2023年蒸蛋糕十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了蒸蛋糕行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

蒸蛋糕行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。港榮KongWeng、盼盼食品、華美食品Huamei、愛鄉親、休閒農場、葡記PAUL KEI、三隻松鼠、良品鋪子、百草味、來伊份等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年蒸蛋糕十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）港榮KongWeng

創建於1993年，其蒸蛋糕以吃了不上火、無添加防腐劑風靡市場，專注於產品研發和技術創新的專業化大型食品企業，產品包括蒸蛋糕系列/乳酸菌蒸蛋糕系列/芝士蛋糕系列/小小蛋糕系列

作為較早在國內研發出蒸蛋糕的品牌，港榮食品深信產品是企業的根本，一直以來也致力於產品研發和技術創新。以此推出了以蒸奶香蛋糕為首的蒸系列蛋糕，更創新性地推出了下蒸上烤的蒸芝士蛋糕。「誠信、健康、創新、時尚」是港榮的經營理念，也會繼續努力為廣大消費者提供更優質的食品。

港榮食品擁有多條自主研發、自主定製的自動化生產線，先進的硬體是港榮食品製造優質的產品的基礎。

同時，港榮食品對產品原料精益求精，所用原材料都經過嚴格篩選，配置國內先進的食品檢測中心，縝密監控每一道工序，對每批產品從原料至出廠進行檢測，執行高標準的質量管理體系。

港榮食品旗下擁有「港榮」、「港榮蒸蛋糕」等多個知名自主品牌。憑藉準確的品牌定位、優秀的營銷隊伍以及龐大的銷售代理渠道，公司主打的「港榮蒸蛋糕」系列銷路遍及全國，「港榮蒸蛋糕，好吃不上火」的產品標語已深入人心。同時，公司廣泛利用全國多家主流電視、網絡、平面媒體資源打造多維度的企業傳播戰略，並成為2015年第四屆《中國好聲音》品牌戰略合作夥伴，塑造港榮食品的品牌形象。

（二）盼盼食品

始創於1996年，以農產品精深加工為主的現代化產業企業，主要生產膨化類食品及烘焙類食品，2013年開始進軍飲料市場，旗下擁有多個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮

盼盼食品集團始創於1996年，是以農產品精深加工為主的國家農業產業化重點龍頭企業，員工12000人，集團旗下擁有16個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮。

公司主要生產「盼盼」牌麥香系列、模範小班系列、咔吃唻客系列、「艾比利」薯片系列等膨化類食品及法式小麵包、軟麵包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶塗層蛋糕、軟華夫、手撕包等烘焙類食品。2013年公司進軍飲料市場，生產維生素能量飲料豹發力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青檸紅茶、輕乳酸、清涼果味飲料系列、上好淨系列水等健康飲品，年累計加工各類農副產品超百萬噸。

盼盼食品一直專注於產品研發和技術創新，始終以「綠色、健康、營養、時尚、方便、放心」的產品服務消費大眾。

（三）華美食品Huamei

以月餅、餅乾、糕點等食品產銷為主的烘焙行業企業，集上游供應鏈及下游銷售體系一體化，以網際網路的發展思維打造網際網路+傳統食品企業

華美集團是集上游供應鏈及下游銷售體系的一體化烘焙企業。上游供應鏈包括機械設備、包裝、塑膠等製造企業以及原料基地，下游包括東莞華美、湖北華美、歐麗沙食品、歐麥咖工房烘焙連鎖等企業及終端銷售體系。

華美集團旗下的華美食品是以月餅、餅乾、糕點等食品產銷為主的烘焙行業龍頭企業，擁有東莞、湖北、浙江3個廠區，自動化生產線數十條，占地面積共約30萬平方米，月餅日產能超330萬個，餅乾日產能達120噸以上、華夫日產30噸，蛋糕日產30噸。

集團自主創新設計的卡通形象華美君，讓品牌更具活力。華美在發展的同時，不忘回饋社會，眾多義舉讓品牌價值更加深入人心。

未來，東莞市華美食品有限公司將運用大數據分析消費者需求，專注於產品研發及提升，打造創新型企業，定位產品驅動型「烘焙行業卓越企業」。以網際網路的發展思維，打造網際網路+傳統食品企業，努力成為焙烤行業的先鋒企業。

（四）愛鄉親

烘焙食品行業知名企業，專注於生產、銷售麵包、蛋糕、肉鬆餅等高級烘培食品大型企業

福建愛鄉親食品股份有限公司是一家致力於生產、銷售麵包、蛋糕、肉鬆餅等烘培食品大型企業。

愛鄉親採用歐洲生產工藝，裝設10萬級潔淨無菌生產車間。愛鄉親以先進的全智能化生產設備，強大的研發能力，用好的食材做健康的產品一直走在烘焙食品行業前沿，引導著中國烘焙食品行業的發展。

愛鄉親堅持從消費者的健康角度出發，不惜提高成本，降低利潤空間，真正做到真材實料，「烘」出精品美食。公司秉承「愛鄉親·真糧心」的經營宗旨，從產品生產原材料上嚴格把關，所採用原輔料全部為國內外知名品牌，良心品質。

愛鄉親蛋糕採用優質鮮蛋，全蛋加入，不添加一滴水。其中，奶粉採購自紐西蘭進口的「兩滴水」品牌產品。麵粉使用中糧集團旗下的「海嘉」品牌。天然壓榨大豆油、油脂採用的日本「不二」品牌。愛鄉親用愛做產品、用愛做企業、用愛交朋友，要做就要做好的產品。

愛鄉親堅持秉承「愛鄉親·真良心」的品牌價值，追求健康、品質，引進國際全自動化生產設備。同時愛鄉親聘請國內外知名烘焙大師指導調配，以先進的技術設備、強勢的研發能力，不斷提高消費者滿意度，「讓愛傳播世界」為己任而不懈努力。

（五）休閒農場

創立於2008年，集研發、生產、銷售為一體的大型食品生產企業，主要從事蛋糕、麵包、餅乾等產品的研發、生產、銷售業務，致力於提供自然、健康、純樸的食品

休閒農場隸屬廣東森樂食品有限公司，創立於2008年，主營蛋糕、麵包、餅乾、小食品等系列產品，現有廣東揭陽和山東棗莊分廠，占地面積250畝。2019年，品牌全面升級並加大研發投入，以「自然、健康、純樸」的核心價值，推出滿足消費者對健康需求的產品。截止2020年底，銷售額同比增長280%。

廣東森樂食品有限公司成立於2008年5月，註冊資金3150萬。公司位於廣東省揭陽市，是一家集研發、生產、銷售為一體的生產蒸類蛋糕、烤類蛋糕、餅乾、果醬、餡料等食品的大型食品生產企業。

公司秉承「以顧客為中心，以質量求生存」的市場經營理念，在傾情奉獻健康、品質、安全的無公害綠色食品的同時，將公司的品牌經營戰略融入長期發展戰略目標之中。質量是企業的生命線，公司建立了標準、現代化的生產與管理體系，引入國內新型生產設備，並嚴格按照國家和地區規範的衛生標準進行管理，達到了生產環節的全過程無污染、無公害質量控制。為保證產品品質，縮短配送時間，公司與大型物流公司達成長期合作，實現食品生產的一體化流程，既保證了公司產品質量，又為經銷商在準時提供了產品，大大提高了公司的銷售業績和服務質量。

（六）葡記PAUL KEI

國內頗具影響力的伴手禮品牌，主要生產和銷售澳門特產、休閒零食的食品類企業，其蛋黃酥/肉脯/蛋卷/鳳梨酥/月餅等系列產品深受市場的認可與喜愛

葡記品牌隸屬於珠海葡記食品有限公司，自成立以來，一直秉承「誠於心，信於行」的經營理念。葡記堅持以人為本，以誠信求客戶，以質量求生存。

葡記除了有完善的產品解決方案外，還建立了一支在全國範圍內完整的營銷團隊和執行團隊。葡記生產基地位於珠海平沙鎮怡景巷，廠房共有兩層，面積高達10000㎡，主要生產烘烤類、肉制類及堅果類食品。擁有先進生產設備、無塵車間、自動化生產流水線，持有食品生產許可QS認證，公司員工規模達150人。

葡記是一家集研發、生產、銷售一體的食品企業，公司有一家電子商務公司（珠海浩億達）兩家工廠（平沙葡記食品、前山宣唐食品）廠房面積達7500多平米，主要生產烘烤類蛋糕、肉脯類食品及加工堅果類食品。

葡記不僅有國內先進的自動化生產線，產品以細膩可口的口感、獨特新穎的包裝、適中的價格優勢，成為消費者喜愛的休閒食品。葡記堅持走專業化發展之路，擁有一支專門從事產品研發的隊伍，不斷開發出品質好的產品，滿足消費者的需要。

（七）三隻松鼠

創立於2012年，國內銷售規模較大的食品電商企業，主營產品覆蓋了堅果果乾/麵包糕點/穀物製品/肉食滷味/方便速食等全品類休閒零食

三隻松鼠股份有限公司由「松鼠老爹」章燎原創立於2012年，總部位於安徽蕪湖，並於南京成立研發與創新中心。八年潛心耕耘，公司已發展成為擁有4000餘名正式員工、年銷售額破百億元的上市公司（股票代碼：300783），正加速向數位化供應鏈平台企業轉型。

依託品牌、產品、物流及服務優勢，先後被新華社和《人民日報》譽為新時代的「改革名片」「下一個國貨領頭羊」。2019年雙十一，公司以10.49億元銷售額刷新中國食品行業交易記錄，被《華爾街日報》《路透社》《彭博社》等外媒稱為「美國公司遭遇的強勁對手」「中國品牌崛起的典範」。

肩負「讓天下主人爽起來」和「以數位化推動食品產業進步，以IP化促進品牌多元發展」的企業使命，公司不斷致力於產品的創新，強化「造貨+造體驗」的核心能力，通過「風味」、「鮮味」和「趣味」構建起獨特的「松鼠味」，構建起一主兩翼三側的立體化渠道布局，全方位貼近消費者。

未來十年，公司將圍繞「製造型自有品牌多業態零售商」的嶄新定位，以數位化為驅動，重構供應鏈和組織，為主人帶去質高、價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食，邁向千億松鼠，助力實現「活100年；進入全球500強；服務全球絕大多數大眾家庭」的美好願景。

（八）良品鋪子

成立於2006年，高品質健康休閒零食品牌，集休閒食品研發、加工、零售服務與品牌連鎖運營的上市企業

良品鋪子，創立於2006年，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。

2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719，也是A股歷史上的「雲上市」企業。

（九）百草味

創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味是以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的全渠道品牌和綜合型品牌。百草味以「讓更多的人吃上放心健康的食品」為使命，以「食品安全布道者，行業模式探索者」的角色，專注休閒食品，在全球優質原產地探尋美味，於全鏈路探索更好用戶體驗，在全渠道無限觸達消費者。

聚焦消費者，百草味不斷探索產品解決方案，完善涵蓋堅果、果乾、肉類、糕點、糖果等全品類休閒食品供應鏈，目前擁有全品類零食產品1000+SKU；持續革新零售模式，實現電商、商超、新零售、流通、進出口全網覆蓋，為7000餘萬用戶和更多消費者帶來更好購物體驗。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區域的十七大倉儲物流中心，樹立起世界先進的現代智能化物流標杆。
未來，百草味將持續耕耘全品類休閒食品，在強大的研發、供應鏈、物流鏈以及新零售基礎上，領跑中國休閒食品走向全新格局，實現「成為受全世界尊重的食品企業」願景。

（十）來伊份

始於2001年，堅果炒貨知名品牌，國內休閒食品行業專業的品牌和全渠道運營商，大型休閒食品連鎖零售企業，產品涵蓋炒貨/肉製品/果蔬/蜜餞/糕點/水產品/豆製品等

有這樣一對夫婦，他們致力於用休閒零食傳播愛和幸福。

1999年，施永雷、郁瑞芬夫婦在上海四川北路開起了一家名為「雷芬」的炒貨店，當時休閒零食這一產業已經出現很多知名品牌，但多是進大商場租借鋪位，沒有屬於自己的店面。施永雷夫妻倆一開始就打出了差異化的牌子，開設直營連鎖專賣店。考慮到休閒食品品牌名要朗朗上口，2001年，改成更加有趣和好記的名字「來伊份」，來伊份品牌正式誕生。由此開始，因愛而生的來伊份，事業版圖正式起航。

摸爬滾打十多年後，施永雷、郁瑞芬夫婦不僅在行業吃出了「真味」，而且還把公司推上了A股市場。

如今，來伊份致力於智慧零售平台的建設與打造，依託網際網路、物聯網、大數據等技術創新為驅動，打通全渠道商品、支付、庫存、會員等環節，形成了線下連鎖門店、特通渠道、線上電商和自營APP全渠道資源的融合發展，智慧零售布局也已漸入佳境。

為了做好休閒食品事業，兩位創始人從創業之初便一直致力於尋找高品質、新鮮的原材料。不斷在全國各地尋找具有特色的小零食，靖江豬肉鋪、臨安小核桃、新疆紅棗、諸暨香榧……越來越多的休閒被來伊份聚在了一起。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）港榮KongWeng

表2：專利信息

（三）華美食品Huamei

表3：專利信息

（四）愛鄉親

表4：專利信息

（七）三隻松鼠

表5：專利信息

表6：起草標準

（八）良品鋪子

表7：專利信息

（九）百草味

表8：專利信息

（十）來伊份

表9：專利信息

表10：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。