2013年中國茶市在兩個極端中走過,一方面茶葉店的「關店潮」至今沒有停止,市場終端消費能力明顯趨於疲軟,茶葉銷售價格持續走低,產品嚴重供過於求背後產業結構嚴重失衡而導致產能過剩問題突出;另一方面諸如「貴州茶葉種植面積實現全國第一」,「山西告別沒有茶園的歷史」等消息不斷傳出,各地方政府無一向農民傳遞茶葉產能過剩的信息,而是鼓勵農民繼續發展茶葉種植。茶葉行業這兩個極端化的發展趨勢,在2014年還將得以持續,中國茶葉行業的發展還將繼續處於盲目狀態。
茶葉行業的關店潮雖然是大市場環境的作用所決定,但在茶葉內銷領域裡我們也可以清楚地看到,茶葉行業的市場營銷處於低級階段的水平,茶商茶企基本上使用保守的傳統方式開店賣茶,對茶葉產品的變革和對消費者需求的研究都遠遠落後於市場的動態,全行業處於被動營銷的水平線上,導致市場疲軟的效應更加突出。絕大多數茶葉企業除了開店賣茶以外,還不知道有什麼其他渠道能夠賣茶,或者對其他渠道的利用存在著種種不適,極少數創新型茶企雖然在疲市中凸顯商業智慧的能量,但這類茶企目前還屬於沒有規模化的小微企業,對市場的撼動還是不可能的。
2013年中國茶企紛紛進軍網絡領域,天貓等網絡商城裡茶葉店急速遞增,其他以微信、QQ等方式作為營銷手段的茶企還有很多,但熱鬧非凡的茶葉電商實際上還沒有給企業帶來真正的效益,許多茶葉電商還是處於虧損狀態,以至於有媒體表示茶葉電商有95%是虧損不賺錢的。茶企做電商的問題也十分突出,絕大多數茶企只是把傳統的茶葉產品機械地搬到網絡上,把網店理解成線下的茶葉店,產品、包裝、價格、促銷等都不具有網絡營銷的優勢,前提是茶企本身對網絡的認識比較膚淺,企業里還沒有相應的網絡經營人才,除了勉強弄懂各個網絡商城的開店流程和網站規則之外,網店的推廣就是橫在茶企面前的一到無法逾越的坎,原以為網店開張自然有網民來購買,沒想到網店人氣比線下茶葉店還差,根本弄不懂流量怎麼來的茶葉網商,網店怎麼會產生銷量呢?一些茶葉電商的網店由於促銷技能缺乏,有些微流量也無法轉化成銷量,2013年雖然讓許多傳統的中國茶企染指電商領域,但這條路對傳統茶企來說,實在看不到希望的艱難之路,產品沒有賣點、網店沒有亮點、不懂網店推廣技術、不善於產品網絡促銷,電商項目成為傳統茶企的雞肋。
茶葉外銷領域依舊增長緩慢,茶葉農殘問題依舊是外銷領域的攔路虎,而茶葉行業多年來無奈於農藥等上游產品的問題,農殘超標也就難以從根本上得到解決,加上已開發國家的綠色門檻在逐年提高,中國茶葉應對國際市場的變化也就越發困難。從長期以來茶葉外銷的行情來看,中國茶葉出口的增長數量遞增都很有限,2014年的國際消費市場也沒有給茶葉行業利好的跡象,明年的茶葉出口數量是有明顯增幅的可能性不大,所以中國茶企若想在明年的出口上尋求突破就要有進退可守底線的準備。
針對中國茶葉行業缺乏總體上的行業區域規劃,使之經歷了多年的盲目性發展種植,造成區域布局的欠科學性和全行業的結構性問題突出,茶葉行業出現產能嚴重過剩,目前不少茶企產品庫存積壓嚴重,而茶葉生產環節能力進一步增強,庫存壓力隨之還將擴大化。2014年的農資產品價格、勞動力成本價格、茶葉加工材料的成本價格還將進一步上漲,茶企的生產成本還將增加,而對應的茶葉產品市場價格則會有所下降,因而,2014年的中國茶葉行業是要有再過苦日子的心理準備了。
茶葉行業其實也是被放大了的農產品行業里的分支,還有許多農產品總量上超過茶葉,但並沒有被單獨稱之為一個行業,從這點上看茶葉行業應該是受到人們的普遍關注了的。從長遠一點來看,中國茶葉行業的出路還在與產品的深加工、產品的營銷渠道拓寬,短期內茶葉行業的現狀是難以改變的,目前的傳統模式也難以成就大的企業,中國茶葉行業目前還沒有真正做到市場占有率達到百分之一以上的企業,也就是說至今沒有可以堪稱大佬的企業出現,所以這個行業也充滿著挑戰和機遇的。
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