中國報告大廳網的最新市場調研揭示了煉乳行業的品牌影響力。2024年,煉乳市場迎來了新的變化,各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年煉乳品牌排行榜中,各大品牌通過不斷的努力和創新,提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在煉乳的生產和供應上占據了重要地位,不僅在國內市場有著廣泛的影響力,也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年煉乳品牌排行榜的詳細排名為Nestle雀巢、熊貓乳品、BLACK&WHITE黑白、百強BaiQiang、風行牛奶、東泰DONGTAI、ONG THO壽星翁、展藝烘焙、FN星獅、百鑽Bakerdream。
表1:2024年煉乳十大品牌排行榜
排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
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1 | Nestle雀巢 | 雀巢(中國)有限公司 | 北京市 |
2 | 熊貓乳品 | 熊貓乳品集團股份有限公司 | 浙江省 |
3 | BLACK&WHITE黑白 | 菲仕蘭品牌管理(上海)有限公司 | 上海市 |
4 | 百強BaiQiang | 浙江百強乳業有限公司 | 浙江省 |
5 | 風行牛奶 | 廣州風行乳業股份有限公司 | 廣東省 |
6 | 東泰DONGTAI | 廣東東泰乳業有限公司 | 廣東省 |
7 | ONG THO壽星翁 | 審核中 | |
8 | 展藝烘焙 | 上海楓未實業有限公司 | 上海市 |
9 | FN星獅 | 新加坡星獅集團 | 海外國 |
10 | 百鑽Bakerdream | 安琪酵母股份有限公司 | 湖北省 |
雀巢始於1866年,總部位於瑞士,是以嬰兒麥片產品起家,以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名的全球知名的食品飲料公司,產品涉及嬰兒營養、飲用水、咖啡、糖果巧克力、寵物食品、專業餐飲解決方案、乳製品、健康科學、冷凍食品、調味品等領域
雀巢公司成立於1866年,總部位於瑞士韋威,是全球知名的食品飲料公司,致力於「充分發掘食品的力量,提升每個個體的生活品質,無論當下還是未來」的目標。產品在186個國家均有銷售,擁有超過2000個品牌,涉及嬰兒營養、飲用水、咖啡、糖果巧克力、寵物食品、專業餐飲解決方案、乳製品、健康科學、冷凍食品、調味品等領域。2020年營業額為843億瑞士法郎,全球擁有27.3萬名員工。
雀巢大中華大區是雀巢全球五個大區之一,也是世界上發展較快的食品和飲料市場之一。雀巢大中華大區的總部位於北京。雀巢業務在中國的業務發展歷史可追溯到1908年,在上海開設了其在華的第一家銷售辦事處。
目前雀巢在國內運營22家工廠、3個研發中心(北京、東莞、深圳)和5個創新中心(上海、青島、泰州、天津和哈爾濱)、奶牛養殖培訓中心和穀物能力中心(哈爾濱)、雀巢咖啡中心(普洱)、食品安全研究院(北京)、4個客戶交流中心,以及超過2.6萬名員工。
雀巢在中國銷售的產品中,90%以上在本地生產。同時,還通過太太樂、徐福記、豪吉等本地品牌為消費者提供優質產品。
雀巢非常注重在當地開發農業原材料。在中國的運營同樣採取了這一模式,如在黑龍江哈爾濱、山東萊西的奶區建設,以及以雲南普洱為中心的咖啡種植項目,都獲得了巨大的成功和高度的認可。
雀巢積極應對可持續發展挑戰,承諾到2050年實現淨零碳排放,並發布了涵蓋行動計劃和時間表在內的路線圖。雀巢大中華大區的可持續發展行動主要聚焦在三大領域:進一步降低碳足跡、加速可持續包裝轉型、推進可持續採購。
始於1956年,國內乳製品行業細分領域龍頭企業,集乳製品研發、生產、銷售及技術服務於一體的國家高新技術企業,主營煉乳、奶酪、奶油、奶漿等產品
熊貓乳品集團股份有限公司(股票代碼:300898.SZ)創建於1996年;熊貓品牌源於中糧,始於1956年。熊貓乳品集團股份有限公司是一家集乳製品研發、生產、銷售及技術服務於一體的國家高新技術企業,是國內乳製品行業細分領域龍頭企業,是目前中國較具規模產業特色的濃縮乳製品生產企業。
公司在浙江、山東、海南等地建立現代化製造基地,擁有從德國、美國等地引進的先進全自動生產線,其技術裝備和工藝達到國際先進水平。公司主要產品有:熊貓牌煉乳、奶酪、奶油、奶漿;可寶牌甜奶醬;南沙牌椰子飲料;椰達牌椰漿等系列產品。
公司技術力量雄厚,注重科研創新、新產品新技術的開發工作,通過了省級重點農業企業研究院、省級高新技術企業研究開發中心認定。公司擁有55項核心智慧財產權(其中,發明專利5項、實用新型專利40項、軟體著作權7項、外觀設計專利3項)。
公司推行技術創新、實施品牌戰略和國際化發展戰略,注重人才引進和開發,積極開展對外合作,吸收國內外先進管理經驗。公司通過了ISO9001、ISO14001、HACCP、FSSC22000及誠信管理體系認證,建立了現代管理信息化系統,促使企業向現代化、制度化、標準化、信息化方向邁進。
黑白品牌始於1940年,源自荷蘭菲仕蘭自家牧場優質的奶源,精湛的農牧養殖技術和飽滿的熱情確保了每一份產品的好品質,其黑白淡奶享譽全球餐飲行業
黑白®品牌始於1940年,旗下擁有包括黑白®全脂淡奶、黑白®加糖煉乳、黑白®噴射型稀奶油、黑白®發酵淡味黃油等,是港式茶餐廳、街飲店、咖啡店、甜品店等餐飲行業的優質選擇。
其中,黑白®淡奶更是備受親睞的明星產品,其順滑的口感與濃郁的奶味,成為港式茶餐廳的標配,許多餐廳、茶鋪用黑白®淡奶為原料作為店鋪的主打特色。
百強乳業創建於1997年,主要生產煉乳、調味料、含乳飲料系列產品,旗下擁有百強/乳雕等品牌
浙江百強乳業有限公司(原瑞安市百好乳業有限公司),創建於1997年2月。公司廠區位於陶山鎮新岙村,占地30畝,建築面積18000平方米,配備了現代化的乳製品加工設備,是一座環境與生產設施高度和諧的現代化花園式乳製品加工企業。
公司生產煉乳、調味料、含乳飲料三大系列,且多種包裝、多種規格的乳製品,產品美味營養、高質安全。主要品牌有「百強」、「乳雕」等。公司全面通過了FSSC22000食品安全體系認證、ISO9001質量管理體系ISO22000食品安全管理體系、OHSAS18001職業健康安全體系、ISO5001能源管理體系、ISO14001環境管理體系、乳製品HACCP體系、誠信管理體系、測量管理體系、標準體系、安全生產標準化體系等認證。公司通過管理模式的創新、環境的改善和生產經營機制的有效運行,逐步打造成與國際接軌的現代化乳製品加工企業。
始於1927年,創立於1952年,較早的全產業鏈國營乳品企業,主要生產巴氏奶/超高溫奶/煉奶及甜品等系列產品,旗下擁有華美牧場、珠江牧場和增城牧場等現代化牧場
風行乳業隸屬于越秀集團,公司歷史可溯源至1865年,1952年註冊「風行牌」,是擁有悠久歷史的全產業鏈乳品企業及乳品品牌。一直以來,風行乳業堅持牧工商一體化的全產業鏈經營模式,以「質量」為核心,以「綠色發展」為引領,不斷改革生產設備及創新工藝,已發展成為國家高新技術企業、中國優質乳工程認證企業、中國學生飲用奶定點生產企業、廣東省農業龍頭企業、粵港澳大灣區「菜籃子」加工企業。2003-2020年連續十八年被評為「廣東省守合同重信用企業」。
2021年5月,風行乳業接管「五羊牌」雪糕。「十四五」期間,風行乳業將按照乳業板塊全國化布局的規劃,打造成為具有全國影響力、綜合實力強勁的乳製品企業,繼續為廣大消費者供應更豐富更具特色的優質產品。
組建於1993年,專業生產高品質乳製品和嬰幼兒輔助食品的高新技術企業,提供嬰幼兒葡萄糖、嬰兒米粉、煉奶、煉奶醬調味料等系列產品
廣東省揭陽市揭東經濟開發試驗區,占地面積3萬多平方米,是專業生產高品質乳製品和嬰幼兒輔助食品的高新技術企業。
公司組建於1993年,20多年來致力於成為中國嬰幼兒輔食的領航者,專注於嬰幼兒輔食的研發和生產。
廣東東泰乳業有限公司先後取得食品安全(HACCP)質量控制體系和ISO9001(2015版)質量管理體系雙認證,並榮獲高新技術企業稱號;
2010年組建了廣東省工程技術研究開發中心,並在2012年取得乳製品良好生產規範GMP認證,通過實施GMP標準化管理,加強過程控制,預防污染,保證產品質量;
同時東泰中心實驗室通過中國合格評定國家認可委員會(CNAS)的檢測認可,可參與國際和區域間合格評定機構雙邊、多邊合作交流,增強了東泰的市場競爭能力。
公司堅持「質量第一,誠信為先」的經營宗旨,「奉行以人為本,以市場為導向」的經營理念,通過向消費者提供高品質、安全保障的產品,展示良好的企業形象,使東泰在激烈的市場競爭中立於不敗之地,實現持續性發展。
成立於2013年,家用烘焙行業知名品牌,健康烘焙理念的倡導者,產品涵蓋烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包裝等品類
2011年,「烘焙」對於中國的消費者來說還是一件新鮮事,烘焙的市場也還沒有發展起來。展藝品牌創始人因為熱愛烘焙,就開了一個小小的烘焙館。在製作烘焙的過程中,發現了一個問題:想要買到合適的烘焙工具太難了。國外的烘焙工具價格很貴,並且沒有放心的購買渠道。國內的烘焙工具大多是提供給工業使用,在外觀和包裝上都比較粗糙,價格還很高,單件購買也很不方便。
那麼如何改變這樣的情況,讓想要做烘焙的人可以隨時都能買到需要的烘焙用具?展藝品牌就因此誕生了。從起初的烘焙模具,到現在的烘焙工具、烘焙原料和包裝,展藝品牌幾乎囊括了幾乎所有的烘焙品類。只要你想做烘焙,所需要的東西,在展藝都可以輕鬆買到。因為展藝產品的價格更親民,質量更符合家庭烘焙的需要,外觀更好看,包裝更精美,已成為烘焙行業知名品牌,深受消費者信賴。
展藝,中國家用烘焙品牌,自2013年以來,展藝一直致力於將烘焙變成一種快樂的生活體驗,同時也是「輕鬆自家制」健康烘焙理念的倡導者。目前,展藝旗下約有1200個在售產,包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類,且產品線在不斷擴充。展藝在天貓、京東設有品牌旗艦店,均有不俗的銷量,併入駐天貓超市和京東超市,支持全國配貨。線下產品銷售區域已遍及全國各地,與永輝(超級物種/金標店)、永旺、天虹、鳳凰百貨等大型超市均有合作。
於1883年創立,隸屬於新加坡星獅集團,新加坡地區較大的飲料製造商和經銷商,旗下擁有100PLUS、F&N Fun Flavours、F&N SEASONS、F&N SEASONS、F&N NutriSoy等品牌
F&N品牌由約翰·弗拉瑟·查默斯·尼夫和大衛·查默斯·尼夫夫婦於1883年創立,我們一眼就能認出的首字母「F&N」就是他們的名字。如今,這個品牌已經成為幾代人信賴的高品質清真產品的代名詞。
F&N是該地區較大的飲料製造商和經銷商之一,擁有的品牌:100PLUS、F&N Fun Flavours、F&N SEASONS、F&N NutriSoy、F&N ICE MOUNTAIN、OYOSHI、Rangers、EST Cola。F&N飲料深深融入了這個國家的肌理,幾乎是每一個慶典和場合的一部分,在上個世紀創造了享受和珍貴的回憶。
F&N在馬來西亞和泰國的甜煉乳和淡煉乳市場也是無可爭議的領頭者。來自各行各業的數百萬消費者享受著他們的日常珍貴時光,喝著奶茶(拉茶)或咖啡,吃著用F&N等品牌的各種乳製品製成的蛋糕或糖果,以及F&N品牌的液態奶和果汁產品。
新加坡星獅集團成立至今已有122年歷史,是新加坡知名上市公司之一。星獅地產集團是星獅集團海外房地產開發的代表品牌,業務遍及澳大利亞、紐西蘭、中國、泰國、越南、菲律賓、韓國、馬來西亞、英國和法國等地。
百鑽是上市公司安琪酵母旗下專業烘焙調料品牌,致力於為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具,主打各式烘焙糖品,提供包括乳製品、家庭調味料、烘焙原原料、豆製品原料等系列產品
百鑽(Bakerdream)是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調料品牌,其產品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預拌粉等產品。
安琪酵母股份有限公司成立於1986年,是從事酵母、酵母衍生物及相關生物製品經營的高新技術企業、上市公司。公司主導產品包括麵包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養健康產品、生物飼料添加劑等,產品廣泛應用於烘焙食品、發酵麵食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫藥及營養保健、動物營養等領域。
在任何領域的企業成功,專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物,它可以保護企業權益,提升企業競爭力;起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障,有助於規範市場行為,提高行業基礎標準。
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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GB/T 20980-2021 | 餅乾質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
GB/T 37422-2019 | 綠色包裝評價方法與準則 | 2019-05-10 | 2019-05-10 |
GB/T 19343-2016 | 巧克力及巧克力製品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力製品)通則 | 2016-08-29 | 2017-09-01 |
GB/T 31120-2014 | 糖果術語 | 2014-09-03 | 2015-02-01 |
GB/T 30767-2014 | 咖啡類飲料 | 2014-07-08 | 2014-12-01 |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201420731281.3 | 奶酪消毒成型機的成型裝置 |
2 | CN201620743569.1 | 一種衛生的乳製品的滅菌灌裝設備 |
3 | CN201420731960.0 | 奶酪消毒成型機 |
4 | CN201620744824.4 | 一種高效率的乳製品的滅菌灌裝設備 |
5 | CN201620739662.5 | 衛生的乳製品的滅菌灌裝設備 |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201410558385.3 | 一種茯苓葡萄糖固體飲料及其製備方法 |
2 | CN200810198026.6 | 一種人參煉乳及其製備方法 |
3 | CN201110185094.0 | 一種豆基嬰兒配方粉及其製備方法 |
4 | CN200910039453.4 | 金銀花嬰幼兒營養米粉及其製備方法 |
5 | CN201110174555.4 | 一種含高營養素污水的處理方法 |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | ZL201310034191.9 | 酵母蛋白腖及其製備方法 |
2 | CN200910215843.2 | 一種麵包改良劑以及該改良劑在製作麵包中的應用 |
3 | CN200810127691.6 | 比薩用酵母及其生產方法 |
4 | CN200830077998.0 | 包裝袋(安琪雞精) |
5 | CN201110342132.9 | 一種酵母蛋白及其製法、以該蛋白為原料的食品及其製法 |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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GB/T 20886.2-2021 | 酵母產品質量要求 第2部分: 酵母加工製品 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 41219-2021 | 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑑定方法 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 20886.1-2021 | 酵母產品質量要求 第1部分:食品加工用酵母 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 20981-2021 | 麵包質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
GB 7300.501-2021 | 飼料添加劑 第5部分:微生物 釀酒酵母 | 2021-10-11 | 2022-11-01 |
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