2023年木薯澱粉行業市場規模分析：木薯澱粉市場規模為483.51億元

  中國報告大廳網訊，木薯澱粉在食品、工業和醫藥等領域應用廣泛，是一種天然有機的農副產品國內對於木薯澱粉市場需求也在逐漸增加，市場未來發展前景廣闊。以下是2023年木薯澱粉行業市場規模分析。

  木薯澱粉市場規模

  中國木薯澱粉是指從木薯中生產發酵澱粉後的粉體，木薯澱粉富含蛋白質、澱粉、胡蘿蔔素，並且擁有較好的安全性。澱粉分為木薯澱粉和外源來源澱粉，外源澱粉加工過程比較複雜，而木薯澱粉加工比較簡單，並且價格比較低，因此它成為了發展中國家的優勢產業。

  木薯澱粉行業市場規模分析顯示2022年全球木薯澱粉市場規模為483.51億元(人民幣)，全球木薯澱粉市場規模將以5.02%的平均增速增長並在2028年達到646.24億元。全球主要的木薯產區包括中國、泰國、印度尼西亞、巴西、剛果等國家。其中以中國和泰國的木薯澱粉產量最大。

  木薯澱粉與馬鈴薯澱粉相比，價格低廉;與玉米澱粉相比，其非澱粉雜質含量低、粘度高、糊化溫度低、糊液穩定透明、成膜性好、滲透性強。正是由於木薯澱粉具有這些優良的理化特性和加工特性，市場需求旺盛，2021年中國木薯澱粉需求量達369.47萬噸，較2020年增加了67.85萬噸，同比增長22.50%，受國內木薯澱粉供不足需影響，巨大的供應缺口要通過進口彌補。

  木薯澱粉市場價格

  木薯澱粉行業市場規模分析提到在華北地區價格方面，山東玉米澱粉主流成交價格3250-3290元/噸，較節前價格下跌60-80元/噸。雙節期間華北新糧集中上市，玉米價格快速下跌，深加工玉米收購價格較節前下跌近200元/噸，拖累產品價格下行。但進入四季度玉米澱粉需求表現良好，節前下游庫存天數普遍偏低，節日期間仍有剛需補庫需求。開工方面，國慶期間華北地區多數企業仍維持正常生產，未有新增減產停機企業。庫存方面，國慶期間華北市場庫存未有明顯累庫，多數企業正常發貨，部分企業甚至出現貨緊，出貨需排隊的情況。短期來看，玉米澱粉受原料偏弱影響市場心態偏空，但10月下游需求穩中向好，對玉米澱粉價格仍有有力支撐。且上游企業庫存壓力不大，建議下遊客戶根據自身庫存天數提前做好採買計劃。

  國慶節期間木薯澱粉市場主流價格穩中偏弱為主，部分品牌價格小幅下調。從國外木薯澱粉市場行情來看，鮮薯開始持續上市，泰國和越南澱粉工廠原料供應壓力有所緩解，木薯澱粉產量小幅回升。由於泰國和越南木薯澱粉庫存仍偏少、人民幣匯率震盪貶值及市場需求趨緩等各種因素的影響，木薯澱粉外盤報價持續高位暫穩走勢。從國內市場來看，目前進口成本仍高位，下游需求放量有限，終端企業多牴觸高價成交，維持剛需備貨，近期港口走貨情況一般，預計國慶節後木薯澱粉市場價格以弱穩走勢為主，貿易商根據各品牌庫存情況調整出貨價格。

  木薯澱粉市場前景展望

  食品工業對木薯澱粉的需求增加：在食品工業中，木薯澱粉是常用的添加劑，例如各種糕點、薯片、冷凍食品、糖果和甜飲料等。近年來，隨著人們對健康和營養的關注度上升，消費者對於天然、無添加的食品需求正在增加，這將進一步促進木薯澱粉市場的需求。

  工業利用廣泛：木薯澱粉行業市場規模分析指出木薯澱粉具有良好的物理和化學特性，是眾多工業生產中不可或缺的原材料，例如紙張、紡織、膠粘劑、醫藥和化妝品等行業。

  木薯資源豐富：中國是木薯的重要種植國之一，在全球的種植面積和產量占比都很高。木薯的種植不需要太多的投入和技術，而且木薯生長速度快，適應性強，成為了許多地區的主要經濟作物。這意味著未來木薯澱粉的供應將會有保障。

  綠色與生態：木薯澱粉生產過程中，沒有化學污染物的排放，且木薯種植本身符合綠色環保的理念，將符合消費者的健康和環保意識。因此，可持續和環保的木薯澱粉將會有更大的市場需求。

  總體看來，從長遠角度看，木薯澱粉市場前景十分廣闊，隨著國內外市場的擴大和技術創新的不斷推進，木薯澱粉行業將有望實現高速穩定的發展。

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