色素行業發展現狀

　　色素製造業是伴隨著下游食品工業的發展而不斷成長的，全球共有約500家色素生產企業，市場生產以中低端常規產品為主，約占39.2%，以下是色素行業發展現狀分析。

　　全球61.3%消費者表示應儘量避免使用含人工色素的產品。同時，亞太地區80%的消費者表示很擔憂長期使用人工添加劑對健康產生的隱患。色素行業分析指出，色素主要用於糕點、飲料、乳品等產品的天然色素，其原材主要來源於甘薯、蘿ト、葡萄、紅辣椒等，容易被消費者接受，因此，天然來源的食品添加劑市場呈直線上升態勢。

　　我國食品色素開發較晚且主要以合成色素為主(90%以上),但是隨著經濟的發展和人們健康意識的加強，隨著我國加入WTO與國際規範的接軌,天然色素取代合成色素也將成為主流。色素行業發展現狀指出，廣大消費者在日常生活中應加強自我健康和維權意識,在購買食品時認真查閱包裝標識,選用無色素或使用天然色素的食品。

　　2019年我國食用著色劑產銷總量達到47.35萬噸，同比增長0.34%;總銷售額超過45.6億元人民幣，同比增長9.47%;出口超過11739噸，同比增加14.6%;出口創匯總額超過2.99億美元，同比增加22.4%。

　　全行業產銷量將實現增長的目標。其中，辣椒紅色素、梔子黃色素、梔子藍色素、紅曲黃、薑黃素、藻藍色素、紅花黃色素等品種的產銷量實現增長目標。色素行業發展現狀指出，紫甘薯色素、蘿蔔紅色素、甘藍紅等品種將實現穩定持續增長的目標。市場對天然色素的需求不斷攀升。

　　「十三五」初期，色素行業開啟了淘汰落後、結構調整和綠色發展的轉型之路。「十三五」期間，國內色素行業無論是對色素品種的把握，還是對生產技術的把握都取得了長足的進步。《2020-2025年中國普通色素炭黑行業市場供需及重點企業投資評估研究分析報告》數據指出，我國已經成為了世界上色素品種最全、產量最大的國家，少數龍頭企業在國際市場上享有一定話語權。

　　目前，我國色素行業只要在工藝上進行改進，減少產品雜質，提高純度;珍惜和培養專業技術人才，搞好產品的應用開發;根據市場需求，提供品質好、安全性高的產品，滿足各行業的需要，就能占領國內市場，並由此打開通向國際市場的大門，以上便是色素行業發展現狀分析所有內容了。

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