2023年麻花十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了麻花行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

麻花行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。桂發祥、眾望食品、陳昌銀、三隻松鼠、良品鋪子、百草味、稻香村、甘源、陳吉旺福、趙氏四味坊等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年麻花十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）桂發祥

始於1927年，主要從事傳統特色及其他休閒食品的研發、生產和銷售的企業，其代表產品為十八街麻花，並不斷開發多種不同品種的麻花、中西糕點、休閒食品、應季節令食品等

桂發祥十八街麻花誕生於1927年，當年在海河西側的東樓村十八街處，有個精明利落的生意人劉老八，出身面點世家，深得祖上真傳，身懷面點絕技，尤其他炸的麻花備受歡迎。初被人知便已漸露鋒芒，津城民眾對其頻頻光顧，喜愛有加，小鋪字號被喚作「桂發祥」，因地處「十八街」，故而得名「十八街麻花」。自此「桂發祥十八街麻花」久負盛名。

天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司主要從事傳統特色及其他休閒食品的研發、生產和銷售。公司的產品包括以十八街麻花為代表的傳統特色休閒食品，以及糕點、節令食品、麵包、甘栗、果仁等休閒食品。主打產品「桂發祥十八街」系列麻花，榮獲首屆「2015中國特色旅遊商品評選活動」金獎，其製作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，以其酥脆香甜、久放不綿等特色享譽海內外。

企業擁有現代化的生產基地和食品技術開發中心，採用電腦程控生產線及植物油自動循環過濾淨化系統，整個生產工藝流程除保留難以為現代化技術所替代的手工搓製成型工藝外，從原材料預處理到最終的包裝環節等幾十道工序均實現機械化，讓傳統麻花製作技藝產生了質的飛躍。桂發祥還相繼研製開發了多個系列不同規格的麻花品種，以及中西糕點、休閒食品、應季節令食品近百個品種，逐步形成「經營一代、儲存一代、開發一代」產業化的經營格局。同時，企業積極拓展國內新興渠道，與航空公司、鐵路等單位全面合作，逐步開創出「國內有市場，國外有影響」的銷售局面。

（二）眾望食品

成立於1996年，知名休閒零食品牌，集研製/開發/生產/銷售為一體，將傳統美食和現代工業創造性結合的現代化企業，其小麻花由於配方獨特、選料講究暢銷於國內外市場

湖北眾望科工貿有限公司成立於1996年，是一家集食品研製、食品開發、食品生產、食品銷售為一體，將傳統美食和現代工業創造性結合的現代化企業。公司擁有崇陽縣天城工業園廠、白霓鎮廠兩個現代化生產基地及位於武漢的營銷中心——湖北眾望食品有限公司。公司自主研發和掌握了麻花生產的獨特配方。擁有自行設計並獲得發明專利的小麻花全自動專業生產線（專利號：ZL.2012.20092020.2)。

眾望小麻花由於配方獨特，選料講究，生產設備精良，質量控制，檢測手段完善，產品質量優異，產品連續多年供不應求，暢銷於國內外市場。在國內市場，眾望小麻花在上海聯華、農工商、上海華聯、北京物美、京客隆、南京蘇果等國內各大商超以及家樂福、沃爾瑪、易初蓮花、歐尚、麥德龍、大潤發、永旺等國際賣場持續銷售；在國際市場，產品連續多年出口到美國、日本、加拿大、澳大利亞、東南亞市場，形成中華傳統食品的消費熱，廣受外商及消費者好評。

眾望致力傳承和發揚中華傳統美食，用現代科技做傳統麻花。

以專業、專注鑄就小麻花產業領軍地位，以品質和服務贏得廣大消費者信賴與口碑！

（三）陳昌銀

成立於1937年，知名麻花品牌，重慶磁器口名特小吃，致力於延承傳統工藝、弘揚傳統文化，其產品具有鮮香酥脆、入口化渣的特點，深受消費者的追捧

陳昌銀「麻花」——俗稱磁器口陳麻花，簡稱陳麻花，是重慶非物質文化遺產。

1937年以來，陳昌銀「秉承」傳承中創新、創新中發展的理念，和「誠信為本、技藝為根、質量優先、服務至上」的方針，延承傳統工藝、弘揚傳統文化、恪守用料講究、堅持精工細作、不斷推陳出新，其陳麻花產品形成鮮香酥脆、入口化渣的特點，深受消費者的追捧。

「陳昌銀」自誕生之初便紮根於重慶古鎮磁器口。在汲取磁器口文化內涵的同時，不斷為磁器口貢獻嶄新的文化內容。

如今，「陳昌銀」幾乎成為了磁器口的代名詞。磁器口與陳麻花，可謂是你中有我，我中有你、互為特色、互為名片。

近年來，隨著重慶城市知名度的網紅化發展，陳昌銀麻花更是受到網民們的熱烈追捧。

（四）三隻松鼠

創立於2012年，國內銷售規模較大的食品電商企業，主營產品覆蓋了堅果果乾/麵包糕點/穀物製品/肉食滷味/方便速食等全品類休閒零食

三隻松鼠股份有限公司由「松鼠老爹」章燎原創立於2012年，總部位於安徽蕪湖，並於南京成立研發與創新中心。八年潛心耕耘，公司已發展成為擁有4000餘名正式員工、年銷售額破百億元的上市公司（股票代碼：300783），正加速向數位化供應鏈平台企業轉型。

依託品牌、產品、物流及服務優勢，先後被新華社和《人民日報》譽為新時代的「改革名片」「下一個國貨領頭羊」。2019年雙十一，公司以10.49億元銷售額刷新中國食品行業交易記錄，被《華爾街日報》《路透社》《彭博社》等外媒稱為「美國公司遭遇的強勁對手」「中國品牌崛起的典範」。

肩負「讓天下主人爽起來」和「以數位化推動食品產業進步，以IP化促進品牌多元發展」的企業使命，公司不斷致力於產品的創新，強化「造貨+造體驗」的核心能力，通過「風味」、「鮮味」和「趣味」構建起獨特的「松鼠味」，構建起一主兩翼三側的立體化渠道布局，全方位貼近消費者。

未來十年，公司將圍繞「製造型自有品牌多業態零售商」的嶄新定位，以數位化為驅動，重構供應鏈和組織，為主人帶去質高、價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食，邁向千億松鼠，助力實現「活100年；進入全球500強；服務全球絕大多數大眾家庭」的美好願景。

（五）良品鋪子

成立於2006年，高品質健康休閒零食品牌，集休閒食品研發、加工、零售服務與品牌連鎖運營的上市企業

良品鋪子，創立於2006年，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。

2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719，也是A股歷史上的「雲上市」企業。

（六）百草味

創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味是以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的全渠道品牌和綜合型品牌。百草味以「讓更多的人吃上放心健康的食品」為使命，以「食品安全布道者，行業模式探索者」的角色，專注休閒食品，在全球優質原產地探尋美味，於全鏈路探索更好用戶體驗，在全渠道無限觸達消費者。

聚焦消費者，百草味不斷探索產品解決方案，完善涵蓋堅果、果乾、肉類、糕點、糖果等全品類休閒食品供應鏈，目前擁有全品類零食產品1000+SKU；持續革新零售模式，實現電商、商超、新零售、流通、進出口全網覆蓋，為7000餘萬用戶和更多消費者帶來更好購物體驗。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區域的十七大倉儲物流中心，樹立起世界先進的現代智能化物流標杆。
未來，百草味將持續耕耘全品類休閒食品，在強大的研發、供應鏈、物流鏈以及新零售基礎上，領跑中國休閒食品走向全新格局，實現「成為受全世界尊重的食品企業」願景。

（七）稻香村

始於1773年，國內糕點行業現存歷史悠久的企業，蘇式月餅傳承代表企業，在產品製作上堅持傳統手工技藝，主營月餅、麵包西點、傳統糕點、堅果、速凍食品等系列

稻香村集團的前身為蘇州稻香村，始創於公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，國內糕點行業現存歷史悠久的企業之一，作為「稻香村」品牌創立者，歷經兩個多世紀（247年）的發展，一代代稻香村人的傳承與創新，已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。

稻香村集團擁有120餘條國內外現代化生產線，並先後通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證，十萬級空氣淨化生產車間，生產過程全程監控，多方位、透明化無菌生產，現代化的生產設備及工藝與科學管理體系，使得稻香村悠久文化與現代加工技術融為一體。

食品企業新技術、新產品的研發能力是打造核心競爭力的基礎，2015年稻香村集團在研發上投入2000多萬元，並保持每年近20%的速度增長，稻香村依託江南大學、國家食品科研和質量監督檢驗部門的強大技術能力，聯合成立"中國糕點食品技術研發中心"、"福臨門聯合烘焙研究所"，「蘇州工業園區稻香村博士後孵化站」 等產學研合作平台，緊跟國際食品科技進行自主創新，致力於焙烤冷凍麵團發酵過程優化關鍵技術，與系列新產品、新技術研究與開發，引進歐美技術和裝備，打造並提升「稻香村」精品品牌形象。

稻香村集團為了響應國家「一帶一路」和「中國企業走出去」的倡議，實施「稻香村出海」戰略，在海外60多個國家和地區註冊「稻香村」的商標。截止目前，通過跨境門店等渠道將產品出口到海外40多個國家和地區，讓海外的遊子品嘗到家鄉的味道，讓國際友人領略到稻香村美食背後的中國文化。

（八）甘源

甘源食品成立於2006年，2020年正式登陸A股（股票代碼：002991），是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化休閒食品企業，產品覆蓋堅果炒貨、豆果套餐、果脯蜜餞、膨化小食等多品類

甘源食品股份有限公司成立於2006年，總部設在江西萍鄉，員工2000餘人，是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化休閒食品企業，2020年正式登陸A股（股票代碼：002991）。

公司布局南北兩大現代化生產基地，產能輻射全國。南方生產基地位於江西萍鄉，年產量超5萬噸，占地300餘畝，廠房面積18萬平方米。北方生產基地位於河南安陽，占地面積328畝，總建設面積14萬平米，2021年10月實現部分投產。

目前，公司覆蓋堅果炒貨、豆果套餐、果脯蜜餞、膨化小食等多品類產品組合，一年暢銷16億包，經典三樣：青豌豆、蠶豆、瓜子仁深受消費者喜愛。十餘年的深耕與沉澱，「甘源」已成為國內領先的休閒食品品牌。

公司擁有健全的營銷網絡體系，與沃爾瑪、家樂福、大潤發等線下大型商超，以及天貓旗艦店、京東旗艦店、唯品會等多家線上直營渠道建立了良好的合作關係，並出口多個國家和地區。2014年3月，甘源天貓旗艦店正式上線。

未來，還將秉承「與人分享、與事專注、精益求精「的企業價值，以最大的熱忱，把握中國傳統小吃與現代科技發展相融合的產業升級機遇，為傳承中華傳統休閒食品文化而不懈努力！

（九）陳吉旺福

成立於2011年，休閒零食知名品牌，專注麻花食品研發、生產、銷售的食品公司，推出獨立小麻花包裝，涵蓋黑糖、怪味、椰蓉、焦糖等新式口味

重慶市南川區陳吉旺福食品有限公司，專注麻花食品研發、生產、銷售多年，以「顛覆傳統落後製作，開創麻花食品新時代」為使命。現擁有兩座現代化工廠，構建國內第一條全自動小麻花生產線，年產值可達10億。

陳吉旺福開創性的推出「一口一個」的獨立裝小型麻花，一改過去麻花個頭大、難放置、不衛生的弊端。的食用油過濾技術和高低溫油炸工藝，不僅大幅提升了油質新鮮度，也讓油含量降為其他品牌的三分之一。獨有配方讓麻花的口感煥然一新，鮮香酥脆，久吃不膩。

陳吉旺福將中式工藝和西式口感創造性的結合，將黑糖、怪味、椰蓉、焦糖等新式口味融入傳統麻花，口味豐富，充滿創意。讓傳統麻花煥發新生機，成為受各年齡層追捧的休閒零食選擇。

專業的包裝設計團隊和營銷隊伍，誕出的麻花卡通小可愛系列包裝及文案，讓陳吉旺福小麻花充滿大趣味，由里到外散發出無窮無盡的魅力。

（十）趙氏四味坊

始於1821年，傳統糕點小吃品牌，集傳統麵食生產、銷售、服務於一體，享譽河東地區乃至三晉大地規模較大的麻花生產廠家

稷山縣飛凱達食品有限公司是稟承百年品牌「趙氏四味坊」傳統技藝、融匯現代科技和先進管理水平的新型企業，是目前享譽河東地區乃至三晉大地規模的麻花生產廠家。公司以生產「趙氏四味坊」麻花為主導產品，同時兼營稷山板棗等山西名、特、優農副產品。

飛凱達公司的前身「趙氏四味坊」，始創於清道光元年（1821）。當時，稷山勛重村趙泰來繼承祖業，務農兼商，先在本村和鄰村開設磨坊、油坊、醋坊、碾坊、染坊等，後在縣城和翟店鋪開設「德盛」、「德盛亨」、「瑞盛俊」店鋪字號，主營糧油雜貨，兼營自製麻花。同治三年（1864）左右，趙泰來長子趙秉彝，接手掌管店鋪，主營麻花，此為「趙氏四味坊」第二代傳人。光緒二十五年（1899），趙秉彝之子趙玉珍，作為第三代傳人，面對遭遇丁丑凶荒，當地百業凋零，店鋪幾近倒閉的危難處境，毅然率兄弟們渡河西上，另謀生路，在陝西西安灞橋開設新店「趙氏四味坊」，在周至縣城開設新店「世盛公」，正式亮出「四味麻花」招牌，很快在三秦大地叫響。1933年，第四代傳人趙玉珍之子趙瑞鴻，在民國亂世接手祖業，慘澹經營、麻花生意不僅聞名秦晉，而且拓展到北平一帶，一直苦撐到抗戰爆發才被迫歇業。第五代傳人趙瑞鴻之子趙克明雖自幼研習祖業，掌握麻花秘訣，但因新中國成立後政治運動不斷，「趙氏四味坊」作為私營企業一直難以恢復，使趙氏後人引以為憾。

1992年，在改革開放大潮中，趙瑞鴻之子趙天祿、兒媳王青艾，作為趙氏第六代傳人，毅然下海經商，創辦了飛凱達食品有限公司，恢復「趙氏四味坊」這個百年品牌，一直致力於傳承歷史麵食文化，研創開發「四味坊」麻花品牌，先後推出五穀香、爽心甜、到口酥、家常脆、麻辣香、巧克力等麻花產品和組合型、單品型、禮品型、休閒型等規格以及六大系列32個包裝，實行公司化運作，產業化經營、專業化銷售，產品己暢銷全國10多個省市。特別是2009年，公司投資400多萬元建成的新廠區，總建築面積為3000平方米。公司採用先進生產設備，並使用天然氣作為燃料，真正實現了安全生產、清潔生產和規範管理、科學管理，從而邁上了現代化企業的跨越發展軌道。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）桂發祥

表2：專利信息

（三）陳昌銀

表3：專利信息

（四）三隻松鼠

表4：專利信息

表5：起草標準

（五）良品鋪子

表6：專利信息

（六）百草味

表7：專利信息

（八）甘源

表8：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。