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2015年奶製品行業市場發展分析

2015-08-25 11:44:09報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  隨著人口增長和城鎮化水平提升,奶業發展空間巨大。從生產方式來看,養殖等關鍵環節已發生了重大轉變,奶牛100頭以上的標準化規模養殖比重達到45%,比2008年提高25個百分點。機械化、信息化裝備和關鍵技術廣泛普及,全國機械化擠奶率達到90%,比2008年提高了39個百分點,這也帶動了奶業生產效率的提高。

  在奶製品行業快速發展的同時,行業也面臨轉型升級問題。目前部分消費者對國產乳品信心不足,生產成本越來越高,出現原奶價格波動頻繁,養殖效益低,乳品進口增加等現象。

  要通過採用最嚴格的標準和監管制度,強化產品質量,提升消費者信心。通過電子商務等創新模式,降低流通成本和提高經營效率。另外,要推進農牧結合,延長產業鏈,構建農牧民與奶企的利益聯結機制。

  另一方面,當前乳製品行業競爭格局較為穩定,伊利、蒙牛、光明市場份額已超過45%,內生增長速度可能放緩。從國外企業經驗來看,大企業成長後期開始走外延擴張道路,後續國內乳品行業併購整合機率較高。據媒體報導,食品工業領域的「十三五」規劃已基本編制完成,重點包括加快自主創新、保障改善民生、國企改革、加快產業結構調整與區域協調發展等。

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