中國乳製品產業創新發展與突破路徑探索

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國乳製品行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，近年來，中國乳製品行業取得了顯著成就，但在品類多元化、供需平衡及產業鏈韌性等方面仍面臨挑戰。全國人大代表圍繞乳業振興提出了一系列建議，旨在推動產業升級、擴大消費市場並提升國民健康水平。

  一、加強科技創新，推動乳製品深加工產業升級

  我國乳製品行業在奶業振興中取得了一定成果，但仍存在乳品品類單一化、供需矛盾突出及產業鏈韌性不足等問題。為解決這些問題，建議通過科技賦能與轉型，加強乳製品深加工產業建設。這包括提升智能製造水平，做強液態奶基本盤，並推動核心原料國產化以實現產業價值增值。

  二、拓寬乳業新賽道，豐富產品矩陣

  聚焦精準營養領域，如運動營養、特醫食品、益生菌及蛋白加工等高潛力市場，可以有效拓展乳業新賽道。通過產學研一體化建設，加速研發成果落地，同時加強政策法規支撐和獎補資金支持，為乳製品行業注入新的活力。

  三、實施紓困措施，助力乳業渡過下行周期

  受宏觀經濟增速放緩和行業周期影響，乳製品行業連續三年面臨發展困境。建議推動金融機構創新信貸支持模式，助力牧場穩健發展，並通過試點開展奶粉收儲以緩解周期性過剩問題。此外，應進一步拓展國內外消費市場，擴大乳製品的出口渠道。

  四、完善學生飲用奶計劃，提升國民健康水平

  自2000年實施以來，「學生飲用奶計劃」已惠及3210萬名學生，覆蓋全國31個省（自治區、直轄市）的10萬多所學校。然而，該計劃在推廣普及率和組織管理方面仍有改進空間。建議通過專項資金支持偏遠地區學校的免費供奶服務，並加強政府管理和立法工作，確保校園內僅流通符合標準的產品。

  總結

  中國乳製品行業正站在新的發展起點上，需要通過科技創新、市場拓展和政策支持等多方面的努力實現突破。只有堅持以消費者需求為導向，持續優化產品結構並提升產業鏈韌性，才能推動乳業實現高質量發展，為國民健康與經濟繁榮作出更大貢獻。

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