昆明一西餐廳現機器人服務員吸引食客

　　當你來到昆明一家西餐廳，剛坐下，迎面而來一位「美女」機器人，雙手奉上菜單：「您好!請問您需要點什麼菜?」你會作何反應?近日昆明一西餐廳出現機器人服務員吸引不少食客。

　　機器人「美女」聲音輕柔，脖子上戴著絲巾，按軌道「走」到顧客桌旁，指導顧客點餐並隨後送上菜餚。送菜過程中，如遇顧客會自動識別，並說：「美女正在送菜。」餐廳負責人赫芯介紹，餐廳目前有三台機器人服務員，都是從上海買進的，這是昆明首家引入機器人「跑堂」的餐廳。

　　據介紹，機器人的「心臟」是一塊電腦芯板，內含感應器，只要有人在計算機上對其進行設定程序下命令，機器人就能運用光學磁條感應技術，沿著軌道，根據座位編號，準確無誤地把菜單、飯菜送到各張餐桌前，到達指定座位後，它會發出設定語言，並停下來幾分鐘，直到顧客拿走菜餚。

　　赫芯告訴記者，此前她經人介紹到上海考察機器人服務員，便花費十多萬元人民幣購入3台，用於迎賓、跑堂、送菜之用。此外，餐廳還購入幾個小型機器人用於表演，及與顧客互動。小機器人用遙控控制，音樂響起，機器人擺動「手臂」跳起整齊劃一的舞蹈。另外一款，顧客只需在自己手機里下載APP，就可控制機器人行走、格鬥、舞蹈等動作。

　　機器人服務員約3.9萬元一台，每天工作十多個小時，只要衝電一次，電費僅為二元左右。不用休息，也不用供餐，更不用提供住宿。應該說機器人服務員運用成本比人工成本低許多，但目前的機器人只限於遞送菜單和傳菜，功能較少，赫芯：「作為亮點吸引食客的功能比較突出，並不能完全替代人力。」更多行業資訊可查詢《西式快餐行業市場調查分析報告》。

　　以後，餐廳還將購置智能化程度更高，對環境的感知更為敏感和準確的機器人服務員。新的機器人會根據餐廳布局信息，不固定軌道線路地自主行走。機器人「身上」將遍布傳感器，識別顧客的長相，喜歡的口味，甚至包括各自的口音等，能準確分送餐飲，屆時機器人可完全代替人力，節省成本。

更多西餐行業研究分析，詳見中國報告大廳《西餐行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。