食物行業供需分析報告的主要分析要點是:
1)食物行業產能/產量分析。是指統計分析生產者在某一特定時期內,可生產出的商品總量以及已生產出的商品總量;同時分析這一時期內食物行業產能/產量結構(區域結構、企業結構等)。
2)食物行業進出口分析。是指統計分析同上時期內食物行業進出口量、進出口結構、以及進出口價格走勢分析。
3)食物行業庫存及自用量等分析。
4)食物行業供給分析。市場供給量不等於生產量,因為生產量中有一部分用於生產者自己消費,作為貯備或出口,而供給量中的一部分可以是進口商品或動用貯備商品。
5)食物行業需求分析。是指統計分析上述時期內下游市場對食物行業商品的需求總量分析;同時分析這一時期內下遊行業需求規模、需求結構以及需求總量的區域結構等。
6)食物行業供給影響因素分析。包括價格因素、替代品因素、生產技術、政府政策以及下遊行業發展等。
7)食物行業需求影響因素分析。包括可支配收入改變、個人喜好的改變、借貸及其成本、替代品和互補品的價格轉變、人口數量和結構、對將來的預期、教育程度的改變等。
食物行業供需分析報告是基於經濟學中有關供需關係理論為基礎的分析成果。食物行業市場供給是指生產者在某一特定時期內,在每一價格水平上願意並且能夠提供的一定數量的商品或勞務;食物行業市場需求指的是下游有能力購買,並願意購買某個具體商品的欲望,顯示的是其它因素不變的情況下,隨著價格升降,某個體在每段時間內所願意買的某商品的數量。
新華社發布評論文章稱,近日召開的中央農村工作會議提出,構建多元化食物供給體系。這是踐行大食物觀,持續增強我國糧食等重要農產品供給保障能力的重要舉措。14億多人要吃飯,是我國最大的國情。「吃飯」不僅僅是消費糧食,肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等都是美食。構建多元化食物供給體系,全方位、多途徑開發食物資源,有利於更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求,實現從「吃得飽」向「吃得好」升級。
經濟日報頭版文章指出,樹立和踐行大食物觀,要充分發揮農業資源比較優勢。我國耕地資源有限,但草地、林地和海洋湖泊資源豐富,還有很多荒地和鹽鹼地。在保護生態環境的前提下,各地應結合自身實際,發展優勢特色農產品,實現各類食物供求平衡。要堅持市場導向,圍繞需求推進產供銷協同發展,拓展農產品市場空間。農產品要種得好,也要賣得好。我國是農業大國,農產品豐富多樣,但每到農產品銷售季節,滯銷問題就比較突出。各地應因地制宜發展特色農業和農產品加工業,提升農業產業化水平。要配套建設現代農產品物流體系,加快建設全國統一大市場。