食物加熱、空氣炸、烘乾、燒烤」等各種功能完美實現。中國生產空氣炸鍋品牌相對較多，排名前十的空氣炸鍋品牌就包括了飛利浦、九陽、利仁、蘇泊爾、美的、樂扣樂扣、榮事達小家電、海爾、悠伴和創迪。

  空氣炸鍋行業競爭格局和發展前景

  近日商務部印發的《關於做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價工作的通知》，綜合了空氣炸鍋行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對於空氣炸鍋產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對於研究我國空氣炸鍋行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

  空氣炸鍋從2010年正式進入家用場景，早期主要玩家為率先掌握核心技術的國外廠商，如飛利浦、特福等。2018年開始，Ninja、Vesync相繼推出空氣炸鍋單品，目前占據亞馬遜美國銷售額排名前二。國內市場山本、利仁、悠伴等中小廠商較早推出相關產品搶占份額，截至目前山本仍是空氣炸鍋細分品類市占率第一。以美的、九陽等為代表的傳統小家電龍頭也逐步開始加大投入。2021年從「空氣炸鍋」市場集中度來看，抖音、快手平台CR3均在30%以上，CR5均在40%以上，CR10均在60%左右，「空氣炸鍋」品類市場集中度較高。