2025年食品飲料行業市場規模是通過大量的一手調研和覆蓋主要行業的數據監測（包括目標產品或行業在指定時間內的產量、產值等，具體根據人口數量、人們的需求、年齡分布、地區的貧富度調查）的基礎數據信息，並通過自主研發的多個市場規模和發展前景估算模型，為客戶提供可靠地市場和細分市場規模數據以及趨勢判斷，協助客戶判斷目標市場規模及發展前景，為市場開發和市場份額估算提供可靠、持續的數據支持。
市場規模不僅僅只是食品飲料產品在某個範圍內的市場銷售額，也涵蓋了是用戶量規模或者銷售量規模。我們根據食品飲料所集中的區域、發展的階段、用戶數量進行現有市場的估算；其次，再根據食品飲料潛在用戶及發展趨勢對未來市場進行估算。最終，可獲知食品飲料產品市場的總體規模。
在食品飲料市場規模的測算上，我們主要採用了如下幾種方法
一、源推算法
即將本行業的市場規模追溯到催生本行業的源行業，通過對源行業數據的解讀，推導出食品飲料行業的數據。
二、強相關數據推算法
所謂強相關，可以理解為兩個行業的產品的銷售有很強的關係，通過與食品飲料行業強相關行業的分析，印證市場規模數據的準確性。
三、需求推算法
即根據食品飲料產品的目標客戶的需求出發，來測算目標市場的規模。
四、抽樣分析法
即在總體中通過抽樣法抽取一定的樣本，再根據樣本的情況推斷總體的情況。抽樣方法主要包括：隨機抽樣、分層抽樣、整體抽樣、系統抽樣和滾雪球抽樣等。
五、典型反推法
依據研究團隊對於單個品牌（尤其是龍頭品牌）的銷售額和市場份額的研究，倒推整個行業的規模。
申萬一級行業板塊中，主力資金淨流入食品飲料、公用事業、農林牧漁等板塊。其中，食品飲料板塊獲主力資金淨流入額超10億元，位居首位。
食品飲料板塊走強，良品鋪子漲停，蓋世食品漲逾7%，三隻松鼠、西麥食品漲逾5%。來伊份此前已漲停。
食品飲料板塊震盪拉升。有友食品、貝因美漲停。萬辰集團漲超18%，莫高股份漲逾7%，岩石股份、皇台酒業漲超5%，妙可藍多等跟漲。
開源證券研報指出，食品飲料行業預期反轉，關注白酒龍頭及休閒零食。9月份受益於中秋國慶雙節提振，酒類線上渠道銷售表現較好。近期多重利好刺激經濟回暖，食品飲料中長期預期變得樂觀，但短期來看企業可能仍面臨業績下修風險。1）建議從穩增長角度看待產業，關注酒類龍頭公司，如五糧液、貴州茅台等。2）大眾品中更多關注基本面相對較好的休閒零食，當前看年內經營低點已過，品類屬性決定消費場景刺激對動銷影響較大，春節旺季動銷落在年內四季度，預計各家高景氣賽道零食公司全年業績將保持較高增長。建議關註：甘源食品等。
中信證券研報表示，2024第三季度食品飲料板塊景氣度趨勢與第二季度基本一致，飲料板塊仍相對表現優異，龍頭東鵬飲料業績表現再超市場預期，其餘大眾品需求端整體延續平淡趨勢，但從報表端看，由於庫存擾動消除、部分企業加大費用投入刺激需求，疊加成本同比降幅較第二季度有所擴大，因此仍有較多企業業績增速實現環比改善，後續第四季度在業績較低基數及春節備貨拉動下，業績有望進一步改善。當前板塊負面因素已在估值及持倉上反映較為充分，隨著各類刺激政策陸續出台，對板塊後續業績及估值修復仍保持樂觀態度，當前推薦三條主線進行配置。1）首推復甦進攻主線；2）獨立成長邏輯；3）高股息防禦主線。
食品飲料股盤初拉升，貝因美漲停，西部牧業漲超5%，熊貓乳品、東鵬飲料、香飄飄等跟漲。
食品飲料板塊掀漲停潮。品渥食品、百潤股份、好想你、千味央廚、捨得酒業、瀘州老窖等多股漲停。
食品飲料板塊震盪走強，好想你直線漲停，西部牧業、千味央廚、品渥食品、勁仔食品跟漲。
食品飲料板塊持續走強。截至13時42分，皇台酒業漲停。貴州茅台、事發食品、百潤股份漲逾7%，安井食品、瀘州老窖等快速跟漲。
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