2014年上半年燃氣灶市場態勢分析

　　綜觀2014年上半年的燃氣灶市場態勢，最大的一個行業變局，是來自產品的品類之爭，即：新崛起的紅外線燃氣灶，與傳統的大氣式燃氣灶之間的競爭。紅外線灶掀起的這一波燃氣灶品類大較量，由前期的廚之寶一家獨大，演變為廚之寶與華帝兩家的明爭暗鬥，再發展到目前的多家廚電品牌跟風，已成為2014年度廚電行業的連台好戲。

　　以「紅外線灶引發燃氣灶行業變局」為主線，即可清晰地描繪今年上半年的燃氣灶行業發展態勢。往前追溯，可以看出年初能效標識的實施所帶來的政策推動，還有年輕消費者的熱捧所帶來的消費觀念推動。而眼下，紅外線燃氣灶的市場格局，品牌方面呈現出「華萬老方」與廚之寶的競爭與競合;產品方面由過去空喊的「高端」過渡到相對理性的高性價比;渠道方面則以「觸電」為時尚，但畢竟廚電的電商起步較晚，目前的廚電電商還只是「花已開，果未熟」。

　　基於此，關注2014年上半年燃氣灶領域的人們，經常聽到的概念主要是「聚能灶」或「紅外線灶」，其實這完全是同一個概念。以下，就從八個細分的方面，對2014年上半年的燃氣灶市場態勢作簡要總結。

　　從政策的大背景上看，2014年國家正式實施了家用燃氣灶具能效標識規定，首次對灶具熱效率有了強制性規定，這意味著市場的准入門檻再度拔高。大批達不到要求的小企業將面臨退市危險，一些無法達到標準的山寨廠將被自然淘汰。

　　能效標識規定，傳統大氣式燃氣灶的熱效率值不低於63%，集成灶不低於61%，紅外線燃氣灶不低於65%。此前，廚電行業一直對紅外線灶市場的快速增長感到意外，今年能效標識的實施，正好解釋了這個「意外」——因為紅外線灶一級能效的熱效率值不低於65%，比傳統大氣式燃氣灶和集成灶都要高。這就是能效標一語道破的「玄機」，紅外線灶的崛起是遲早的事。

　　政策天平的「傾斜」，顯然起到了推動市場的作用，讓接下來的紅外線灶市場比重穩步上升。市場整體呈現出一個的罕見的現象，即政策的預期與市場的解讀，達到了往年來少有的一致。據業內人士觀察，這種比較穩定的博弈均衡狀態，將會保持一段相對長的時間。

　　市場：高性價比替代「高端」

　　眾所周知，今年之前的廚電市場一直充斥著種種「高端」的呼聲，廚電老牌勁旅「方老華帥」等，都唯恐自己不夠高端，拚命借「高端」上位，一時硝煙四起，互相比拼，甚至，老闆、方太近日還雙雙捲入了銷售數據造假風波。但從今年以來的市場實時反饋看，更受到市場歡迎的灶具產品並非空喊的高端產品，而是高性價比的產品。

　　據分析，去年以來，多數灶具企業的決策層基於突出「實用性」的考慮，根據當前的市場特點，採取了積極的「聯動」措施，所以顯現出高端不高價、低價不低端的風向，同時，灶具企業在產品的促銷和配套銷售等方面，也做了不斷改進。

　　品類：紅外線灶迅速崛起

　　紅外線燃氣灶，以其無煙、無明火的產品特色，今年以來不斷擠占傳統大氣式燃氣灶的市場，已成廚電行業當前的最大熱點。從燃氣灶行業發展的橫斷面來看，這短短半年的時間內，紅外線燃氣灶即已呈現出了「無明火，也燎原」之勢。

　　紅外線燃氣灶這一新品類的崛起，與其產品的安全性、節能性也大有關係。燃氣灶是家庭能源消耗大件，若全行業都大力提高熱效率，推廣節能產品，每年可節省的燃氣能源相當可觀，若全國所有燃氣灶熱效率平均提高10%，一年相當於省下了一個年產燃氣8200萬立方米的大中型氣田。

　　資料顯示，廚之寶是推動紅外線燃氣灶品類崛起的關鍵企業，在堅持了16年的紅外線灶技術研發之後，廚之寶終於迎來了絕好的市場機遇。華帝，則是第一個強勢介入紅外線灶品類的廚電老牌勁旅，有意思的是，華帝把其重拳打造的紅外線灶稱為聚能灶。坊間認為，華帝此舉一方面是為了規避與紅外線灶專業領軍品牌廚之寶的正面交鋒，另一方面，又能避免跟風之嫌，繼續維持其老牌勁旅的業界形象。

　　相比較而言，廚之寶力推紅外線灶的策略是「明爭」品類霸主，而華帝命名聚能灶的策略是「暗鬥」品類市場。正是廚之寶與華帝兩家灶具大戶的「明爭暗鬥」，推動了整個紅外線灶品類的迅速崛起。

　　相關燃氣灶行業市場信息查閱中國報告大廳發布的2011-2016年中國燃氣灶行業當前現狀及未來趨勢發展預測報告。

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