嵊州廚具將繼續保持在集成灶領域領先地位

   據中國五金製品協會提供的數據，我國的廚具產業已歷經30多年的發展，而集成式燃氣灶具，也就是我們通常所說的集成灶，集中發展的時間是在近3年。但就在這短短3年時間裡，集成灶的銷售額已經占到了廚具產業總額的10%以上。隨著標準的正式出台，今後台式、嵌入式和集成灶具將共享市場。

    嵊州帥豐公司總經理張曉鐘錶示，集成灶這種產品本身起點並不高，起初的銷售在一些二三線城市，但是隨著產品的普及率得到提高，現在在一線城市也受到了消費者的歡迎。

    在集成灶的整個發展過程中，嵊州企業發揮了重要的作用。這種集油煙機、灶具等多項功能於一身的產品，最早是在2002年由美大集團推向市場的，但是直到幾年後嵊州市的普田、億田、帥豐、森歌等一批企業先後進入集成灶領域，集成灶市場才開始了爆發式的增長。

    嵊州由於在廚具生產方面具有優勢，許多廚具企業充分利用多年積累的產品開發經驗和技術優勢，在熱效率、安全等多個問題上進行研究，使集成灶產品的性能和性價比都得到了快速提升。目前該市集成灶的銷售額以每年50%的增幅快速增長。用中國五金製品協會常務副理事長石僧蘭的話說，嵊州不是集成灶的發源地，但毫無疑問，一定是集成灶的發祥地。

    正是基於已經取得的成績，嵊州市廚具協會迫切希望能夠配合行業主管一起起草制訂國家標準。該市廚具協會會長孫偉勇說，這就是一個話語權的問題，它對嵊州整個廚具行業會有一個助推作用。

    業內人士指出，在國家標準的制定過程中除了不違背已有的油煙機、灶具標準之外，可能還會在安全、衛生、環保等方面有新的要求，因此，國家標準的出台可能需要2年左右的時間。對此，石僧蘭說，目前市場已經成熟，沒有標準企業就無所適從，一旦發生事故或者糾紛，就沒有裁決的依據和標準，所以制定國家標準是當務之急，把研討會放在嵊州召開，就是這個原因，因為嵊州對這一行業的發展作出了大量的貢獻。

    在當前這個發展的關鍵時期，嵊州廚具企業除了積極參與標準的制定之外，還應當勤練內功，不斷探索新技術和新材料在集成灶上的應用，同時加大品牌營銷力度，繼續保持在集成灶領域的領先地位。

    採訪中石僧蘭對集成灶今後的發展充滿信心，他和許多專家都認為，標準制定出台以後，會引導產品的發展，是後廚房時代的一次革命，標準出台之時也是台式、嵌入式和集成灶具三分天下的節點。

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