2023年全麥麵包十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了全麥麵包行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

全麥麵包行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。桃李麵包、舌里、味出道、曼可頓Mankattan、美焙辰、三隻松鼠、捷森Jason、良品鋪子、盼盼食品、賓堡等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年全麥麵包十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）桃李麵包

成立於1997年，跨區域的全國知名麵包品牌，致力於烘焙食品生產、加工、銷售的綜合性公司，主要經營麵包及糕點、月餅，其銷售網絡覆蓋全國市場

桃李麵包股份有限公司（以下簡稱公司）的前身是瀋陽市桃李食品有限公司，成立於1997年1月23日。公司主要經營麵包及糕點、月餅，是一家致力於烘焙食品生產、加工、銷售的綜合性公司。

經過多年的耕耘和積累，公司核心產品麵包及糕點所使用的桃李品牌已成長為跨區域的全國知名麵包品牌。截至目前，公司擁有37家子孫公司，已在全國市場建立起26萬多個零售終端。目前，公司與許多大型商超如：永輝、華潤萬家、家樂福、沃爾瑪、大潤發等建立了穩定的合作關係，隨著公司對南方市場的拓展，公司與該地區的知名連鎖超市如：步步高、人人樂、新華都、佳世客、嘉榮超市等新建了良好的合作關係，這為公司加快全國市場的拓展奠定了良好的基礎。

根據我國消費者的特性及市場的需求，公司採用「中央工廠+批發」模式進行生產和銷售，截至2019年12月31日，公司已在全國18個區域建立了生產基地，該模式下，公司具有顯著的規模經濟優勢，在麵包的細分品類上，聚焦於少而精，不追求品種多，追求單品生產銷售規模，大規模的生產可降低公司的單位生產成本，直接銷售給商超等終端，可大幅降低公司的銷售費用。同時，公司的技術研發人員行業技術經驗豐富且隊伍穩定，保證了公司產品質量，提高了公司的產品競爭力。

（二）舌里

企業創建於2012年，輕脂代餐食品領域頗具網絡影響力的品牌，專注於家庭休閒食品研發、銷售和品牌運營的現代化企業，旗下黑麥麵包、蛋黃酥、海苔脆、紅棗等系列產品廣受大眾消費者青睞

鄭州好味知商貿有限公司（以下簡稱「公司」），成立於2012年3月，公司成立至今始終以「用健康美味的食品，提升家庭的生活品質」為使命，專注於家庭休閒食品領域的產品研發、銷售和品牌運營。公司旗下現有舌里、樓蘭絲路、粗良時光三大品牌。

三大品牌中「舌里」品牌自2017年成立後發展尤為迅速，年營業額已突破3.2億，輕脂代餐單品「黑麥麵包」躍居線上細分品類銷量前列，蛋黃酥、海苔脆、紅棗等系列產品也在平台銷量出眾，產品品類豐富，質量穩定，深受市場消費者好評，已在市場和業內具有較高知名度和影響力。

2020年，公司為進一步加強供應鏈管控，更好提升顧客消費體驗，斥資1.2億完成20000㎡中心倉儲的升級，同時依託現代化運營模式引入優秀人才，整合產業上下遊資源，積極布局開拓線下業務增長渠道，在「文化+產品+渠道」品牌策略指導下，逐步構建起020的商業閉環，基本實現了公司預期的發展布局。

迅速穩定發展的同時，公司不忘初心，一直恪守「食品安全、誠信經營、持續發展」的核心價值觀，在家庭休閒食品產業領域不斷的探索市場、滿足市場、帶領市場。為消費者吃上天然健康的放心食品，為休閒食品產業能夠齊力向榮，公司秉承真誠開放的姿態，願與產業所有的良知夥伴共創同享，向著「成為深受消費者喜愛的食品企業」不斷努力。

（三）味出道

味出道是麥香坊推出的中長保質期麵包品牌，麥香坊廠房均採用國際製藥行業的GMP標準設計，全封閉空調淨化系統，旗下擁有禾麥道/北菓樓/味出道三個涵蓋短中長保質期的麵包品牌

麥香坊，坐擁3萬平方米的建築空間，廠房均採用國際製藥行業的GMP標準設計，全封閉空調淨化系統，使其成為國內食品企業的標誌性工廠，引進台灣、歐洲先進設備和工藝，擁有全自動生成流水線8條，每個產品從生產到包裝，都需經歷標準化生產流程和多道檢驗流程， 麥香坊堅信品牌的價值，力爭為消費者提供，天然、健康、安全之食品！

目前旗下經營的品牌有：禾麥道（致力於3-10天的短保質期）；北菓樓（致力於30-90天中短保質期）；味出道（致力於90-180天中長保質期）；三個品牌自上市以來，一直深受消費者喜歡。

麥香坊人憑藉孜孜不倦的工作態度，和良好的產品質量先後獲得多項殊榮，並通過ISO9001:2008國際質量體系認證。

（四）曼可頓Mankattan

成立於1995年，亞太國際集團旗下，專業生產和銷售麵包等烘焙類食品的大型食品加工企業，以生產」黃金堡」麵包而聞名

曼可頓食品公司是一家以經營烘焙食品為主的食品公司，由比利時ARTAL集團於1995年投資建設。其中英文名稱均取紐約市曼哈頓的諧音，總部位於上海。以生產「黃金堡」麵包而聞名。

「曼可頓」品牌自誕生以來，一直專注於為廣大消費者提供「鬆軟」、「新鮮」、「營養」的高品質烘培食品。

曼可頓公司的產品使用優質原材料，並通過不斷地研究中國居民的膳食結構與習慣，針對不同的人群，添加不同的營養元素，使麵包不但美味而且營養。在新產品開發方面，曼可頓得到合作公司歐洲烘培食品生產廠商哈利集團(HARRY`S GROUP)的大力支持，引進歐洲尤其是法國的烘培產品，使曼可頓的產品同時具有本地化和國際化的特點。

曼可頓公司將立足於不斷發展的中國市場，繼續以專業技術、優質服務，為大眾提供高質量、受歡迎的食品。

（五）美焙辰

福建達利集團於2018年推出的短保麵包品牌，主營早餐麵包產品，旗下涵蓋湯熟吐司麵包、營養吐司麵包、軟芯麵包、營養餐包、起酥麵包等多個系列，力求滿足現代消費者對早餐對麵包不同消費情境下的多樣化需求

隨著消費者越來越重視早餐的新鮮與美味，人們健康意識的增強及消費升級，市面上的麵包已無法滿足消費者挑剔的眼光，短保麵包迅速發展。集團洞察這一市場機遇，在2018年10月推出短保麵包新品牌——美焙辰麵包，開啟短保麵包新時代。

美焙辰麵包以「早餐花樣鮮」為品牌定位，以「新鮮、美味、多樣」為品牌理念，麵包新鮮營養，品種繽紛多樣，滿足現代消費者對早餐對麵包不同消費情境下的多樣化需求，讓消費者在每天清晨時刻，開啟一天美好時刻。

美焙辰，美代表美味，也寓意美好的生活，辰，古語通早晨的晨字，也是「時刻」的意思，寓意良辰美食，開啟美好的一天。美焙辰的標誌設計，凸顯品牌的產業特徵和麵包文化。

美焙辰的上市，共推出了「湯熟吐司麵包、營養吐司麵包、軟芯麵包、營養餐包、起酥麵包」五大系列，三十多款產品，滿足人們早餐新鮮、美味、多樣化的選擇。

（六）三隻松鼠

創立於2012年，國內銷售規模較大的食品電商企業，主營產品覆蓋了堅果果乾/麵包糕點/穀物製品/肉食滷味/方便速食等全品類休閒零食

三隻松鼠股份有限公司由「松鼠老爹」章燎原創立於2012年，總部位於安徽蕪湖，並於南京成立研發與創新中心。八年潛心耕耘，公司已發展成為擁有4000餘名正式員工、年銷售額破百億元的上市公司（股票代碼：300783），正加速向數位化供應鏈平台企業轉型。

依託品牌、產品、物流及服務優勢，先後被新華社和《人民日報》譽為新時代的「改革名片」「下一個國貨領頭羊」。2019年雙十一，公司以10.49億元銷售額刷新中國食品行業交易記錄，被《華爾街日報》《路透社》《彭博社》等外媒稱為「美國公司遭遇的強勁對手」「中國品牌崛起的典範」。

肩負「讓天下主人爽起來」和「以數位化推動食品產業進步，以IP化促進品牌多元發展」的企業使命，公司不斷致力於產品的創新，強化「造貨+造體驗」的核心能力，通過「風味」、「鮮味」和「趣味」構建起獨特的「松鼠味」，構建起一主兩翼三側的立體化渠道布局，全方位貼近消費者。

未來十年，公司將圍繞「製造型自有品牌多業態零售商」的嶄新定位，以數位化為驅動，重構供應鏈和組織，為主人帶去質高、價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食，邁向千億松鼠，助力實現「活100年；進入全球500強；服務全球絕大多數大眾家庭」的美好願景。

（七）捷森Jason

成立於2003年，委託德國麥片巨頭Mestemacher生產產品，已推出全麥麵包系列、麥片系列、牛角包系列、果醬系列、蜂蜜系列等多元化的產品，帶給國人健康新鮮的營養早餐產品

北京嘉盛行商貿有限公司作為進口食品的代理商，倡導精緻生活的理念，致力於100％優質優質的歐洲原創健康食品。

公司2003年建立自有品牌「Jason」，並委託德國麥片巨頭——Mestemacher生產「捷森麥片Jason Musli」，把新的營養早餐理念帶入中國。

2004年，公司在上海建立合作銷售公司，開始在全國銷售網絡的布建；目前代理了15個歐洲品牌的產品。

2006年-2008年間，捷森在Jason品牌本身又新增加了「捷森黑麵包」、「捷森蛋糕」、「捷森橄欖油」等產品，使得Jason品牌不斷發展壯大，為國人帶來更高的品質的生活。

公司目前在北京，上海有自己的銷售團隊。在全國其他地區，公司分布有30分銷商，產品銷售覆蓋全國。

（八）良品鋪子

成立於2006年，高品質健康休閒零食品牌，集休閒食品研發、加工、零售服務與品牌連鎖運營的上市企業

良品鋪子，創立於2006年，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。

2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719，也是A股歷史上的「雲上市」企業。

（九）盼盼食品

始創於1996年，以農產品精深加工為主的現代化產業企業，主要生產膨化類食品及烘焙類食品，2013年開始進軍飲料市場，旗下擁有多個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮

盼盼食品集團始創於1996年，是以農產品精深加工為主的國家農業產業化重點龍頭企業，員工12000人，集團旗下擁有16個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮。

公司主要生產「盼盼」牌麥香系列、模範小班系列、咔吃唻客系列、「艾比利」薯片系列等膨化類食品及法式小麵包、軟麵包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶塗層蛋糕、軟華夫、手撕包等烘焙類食品。2013年公司進軍飲料市場，生產維生素能量飲料豹發力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青檸紅茶、輕乳酸、清涼果味飲料系列、上好淨系列水等健康飲品，年累計加工各類農副產品超百萬噸。

盼盼食品一直專注於產品研發和技術創新，始終以「綠色、健康、營養、時尚、方便、放心」的產品服務消費大眾。

（十）賓堡

成立於1945年墨西哥，主要從事切片麵包、花式麵包、蛋糕、漢堡、三明治等預包裝食品的研發、生產和銷售

賓堡集團成立於1945年，是具有七十餘年悠久歷史的全球知名烘焙食品生產企業。2019年集團淨銷售額達到150億美元，員工達13萬人以上。

賓堡在全球33個國家共設立近200家工廠，覆蓋300餘萬個銷售網點，業務遍及美洲、歐洲、亞洲、非洲。

賓堡（北京）食品有限公司是賓堡集團2006年在華投資設立的子公司。公司作為賓堡集團在華的第一家企業，承接賓堡集團企業發展價值觀及經營理念，以可持續性發展和高生產力高度人性化為企業經營目的，以更好的服務更多的消費者為企業願景，形成了一套完整的企業文化管理體系。

與此同時，公司匹配北京市首都定位，並積極響應北京市可持續性發展及北京市食品安全示範城市的發展規劃，按照高標準的食品安全質量管理體系持續運行。

公司主要從事切片麵包、花式麵包、蛋糕、漢堡、三明治等約60餘種預包裝食品的研發、生產和銷售，產品深受廣大消費者喜愛，賓堡小熊形象更是深入人心。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）桃李麵包

表2：專利信息

表3：起草標準

（四）曼可頓Mankattan

表4：專利信息

（六）三隻松鼠

表5：專利信息

表6：起草標準

（八）良品鋪子

表7：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。