農產品行業概況及現狀分析

　　數據顯示，截止至2018年1-11月中國農產品行業主營收入已超4萬億元，達到了44211億元，同比增長3.8%。下面進行農產品行業概況及現狀分析。

　　我國農產品種類繁多，主要包括糧食、油料、水果、蔬菜、畜產品、茶葉、特色農產品等;農產品加工主要包括糧食加工、飼料加工、榨油、釀造、製糖、制茶、烤菸、纖維加工以及果品、蔬菜、畜產品、水產品加工等。

　　農產品行業分析表示，在已開發國家，農產品加工在國家經濟發展中占據著重要地位。我國糧食儲藏和果蔬產後損耗率分別達到9%和25%，遠高於已開發國家水平，為合理利用農產品資源，農產品加工行業發展勢在必行。

　　2018年，從農產品價格總水平情況看，全年變化呈「V」形走勢，與居民消費價格指數(CPI)波動基本一致。分品種看，稻穀、小麥最低收購價下調，產量小幅降低，市場化購銷活躍;玉米臨儲糧消化進度超出預期，但庫存依然充足，價格漲中趨穩;

　　大豆及豆油、豆粕在中美經貿摩擦背景下，市場供給仍較為充足，價格沒有出現大漲;豬肉市場受非洲豬瘟影響有限，價格總體波動不大、區域間有所分化;蔬菜春、秋兩季出現部分地區、個別品種價格大跌及滯銷現象，但總體仍符合季節性波動規律。

　　經過不斷發展，我國農產品加工行業已經取得了長足進步。但行業擁有的40餘萬家的企業中，大部分企業規模較小，規模以下企業數量占比達到80%以上，年銷售收入超過100億元的企業數量極少。行業整體呈現設備落後、管理水平低、技術含量低、資源利用率低、效益低等發展狀況，制約了行業進一步發展壯大。

　　在未來的發展過程中，我國農產品加工行業將逐步向大宗農產品主產區、特色農產品優勢區等領域聚集，產業區域集中度將不斷提高，有利於行業規模化發展。隨著我國農產品加工行業實力不斷進步，再加上消費升級趨勢推動，我國農產品加工行業發展前景廣闊，但在激烈的競爭下，技術、規模、產品優勢不突出的企業將逐步被市場淘汰。以上便是農產品行業概況及現狀分析的所有內容了。

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