2025年商用廚房設備精選報告報告

  中國報告大廳網訊，商用廚房設備具有更高的耐用性、效率和容量，逐漸發展成為餐飲行業不可或缺的重要組成部分，商用廚房設備近年來國內逐漸往綠色環保和智能化的方向邁進。以下是2024年商用廚房設備行業發展趨勢分析。

  商用廚房設備行業現狀

  商用廚房設備下游應用十分廣泛，包括餐廳、食堂等各種餐飲經營場所以及零售、批發行業，客戶群體有工程端和零售端，工程端客戶對價格較不敏感而更關心產品質量，但零售端客戶更在意產品價格，這為具有成本優勢的企業創造了競爭條件。

  2022年全球商用廚房設備市場規模965.3億美元，同比增長12.8%。《2023-2028年全球及中國商用廚房設備行業市場現狀調研及發展前景分析報告》預計到2029年，全球廚房設備市場規模將會達到630.94億元，預測期間內將達到4.63%的年均複合增長率。按產品劃分，全球商用廚房設備中，商用製冷設備占比高達36%，是商用廚房設備最大細分市場。商用制熱設備占比13%，其他設備市場占比51%;按終端劃分，商用廚房設備在自助式快餐廳(QSR)占比25.8%，在全服務餐館(FSRs)占比17.2%，在度假村和酒店(Resorts&Hotels)占比13.9%。

  商用廚房設備行業發展趨勢分析提到我國商用餐飲設備行業集中度較低，大部分企業規模較小，所生產的產品集中於中低端市場，同質化程度較高。隨著競爭的不斷加劇及技術的更新換代，具有先進技術及較大市場占有率的企業將會在競爭中占據優勢地位，通過內生及外生式發展進一步擴大市場占有率，從而提升行業集中度。

  商用廚房設備行業發展

  智能化發展：商用廚房設備行業發展趨勢分析顯示隨著物聯網、人工智慧等技術的發展，商用廚房設備將向智能化方向發展。智能化商用廚具能夠提高工作效率，降低人工成本，提升廚房運營的便捷性和安全性。

  環保與節能需求：隨著全球環保意識的提高，商用廚房設備將更加注重環保和節能設計。企業將推出更多節能環保的商用廚房設備產品，降低能耗和減少環境污染。

  定製化服務：消費者需求的多樣化對商用廚房設備提出了更高的個性化要求。企業將提供定製化的商用廚房設備解決方案，滿足客戶的特殊需求，提高產品附加值和市場競爭力。

  綜上所述，商用廚房設備行業在市場規模、競爭格局、發展趨勢等方面均呈現出積極的發展態勢。同時，行業也面臨著技術創新、法規建設等挑戰和機遇。企業應抓住機遇，加強技術創新和品牌建設，以應對市場競爭和挑戰。

  中國報告大廳網訊，商用廚房設備主要產品包括商用餐飲製冷設備、自助餐設備和西廚設備等。經過多年發展下國內商用廚房設備產業規模不斷拿擴大，市場仍是以中低端為主。以下是2024年商用廚房設備行業前景分析。

  商用廚房設備行業發展前景

  餐飲業增長：商用廚房設備行業前景分析顯示隨著全球人口增長和城市化進程加快，餐飲業得到了持續的發展。特別是在新興市場和發展中國家，對於餐飲服務的需求持續增長，這將直接促進商用廚房設備的需求。

  健康飲食趨勢：人們對健康、有機食品的追求不斷增長，這導致餐飲企業需要更新和升級他們的廚房設備，以適應更多健康食品的製備和加工需求。

  技術創新：隨著科技的不斷進步，商用廚房設備也在不斷進行創新。智能化、節能、環保等特性的設備受到越來越多的關注和需求，這也為行業帶來了新的增長點。

  線上餐飲和外賣市場：商用廚房設備行業前景分析提到隨著在線外賣市場的迅速擴張，商用廚房設備也會面臨更多的需求，因為越來越多的餐飲企業需要投入更多的設備以滿足外賣市場的需求。

  商用廚房設備行業定位

  市場定位：商用廚房設備行業主要服務於酒店、餐飲連鎖店、社區、學校、醫院等餐飲經營場所，以及零售、批發行業。這些場所對商用廚房設備有著廣泛而穩定的需求。客戶群體分為工程端和零售端。工程端客戶對價格較不敏感，更關心產品質量和整體解決方案;而零售端客戶更在意產品價格和性價比。

  產品定位：商用廚房設備以大型、耐用、高效、智能化為主要特點，區別於家用廚房設備。產品種類多樣，包括灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、製冷保溫設備等。商用廚房設備主要採用不銹鋼材質，確保耐用性和衛生安全。產品品質要求較高，以滿足商業場所長時間、高頻率的使用需求。

  地域定位：《2023-2028年全球及中國商用廚房設備行業市場現狀調研及發展前景分析報告》提到，中國已成為全球不鏽鋼餐廚具產品的主要生產基地，其中廣東、浙江、山東等地集中了眾多不鏽鋼餐廚具生產企業。這些地區依託產業集群優勢，形成了較強的市場競爭力。國內市場以一線城市和大型城市為主，同時二三線城市和農村地區的需求也在逐漸增加。國際市場方面，中國商用廚房設備產品大量出口到海外市場，具有較高的國際競爭力。

  綜上所述，商用廚房設備行業定位於為餐飲經營場所提供高品質、高效、智能化的商用廚房設備解決方案。同時，行業將不斷推動科技化、個性化、綠色環保等發展趨勢，以滿足市場和消費者的需求。