靈芝行業栽培技術分析

　　你知道靈芝要如何栽培才會更好地生長起來呢？以下是由中國報告大廳小編為你整理的靈芝行業栽培技術，一起看看吧！

　　栽培技術

　　建棚地點選擇

　　選擇保溫保濕，通風良好、光線適量、排水通暢、管理方便的靈芝大棚，棚內要求地面清潔，牆壁光潔，耐潮濕。靈芝棚的大小視培養料的多少而定，一般建在樹林、房前屋後林陰處，靠近水源的位置最合適。

　　培養料入棚前菇棚要嚴格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時。春種以4~5月最佳，秋種以9~10月最好。

　　栽配料的製作

　　栽配料可用棉籽殼77%，麩皮10%，玉米粉10%，糖、磷肥和石膏各1%；或木屑70%，麩皮25%，黃豆粉2%，磷肥1%，石膏1.5%和糖0.5%配製而成。配製時先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等原料拌勻，含水量60%~65%，以用手抓緊時指縫有水溢出但不滴下為好。栽培料拌好後用裝袋機裝袋， 塑膠袋選用15厘米乘以35厘米或17厘米33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒裝，每袋裝乾料400~450克。聚乙烯袋採用常壓滅菌10~12小時，聚丙烯塑膠袋採用高壓滅菌2小時，待料冷卻到30℃以下時入無菌室內接種。1瓶麥粒原種可接種栽培料40~45袋，1瓶棉籽殼栽培種可接種栽培料25~35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養室內，分層排放，每排放6~8層高，排架之間留有人行通道，每周上下翻動一次，確保菌袋溫度均衡，增加袋內氧氣，促進發菌，同時去除有綠霉雜菌感染的菌袋。

　　發菌階段的管理

　　靈芝是喜溫型真菌，菌絲生長溫度以26~28℃為最佳，子實體在24~28℃溫度下長勢最好，低於18℃子實體不能正常發育。發菌期間，培養室內溫度保持22~30℃，空氣相對濕度保持50%~60%。每天通風半小時，每隔5~7天菌袋上下翻動1次。當菌絲題發滿料袋溶劑三分之二時，移入培養棚內，鬆開料袋口，用手輕輕一提，留一點縫隙。棚內以散射光為宜，避免強光直射。經25~32天，菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲髮育不均勻，可挑出單放。

　　出芝階段的管理

　　當菌絲長滿料袋後，用刀片把兩端割成5角硬幣大小的圓形口，以利出芝。出芝時棚溫保持在26~30℃，空氣相對濕度提高到90%~95%，並提供散射光和充足氧氣，保持地面存有淺水層，每天上午8時前及下午4時後打開門及通風口換氣，氣溫低時中午12時通風換氣。原基膨大3~5天，逐漸形成菌蓋時，增加噴水保濕，氣溫過高時噴水保濕。

　　通風不良易出現畸形靈芝，當出現畸芽時要及時割掉。菌蓋逐漸由白色轉淺黃色，由黃色轉為紅褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變紅，菌蓋開始革質化，背面彈射出紅褐色的霧狀孢子時，表明靈芝子實體已成熟，應及時採收。從割口到採收需40~45天。

　　採收

　　靈芝採收前1周停止噴水，關閉通風門口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便收集散發的孢子粉。孢子散發後，菌蓋由軟變硬，沒有淺白色邊緣，顏色由淡黃色轉變為紅褐色，不再生長增厚時，即可採收成熟的靈芝。採收靈芝時從柄基部用剪刀切除或用手輕摘，採收後及時陰乾，有條件的烘乾或曬乾至含水量為12%，即為靈芝成品，裝袋，置於乾燥的室內保存或出售。成品以身干、菌蓋肥厚、菌柄粗壯、質堅硬、色紅褐、具漆樣光澤者為佳。

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